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內容簡介: |
作为酒店行业高端服务品牌的金钥匙组织,在中国从创建到壮大,一路走来的发展足迹、机遇和挑战、发展现状,也是“中国服务”从无到有的过程。是这本书的主要阐述内容。作者通过梳理中国金钥匙的发展历程,结合案例,向读者详细介绍了什么是金钥匙,中国金钥匙的理论基础和实践经验,阐述中国金钥匙这一服务品牌的内涵和特质。作为再版,本书在原书基础上,对金钥匙品牌核心价值,做了进一步的哲学解析和补充,为金钥匙服务哲学向其他服务行业推广做了铺垫。
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關於作者: |
张斌,哲学博士,中国金钥匙服务理论的创建者,中国金钥匙组织首席教育顾问。长期跟踪研究中国金钥匙的发展,策划出版《金钥匙品牌服务系列》《金钥匙服务学》等多种丛书,著有《金钥匙服务哲学》《休闲权理论》,在《旅游学刊》《旅游科学》《新华文摘》等多个国家核心期刊发表文章。
王伟,管理学博士,金钥匙组织首席培训官,曾任厦门会展中心酒店总经理,厦门工学院酒店管理系主任,著作《金钥匙品牌服务教材》。
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目錄:
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目 录
第三版前言 / 1
代 序 开启“富有人生”?破解“互害危局” / 3
前 言 中国服务的先行者 / 7
第一部分 理念篇
第一章 金钥匙与金钥匙服务哲学 / 10
第一节 金钥匙与金钥匙服务 / 12
第二节 中西金钥匙服务文化 / 16
第三节 金钥匙服务哲学 / 19
第二章 服务与金钥匙服务 / 26
第一节 服务与服务人 / 27
第二节 服务模式 / 31
第三节 金钥匙服务模式 / 37
第三章 先利人,后利己 / 42
第一节 金钥匙哲学的本体论 / 42
第二节 先人后己的认识论和方法论 / 47
第三节 先人后己的价值论 / 55
第四章 用心极致,满意加惊喜 / 60
第一节 用心极致 / 60
第二节 满意加惊喜 / 70
第五章 在客人的惊喜中找到富有的人生 / 76
第一节 客人的惊喜与金钥匙品牌 / 76
第二节 理想服务与自我实现的需要 / 84
第三节 找到富有的人生 / 92
第六章 中国服务模式探索 / 99
第一节 “中国服务”概念的提出 / 99
第二节 时代背景下中国服务 / 103
第三节 中国服务模式探索 / 105
第七章 中国服务标准与金钥匙服务 /109
第一节 有实践 / 109
第二节 有理论 / 111
第三节 有传承 / 112
第四节 有创新 / 114
第八章 金钥匙标杆酒店 /119
第一节 金钥匙在中国的发展阶段 / 119
第二节 金钥匙标杆酒店创建 / 121
第三节 金钥匙国际联盟标杆酒店评定实施细则 / 126
第九章?金钥匙服务与物业管理 /143
第一节 物业管理与服务品牌 / 143
第二节 金钥匙品牌赋能 / 145
第三节 金钥匙物业发展 / 149
第二部分 技法篇
第一章 服务精神 / 156
第二章 第一印象 / 176
第三章 深度理解 / 189
第四章 团队运作 / 194
第三部分 实践篇
第一章 中国金钥匙奔向2000年 / 204
第二章 中国金钥匙发展回顾与新世纪展望 / 207
第三章 加入世贸组织与中国饭店金钥匙网络联动 / 211
第四章 新观念、新思路、新局面下的中国金钥匙 / 220
第五章 走向品牌化、国际化的中国金钥匙 / 225
第六章 信念与追求,品牌与未来 / 228
第七章 品牌管理与发展,服务网络与创新 / 231
第八章 迈向“更高、更快、更强”的中国金钥匙 / 236
第九章 全球网络化的金钥匙服务 / 239
第十章 走向辉煌的中国金钥匙 / 243
第十一章 中国金钥匙品牌的经营、管理、服务 / 246
第十二章 中国金钥匙品牌管理与服务 / 251
第十三章 中国服务·品牌文化 / 255
第十四章 金钥匙让世界充满爱 / 261
第十五章 网络时代,中国服务 / 264
第十六章 金钥匙+互联网走进服务大联盟时代 / 267
第十七章 不忘初心,继续前行 / 271
第十八章 中国服务·品牌教育·世家传承 / 275
第十九章 创新发展的中国金钥匙 / 279
第二十章 更开放 更变革 更跨界 / 282
第二十一章 更高 更快 更强 / 285
第二十二章 中国服务的品牌、品质、品位 / 290
后 记 / 293
参考文献 /294
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內容試閱:
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第三版序言2022年,北京携手张家口作为主办城市尽锐出战、全力投入,同国际奥委会、国际残奥委会等国际体育组织紧密合作,克服新冠肺炎疫情等各种困难挑战,向世界奉献了一届简约、安全、精彩的奥运盛会,全面兑现了对国际社会的庄严承诺,北京成为全球首个“双奥之城”。中国金钥匙组织受邀参加了这次冬奥会和残奥会各国贵宾和运动员的接待服务。伴随北京冬奥会、冬残奥会如期安全顺利举办,中国金钥匙也成为全球唯一参与过“双奥服务”的顶级服务组织。这是中国金钥匙值得骄傲和自豪的,也是中国金钥匙的魅力所在。作为中国服务的代表,金钥匙不断开拓创新,将中国金钥匙服务理念延伸到酒店之外的物业、景区、政务、康养、医疗等更多的服务领域。为了进一步弘扬金钥匙极致服务理念、树立行业学习典范,中国金钥匙组织于2018 年在已完成金钥匙国际联盟品质示范酒店打造推广的基础上,启动了金钥匙标杆酒店创建工作,并于2020年10月验收了第一家金钥匙标杆酒店。至2023年上半年,已经有5家中国金钥匙标杆酒店完成验收。这些标杆酒店充分利用了原有的硬件基础,结合金钥匙服务理论和酒店自身特色,充分挖掘个性化文化基因,在战略定位、品牌经营、服务品质等多个方面进行了全方位的提升和创新,分别成为酒店服务细分领域的龙头标杆。中国金钥匙服务哲学不仅在为服务行业提供实践发展指导,而且也为年轻人实现职业生涯的飞跃提供一种积极的人生参考理念。一些年轻人在成为金钥匙、加入金钥匙组织后,不仅提升了服务理念和服务技能,增加了人脉,开阔了视野,驶上了职场快车道,而且在日常生活中处理各种复杂关系也变得游刃有余。可以说,中国金钥匙服务哲学不仅是职场哲学,更是一种人生哲学,是一种走向人生圆满的修炼心法,可以帮助人在生活、婚姻、工作和事业等方面实现飞跃的心法。要成为一名真正的中国金钥匙,成为一名拥有爱心拥有智慧利他的人,成为他人心中值得信赖的人,这是一生的修炼,需要不断地学习和修炼大智慧。在这次修订中,我们增加了冬奥会服务、金钥匙标杆酒店和金钥匙物业服务的内容,以及两份年度报告,修订了部分内容。感谢为本次出版提供大力支持的周慧女士,金钥匙总部的韩华、黄领先生、黄玉娇女士,以及参加冬奥会服务的张婷婷女士、西安金钥匙吕化先生,以及众多给予金钥匙帮助的人,让我们为中国服务发展贡献更多的力量。编?者2023年10月
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