登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

『簡體書』食物小传-派

書城自編碼: 3971177
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: [澳大利亚]珍妮特·克拉克森 著,李天蛟 译
國際書號(ISBN): 9787559673213
出版社: 北京联合出版有限公司
出版日期: 2024-03-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 305

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
我的!
《 我的! 》

售價:NT$ 403.0
甲午,不止是一场战争
《 甲午,不止是一场战争 》

售價:NT$ 347.0
金瓯缺(全四卷)40年纪念版
《 金瓯缺(全四卷)40年纪念版 》

售價:NT$ 2387.0
芯片通识课:一本书读懂芯片技术
《 芯片通识课:一本书读懂芯片技术 》

售價:NT$ 458.0
走进明朝:从严峻冷酷到自由放任(壹卷论世衡史系列,方志远教授最新力作,领略明朝社会风云变幻与深刻启示)
《 走进明朝:从严峻冷酷到自由放任(壹卷论世衡史系列,方志远教授最新力作,领略明朝社会风云变幻与深刻启示) 》

售價:NT$ 418.0
有生之年一定要看的1001幅画(一座绝无仅有的世界绘画艺术博物馆!一部经久不衰的艺术鉴赏类经典图书!)
《 有生之年一定要看的1001幅画(一座绝无仅有的世界绘画艺术博物馆!一部经久不衰的艺术鉴赏类经典图书!) 》

售價:NT$ 1520.0
林徽因全集 建筑 美术卷
《 林徽因全集 建筑 美术卷 》

售價:NT$ 1010.0
哈!看得见的化学(全4册)
《 哈!看得见的化学(全4册) 》

售價:NT$ 326.0

建議一齊購買:

+

NT$ 1034
《 DK食物的故事:美味食材的溯源之旅 》
+

NT$ 342
《 蔡澜旅行食记(全新升级版) 》
+

NT$ 305
《 食物小传-糖 》
+

NT$ 449
《 风味人间3:大海小鲜(同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作) 》
+

NT$ 653
《 大粤菜 》
+

NT$ 337
《 半岛:食与自然(自然感悟) 》
內容簡介:
派在过去有着厚实的酥皮,是一道实用主义至上的菜肴,而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义,还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派,到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派,再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派,作者都做了趣味横生的解说。派在世界各地都很受欢迎,本书将满足你对于百变的派及其烹饪历史的好奇心,也许还能激励你穿上围裙,自己动手烹饪。
目錄
序? 言 1
第一章? 派的简史 001
第二章? 派的普遍吸引力 017
第三章? 派的设计感 029
第四章? 馅? 料 043
第五章? 特殊场合中的派 063
第六章? 和派一起环游世界 079
第七章? 虚构的派 093
结? 语? 派的未来 107
食? 谱 111
致? 谢 127

Prologue: Preliminary Observations on Pie 133
Chapter 1 A Brief History of Pie 143
Chapter 2 The Universal Appeal of Pie 153
Chapter 3 Pies by Design 162
Chapter 4 Filling Stuff 173
Chapter 5 Special Occasion Pies 189
Chapter 6 Around the World with Pie 202
Chapter 7 Imaginary Pies 212
Epilogue: The Future of Pie 220
Recipes 222
Select Bibliography 237
Websites and Associations 239
Acknowledgements 241
Photo Acknowledgements 243

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.