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『繁體書』舒食素食

書城自編碼: 2727462
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 許徵媄主編
國際書號(ISBN): 9789869276573
出版社: 山家清供
出版日期: 2016-02-25
版次: 初版
頁數/字數: 192頁
書度/開本: 17x22cm

售價:NT$ 320

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內容簡介:
飯麵主食便湯點心,涼拌,熱炒,砂鍋,適合新手上素或偶爾家宴露一手
豐富素食食譜100餘道料理
取材容易操作步驟清楚簡易實用
喜歡吃素的朋友最輕鬆方便的素食食譜
目錄
PART1
養生創意 素菜美食

清爽可口的涼菜
薑汁拌菠菜
香菜拌蟹味菇
紫甘藍黃瓜沙拉
堅果拌三絲
花生米拌香乾
腰果拌黃瓜
番茄芹菜拌豆腐
海帶拌粉絲
涼拌捲心菜
清拌土豆絲
芥油金針菇
黃瓜絲拌綠豆芽
胡蘿蔔拌西蘭花
酸甜萵筍
玉米筍拌黃瓜
美味營養的熱菜
玉米筍鮮百合
醬香胡蘿蔔絲
羅漢筍炒蘑菇
青椒炒羅漢筍
香乾炒毛豆仁
素燜扁豆絲
辣炒苦瓜胡蘿蔔
茄汁煮黃豆
素炒薯丁
香甜山藥蒸南瓜
椒香藕丁
尖椒豆腐皮
糖醋藕條
胡蘿蔔炒紅薯
枸杞燒絲瓜
鮮藕炒西蘭花
栗子煲娃娃菜
孜然回鍋土豆
土豆燒白菜
栗子燒土豆
玉米筍炒雙菇
芹菜炒香乾
番茄炒土豆
木耳炒白菜
香菇燒萵筍
黃豆燜茄子
土豆燒香菇
木耳炒山藥
香菇冬瓜球
茄子燒豆角
芹菜炒土豆條
茼蒿炒香乾
香藕豆腐
剁椒蒸雙色豆腐
清炒苦瓜
五香芸豆
青豆炒番茄
番茄炒絲瓜
玉米炒山藥
素炒娃娃菜
木耳炒黃瓜
清炒豆角
PART2
養生創意 素飯美食

香噴噴的米飯
黃瓜芒果泥拌飯
黃豆糙米飯
胡蘿蔔青豆炒飯
茴香五穀雜糧炒飯
荷香米飯
豆角燜飯
香菇芹菜糙米飯
雙菇胡蘿蔔拌飯
豆漿豆渣香米飯
芹香胡蘿蔔糙米飯
紅豆薏米飯
軟糯糯的粥
南瓜小米粥
椰汁黑米蓮子粥
十寶粥
玉米粉紅薯粥
荷葉粥
薏米山藥粥
牛奶燕麥蔬菜粥
紅薯粳米粥
臘八粥
紫米紅豆山藥粥
山藥大米粥
大麥山藥粥
木耳枸杞大米粥
百合薏米粳米粥
綠豆薏米芡實粥
玫瑰養顏粥
紅棗蓮子粥
苦瓜粥
PART3
養生創意 素麵美食

滑溜的麵條
番茄菠菜手擀麵
芹香胡蘿蔔炒麵
青菜手擀麵
香菇打滷麵
川味涼麵
西蘭花椒香面
番茄豆豉滷麵
筍丁土豆炸醬麵
青芥末涼拌麵
南瓜疙瘩湯
酥軟的糕餅
美味土豆餅
玉米粉發糕
冰皮薯泥餅
紅棗核桃棗糕
孜然饅頭片
韭菜豆渣餅
南瓜黃金餅
PART4
養生創意 素湯、飲品美食

滋補的湯水
番茄土豆捲心菜湯
冬瓜番茄湯
橙香紫菜蘿蔔湯
銀耳木瓜甜湯
蘑菇白菜魔芋湯
小白菜土豆湯
紅棗桂圓滋補湯
銀耳雪梨甜湯
薏米銀耳羹
綠茶杏仁湯
奶香番茄湯
豆芽蘑菇湯
百合雪梨銀耳湯
南瓜蓮子湯
枸杞蜜棗蓮藕湯
木瓜蓮子百合湯
海帶豆芽湯
甜甜的飲品
胡蘿蔔汁
甘草酸梅湯
菠菜蘋果汁
苦瓜蘋果汁
豆漿南瓜湯
紅糖薑棗茶
葡萄汁
雪梨南瓜湯
玉米羹
芒果西米露
PART5
養生創意 素零食

琥珀核桃仁
水晶糯米棗
香甜綠豆沙
紅薯麻圓
五香南瓜子
老醋花生
美味紅薯餅

 

 

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