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編輯推薦: |
作者在本书中总结了40年的连锁店商品开发经验和方法,可以说是PB、SB(零售商品牌)开发的宝典。
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內容簡介: |
本书是日本连锁店界首屈一指的经营指导专家写下的真正的商品开发实践手册。在作者渥美俊一创立的连锁店经营研究集团Pegasus Club加盟公司的推动下,PB(自有品牌)被媒体广泛报道,日本社会掀起了PB热潮。作者在本书中总结了40年的连锁店商品开发经验和方法,可以说是PB、SB(零售商品牌)开发的宝典。
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關於作者: |
【日】渥美俊一 生于1926年。从东京大学法学系毕业后,进入读卖新闻社工作。1962年成立了连锁经营研究组织Pegasus Club。1969年从读卖新闻社辞职,创办了日本Retailing Center,正式开始了连锁经营咨询事业,目前为止,加盟公司有600家。通过这项事业,将包括零售、餐饮在内的约700家中小企业培养为大型连锁店。是《月刊食堂》创刊以来的长期合作作者。其著作《餐饮连锁这样做》已由东方出版社出版。 【日】樱井多惠子 日本Retailing Center销售规划咨询师。1947年出生。从女子美术短期大学造形科毕业后,进入日本Retailing Center工作,作为公司首席咨询师渥美俊一的助理,致力于大众销售规划的调查研究。并在这期间,于1986年完成了在纽约州立Fashion工科大学Fashion销售规划学科的学业。
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目錄:
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商品开发的思维方式
在日本和欧美的发展
基本概念的正确使用方法
在连锁店的商品开发中重要的供应商开发
通往畅销商品之路
进行商品开发的准则
售价与成本价
商品品质和选择的标准
开发进口的基本原则
货源确认的实际情况
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