登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』茶文化与茶饮服务

書城自編碼: 2251189
分類: 簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作者: 余杨
國際書號(ISBN): 9787563728480
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2014-01-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 234

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
可转债投资实战
《 可转债投资实战 》

售價:NT$ 454.0
王氏之死(新版,史景迁成名作)
《 王氏之死(新版,史景迁成名作) 》

售價:NT$ 250.0
敢为天下先:三年建成港科大
《 敢为天下先:三年建成港科大 》

售價:NT$ 352.0
长高食谱 让孩子长高个的饮食方案 0-15周岁儿童调理脾胃食谱书籍宝宝辅食书 让孩子爱吃饭  6-9-12岁儿童营养健康食谱书大全 助力孩子身体棒胃口好长得高
《 长高食谱 让孩子长高个的饮食方案 0-15周岁儿童调理脾胃食谱书籍宝宝辅食书 让孩子爱吃饭 6-9-12岁儿童营养健康食谱书大全 助力孩子身体棒胃口好长得高 》

售價:NT$ 214.0
身体自愈力:解决内在病因的身体智慧指南
《 身体自愈力:解决内在病因的身体智慧指南 》

售價:NT$ 449.0
非言语沟通经典入门:影响人际交往的重要力量(第7版)
《 非言语沟通经典入门:影响人际交往的重要力量(第7版) 》

售價:NT$ 561.0
山西寺观艺术壁画精编卷
《 山西寺观艺术壁画精编卷 》

售價:NT$ 7650.0
中国摄影 中式摄影的独特魅力
《 中国摄影 中式摄影的独特魅力 》

售價:NT$ 4998.0

建議一齊購買:

+

NT$ 180
《 导游服务规范 》
+

NT$ 180
《 烹饪文化 》
+

NT$ 270
《 叉车驾驶与维护(中等职业教育课程改革创新教材 物流服务与管理专业规划教材) 》
+

NT$ 238
《 中职教材 哲学与人生(教学参考) 》
+

NT$ 260
《 酒店基础知识--新思维中职中专旅游精品教材 》
+

NT$ 285
《 西餐英语(中等职业教育规划教材) 》
內容簡介:
茶道、茶礼或茶艺,其源头在于茶叶作为一种饮料。随着社会物质经济、文化艺术生活的发展,古老的茶饮文化重新焕发充沛的生机,呈现出蓬勃兴旺的发展态势,而在酒店管理和服务及现代接待业中尤其具有发挥功能与作用的广阔空间。有鉴于此,余杨、宋志敏编写了《茶文化与茶饮服务》教学用书,并将在与实践的结合中深入调查研究,充实和提升相关章节的内容,从而形成动态完善的课程体系。
目錄
导论 茶饮禾丘茶文化
第一章 茶叶基础知识
第一节 茶叶采制和分类
第二节 茶区划分
第三节 常见常用名茶与历史名茶
第四节 茶叶储藏和包装
第五节 茶叶审评
第二章 文化源流
第一节 史前传说与现存遗风
第二节 商周贡茶与羹饮
第三节 秦皇与汉仙
第四节 魏晋风流与茶道初成
第五节 唐代茶论与实践
第六节 宋代艺术与民俗
第七节 元代之承上启下
第八节 明代之闲适寄情
第九节 清代之文饰讲究
第三章 茶饮艺术
第一节 科学泡茶
第二节 茶艺表演
第三节 礼仪表达
第四节 茶具适配
第五节 品茗环境
第六节 茶点选择
第七节 督导职责
第四章 茶用器具
第一节 器择陶简
第二节 陆羽二十四茶器
第三节 谂安《茶具图赞》
第四节 景瓷宜陶
第五节 宫廷气派
第六节 日本茶具简介
第五章 茶饮功能与茶席设计
第一节 饮料分类
第二节 非酒精饮料
第三节 合理饮茶
第四节 茶席设计
第六章 茶文化的外传
第一节 日本茶道文化之渊源与形式
第二节 韩国茶礼文化之渊源与形式
第三节 英国下午茶之渊源与形式
第七章 茶饮英语
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.