登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 AIGC革命 ：新时代技术变革与场景赋能 》 售價：NT$ 352.0 《 大学问·当代自由意志导论（写给大众的通俗导读，一书读懂自由意志争论。知名学者徐向东精心翻译。） 》 售價：NT$ 347.0 《 （格式塔治疗丛书）进出垃圾桶 》 售價：NT$ 449.0 《 趋势交易（原书第2版） 》 售價：NT$ 454.0 《 教学高手：AI 时代怎么教 》 售價：NT$ 305.0 《 中国人形机器人创新发展报告2025 》 售價：NT$ 403.0 《 建国者的财富：金钱如何塑造了美国的诞生 》 售價：NT$ 500.0 《 制造独角兽：初创公司如何指数式增长 》 售價：NT$ 403.0

建議一齊購買： + NT$ 302 《果蔬花卉提取技术与应用》 + NT$ 150 《核桃栽培与果园管理》 + NT$ 510 《麦套花生高产栽培理论与技术》 + NT$ 296 《茶树良种100问》 + NT$ 204 《茶树菇优质生产技术》 + NT$ 270 《玉米病虫害识别与绿色防控图谱》 內容簡介： 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 目錄： 前言 第1章 绪论 1.1 果蔬生物力学性质的研究 1.2 果蔬果皮微观结构的研究 1.3 果蔬细观力学机理研究 1.4 果蔬果皮微观结构变位仿真研究 1.5 本书主要研究内容 第2章 果蔬果皮拉伸力学性质研究 2.1 概述 2.2 相同加载速度果皮拉伸特性研究 2.3 不同加载速度果皮拉伸特性研究 2.4 贮藏期果皮拉伸性质的变化 2.5 不同种类果蔬果皮拉伸特性研究 2.6 果皮化学组分含量对拉伸力学特性的影响 第3章 果蔬果皮撕裂性质研究 3.1 概述 3.2 试验材料及仪器 3.3 试样制作及试验方法 3.4 试验原理 3.5 试验结果与分析 第4章 果蔬果皮剪切性质研究 4.1 概述 4.2 试样材料及仪器 4.3 试样制作及试验方法 4.4 试验原理 4.5 试验结果与分析 第5章 果蔬果皮穿刺性质研究 5.1 概述 5.2 相同压头果皮穿刺特性研究 5.3 不同压头果皮穿刺特性研究 5.4 果皮穿刺质地对果实硬度贡献率分析 5.5 果皮破裂抗力与压头直径的相关性 5.6 不同种类果蔬果皮穿刺性质研究 5.7 果皮P2探头TPA穿刺力学特性分析 5.8 果皮P5探头TPA穿刺力学特性分析 第6章 果蔬果皮流变力学性质研究 6.1 概述 6.2 相同加载速度果皮流变特性研究 6.3 不同加载速度果皮应力松弛特性研究 6.4 不同种类果皮流变性质研究 第7章 果蔬果皮细观力学机理分析 7.1 概述 7.2 微观结构观察方法 7.3 果皮电镜扫描观察研究 7.4 果皮光学显微镜观察 7.5 果皮微观组织结构指标的测定 7.6 果皮细观力学机理分析 7.7 果皮微观损伤机理分析 第8章 果蔬果皮微观组织结构变位仿真分析 8.1 概述 8.2 试样制备与方法 8.3 果皮微观组织结构仿真 8.4 数据分析方法的选择 8.5 果皮表皮细胞层Voronoi图的构建与分析 8.6 果皮穿刺特性模拟与分析 第9章 果蔬不同组织贮运品质生物力学评价 9.1 概述 9.2 苹果不同组织贮运品质生物力学指标体系构建 9.3 生物力学评价指标权重的确定 第10章 总结与展望 10.1 总结 10.2 展望 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.