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內容簡介： 《国之大宝：盐业考古纵横》全面介绍盐业考古及世界各地古代盐业和民族志，包括近20年来中国盐业考古的飞速发展及现状，对于中国盐业考古的进一步研究与发展，具有重要的参考价值。 目錄： 目录CONTENTS自序 i上编 他山之石盐业考古的诞生地：法国洛林塞耶河谷 003北海及大西洋沿岸铁器时代晚期的制盐工艺 024英国埃塞克斯前罗马时期的制盐遗址 035德国盐业考古综述 043日本列岛的盐业考古及藻盐制作工艺 058越南南部制盐遗址的发现与研究 073菲律宾的传统制盐业 082巴鲁亚人的植物制盐技术和交换体系 088印尼伊里安-扎亚高地的传统制盐业 093古典时期玛雅人的制盐工艺 103人类学视野下的非洲传统制盐业 115盐：财富积累与社会复杂化的重要推手——以保加利亚等地的考古发现为例 128下编 本土践行近年来中国盐业考古领域的新进展 139天一生水，润下作咸：“有滋味”的盐业考古 152中原地区盐业考古的探索与实践 163渝东至三峡地区的盐业考古 178鲁北-胶东盐业考古调查记 207发现与探索：先秦时期的鲁北盐业 230渤海湾南岸和西岸历史时期制盐遗址的考古发现 256东南沿海的盐业考古 265华南沿海的盐业考古 282海南岛儋州地区的火山岩制盐 294青藏高原传统制盐业的考察 300中国盐业考古的回顾与前瞻 314

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