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| 編輯推薦： |
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本书以企业成本岗位工作实务为基础进行编写，广泛吸取高职高专的教学经验和优秀教材建设成果，增加了Excel成本核算和分析的运用，注重落实立德树人根本任务。
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| 內容簡介： |
本书对接产业新技术、新工艺、新规范和财务会计类专业教学标准要求，以真实生产项目为载体，注重理论与实践相结合，旨在帮助学生形成成本费用归集与分配、产品成本核算、成本分析控制的职业能力。本书内容与岗位需求紧密相连，通过真实生产项目，帮助学生掌握专业知识，提升岗位能力，更好地适应职业与岗位需求。本书具有以下特点：对接工作岗位，注重职业能力培养，邀请企业参与编写，将学习内容与企业工作内容紧密结合；以学生为中心，满足个性化需求，采用“项目驱动、任务导向”模式，配备丰富的教学资源；重视价值引领，落实立德树人根本任务，培养学生践行社会主义核心价值观的自觉性。
本书适用于高等职业院校财务会计类专业学生及从事成本核算与管理工作的相关人员。
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| 關於作者： |
张志勇，重庆财经职业学院教授，研究方向为会计与税收，先后主持课题5项，发表论文10余篇，主编教材5部。
曾升科，重庆财经职业学院副教授，注册税务师，重庆市会计青年英才，研究方向为财税政策和职业教育管理，先后主持省级以上课题6项，发表核心论文11篇，主编教材4部。
胡翠，重庆财经职业学院副教授，会计师，研究方向为财务管理与职业教育，先后主持课题3项，发表论文10篇，主编教材5部。
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| 目錄：
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第一部分成本核算基础
项目一成本核算与管理基础知识
任务一认识成本
任务二认识成本会计
任务三产品成本核算的基本要求
任务四生产费用要素与产品成本项目
任务五成本核算的账户设置及核算程序
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目二生产要素费用的归集与分配
任务一归集与分配的原则和方法
任务二材料费用的归集与分配
任务三外购动力与燃料费用的归集与分配
任务四职工薪酬费用的归集与分配
任务五其他要素费用的归集与分配
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目三
综合生产费用的归集与分配
任务一辅助生产费用的归集与分配
任务二制造费用的归集与分配
任务三损失费用的归集与分配
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目四
完工产品与在产品成本的分配
任务一在产品数量的核算
任务二生产费用在完工产品与月末在产品之间分配
任务三完工产品成本的结转
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目五产品成本核算方法认知
任务一产品成本核算方法的影响因素
任务二产品成本核算方法的分类与选择
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目六
产品成本核算方法——品种法
任务一认识品种法
任务二品种法的应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目七产品成本核算方法——分批法
任务一认识分批法
任务二典型分批法的核算程序与应用
任务三简化分批法的核算程序与应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目八产品成本核算方法——分步法
任务一认识分步法
任务二逐步结转分步法的核算程序与应用
任务三平行结转分步法的核算程序与应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目九
产品成本核算的辅助方法
任务一分类法的核算程序与应用
任务二定额法的核算程序与应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
第二部分成本分析与管理
项目十
产品成本管理方法——标准成本法
任务一认识标准成本法
任务二标准成本法的核算程序与应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目十一
产品成本管理方法——作业成本法
任务一认识作业成本法
任务二作业成本法的核算程序与应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目十二
成本报表的编制与分析
任务一成本报表概述
任务二成本报表的编制
任务三成本分析
复习与思考
项目小结
练习与实训
项目十三
Excel在成本核算与管理中的应用
任务一Excel在成本核算中的应用
任务二Excel在成本管理中的应用
复习与思考
项目小结
练习与实训
参考文献
〖＝（〗3361014161818192020223134464747495050636872737475757786878788898992949495969699111111112113113115121125125126127127129139145145146147147161169169170173173176186186187188189192199199200201201203211223224225226226245256257258259〖＝〗
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| 內容試閱：
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当前各行业企业竞争不断加剧，成本成为影响企业盈利水平的主要因素之一。企业希望通过精细化、智能化的成本核算与控制降低经营成本，扩大盈利空间，增加竞争优势。新兴信息技术的不断涌现为传统财务行业带来机遇与挑战，企业对成本管理的人才需求发生新变化，技能需求的重心从成本核算转变为成本分析，希望通过成本分析为企业的成本管理与决策提供更为科学的依据。
本书以《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》提出的
“遵循职业教育教学规律和人才成长规律”为依据，通过
职业院校与龙头企业联合，以真实生产项目、典型工作任务等为载体，体现产业发展的新技术、新工艺、新规范、新标准；以职业教育专业简介（2022年修订）明确指出的高职财务会计类专业应该面向企事业单位、会计与税务等中介服务机构培养能够从事企业成本核算与管控等工作
的高素质技术技能人才
为标准，设计与企业成本会计工作内容一致的学习内容，将企业真实的成本计算数据转换为学习情境，注重理论与实践相结合，帮助学生掌握成本费用归集与分配、产品成本计算、成本分析控制的职业岗位能力，最终增强学生的岗位适应能力和可持续发展能力。
本书具有以下特点。
1对接工作岗位，注重职业能力培养
本书邀请重庆侨立水务有限公司参与编写，基于
企业日常的
成本核算与管理工作过程设置学习情景，将学习内容与企业工作内容紧密结合，将企业成本核算与管理工作中的新技术纳入教材体系，引导职业理念，帮助学生树立职业目标、熟悉工作内容。同时，本书将数据分析工具与成本核算管理相结合，增加了Excel软件成本核算和分析的运用，提高成本分析管理的科学性，培养学生的信息化思维和信息化技能，提高学生的就业竞争力和职业胜任能力。
2以学生为中心，满足个性化需求
根据高等职业院校学生学情及认知规律，本书以项目驱动、任务导向为主要模式，表现形式上融情景、体验、拓展、互动于一体，打造生动、立体的教材，提高学生的学习兴趣及主动性。本书配套重庆市精品在线课程，配有电子教案、课件及习题答案，可满足学生个性化的学习需求。
3重视价值引领，落实立德树人根本任务
党的二十大报告指出，要全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务。本书将知识传授、能力培养和价值塑造有机融合，注重培养
学生的会计职业素养，融入爱岗敬业、环保节约、质量优先等元素，注重培养学生践行社会主义核心价值观的自觉性，将习近平新时代中国特色社会主义思想、二十大精神进课堂、进教材的要求落到实处。
本书第一部分为成本核算基础，项目一由张志勇教授编写，项目二由胡翠副教授编写，项目三、项目五由黄惠老师编写，项目四由黄玲副教授编写，项目六由重庆侨立水务有限公司张柏林编写，项目七、项目九由邓春娟副教授编写，项目八由胡婷婷老师编写；第二部分为成本分析与管理，项目十、项目十一由曾升科副教授编写，项目十二由李伟老师编写，项目十三由胡翠副教授编写。
在编写本书过程中参阅了一些国内外有关著作和观点，得到了颇多启发，在此谨向这些作者致以谢意。本书的出版，得到了清华大学出版社的大力支持，在此表示衷心的感谢。由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足之处，敬请广大读者给予谅解并多提宝贵意见。
编者
2024年4月
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