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『簡體書』日本料理教科书

書城自編碼: 3207484
分類: 圖書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者: 邢俊杰
國際書號(ISBN): 9787559106261
出版社: 辽宁科学技术出版社
出版日期: 2018-06-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 239

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做日料,我们是认真的~!日本原版引进,日本大厨亲自教你做*正宗的日本料理!本书中不仅介绍了日本的传统节日美食,也有日本家庭中常吃的家常美食。通过介绍*基本的日本料理,让读者更容易接近他的饮食文化。共计介绍110款日本料理食谱,涵盖所有日本料理的经典菜系。每款菜品,制作图解详细,材料说明明确,适合初学者使用。如果想系统学习日本料理,这一本就足以~!!!
內容簡介:
全彩色图书,书中包括土豆炖肉正宗的家庭料理,还有寿司、天妇罗等日本特色料理,书中共计110款美食。书中挑选的都是具有日本家乡味道的美食和*人气的食谱,书中还添加了日本畅销期刊《基本的日式食谱》中精选的配方。是一本适合初学者的食谱书,而且配方也很美味。书中还介绍了日本的节日活动,有助于我们了解日本的传统节日与传统美食。
關於作者:
日本著名料理研究家,营养师,活跃在杂志与图书的美食专栏作家。著作有《100毫升饱菜》青春出版社等 图书。

 

 

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