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編輯推薦: |
教材融入思政元素,关注目前旅游目的地的最新元素,包括现代城市、国家公园、红色研学等主题,通过思政目标、思政元素小结、思政元素案例分析等板块设计,将旅游目的地管理理论与最新国家大政方针、地方思政教育融合。同时配套课件等资源,方便教学使用。
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內容簡介: |
旅游目的地管理是包含多元系统的专业化和精细化管理活动,本教材以思政融合为导向,结合国际视野、家国情怀、专业知识和实践技能,立足于丰富的教学案例和课后活动,强调理论与实践相结合,以及教师讲授和学生讨论相结合的教学方法。本教材遵循“基础导论—利益相关者—运营管理—趋势与演化”的编写逻辑,以十三章内容覆盖旅游目的地管理的基础知识点,深入介绍国际前沿的理论、概念和案例,助力培养新时代全球化和本土化思维相结合的旅游目的地管理人才。
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關於作者: |
周凌旭女, 中南财经政法大学工商管理学院副教授,硕士生导师,博士生副导师。研究方向为旅游目的地发展、地方营造及流动等。主持国家社科基金青年项目、*人文社科青年基金项目、湖北省社科基金前期资助项目等,研究成果获湖北省社会科学研究优秀成果奖三等奖。在Tourism Management和Annals of Tourism Research等旅游领城国际权威期刊发表10余篇论文,在多个SSCI期刊担任审稿人。
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目錄:
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第一章 旅游目的地管理导论 /001
第一节 旅游目的地的概念与特征 /003
一、旅游目的地的定义 /003
二、相关概念辨析 /004
三、旅游目的地的特征 /005
第二节 旅游目的地管理的主要内容与原则 /006
一、旅游目的地管理的定义与作用 /006
二、旅游目的地管理与旅游目的地营销的辨析 /006
三、旅游目的地管理的原则 /007
第三节 旅游目的地管理的职业 认知与能力需求 /009
一、旅游目的地管理的职业认知 /010
二、旅游目的地管理的能力需求 /010
第二章 旅游目的地规划 /016
第一节 旅游目的地规划的内容体系 /017
一、旅游目的地规划概述 /017
二、旅游目的地规划的类型 /018
三、旅游目的地规划的原则 /020
四、旅游目的地规划的主要内容 /022
第二节 旅游目的地规划的主要理论 /025
一、可持续发展理论 /025
二、旅游地生命周期理论 /026
三、利益相关者理论 /027
四、循环经济理论 /028
五、体验经济理论 /029
六、智慧旅游理论 /031
第三节 旅游目的地规划的编制程序 /032
一、旅游目的地规划的编制要求 /032
二、旅游目的地规划的编制方式 /032
三、旅游目的地规划的基本程序 /033
第三章 旅游目的地政府管理 /038
第一节 政府与政府职能概述 /039
一、政府的定义 /039
二、政府的分类 /040
三、政府的职能 /040
第二节 旅游目的地相关政府机构 /042
一、旅游行政机构 /042
二、旅游目的地政府职能 /043
第四章 旅游目的地社区管理 /050
第一节 旅游目的地社区概述 /051
一、旅游目的地社区概念 /051
二、旅游目的地社区的角色 /052
三、旅游目的地社区管理相关理论 /052
第二节 社区居民态度、行为及其影响因素 /054
一、社区居民对旅游影响的感知与态度 /054
二、社区居民的行为 /056
三、居民行为的影响因素 /059
第三节 旅游目的地社区管理内容 /060
一、社区管理的主要内容 /060
二、社区管理的主要构架 /061
三、社区管理的保障机制 /062
第五章 旅游吸引物管理 /066
第一节 旅游吸引物概述 /067
一、旅游吸引物的概念 /067
二、旅游吸引物的要素 /068
三、旅游吸引物的属性 /069
四、旅游吸引物管理的意义 /070
第二节 旅游吸引物的主要类型 /070
一、自然类旅游吸引物 /070
二、人文类旅游吸引物 /071
第三节 旅游吸引物的开发与保护 /073
一、旅游吸引物开发与保护的必要性 /073
二、旅游吸引物开发与保护的原则 /073
三、旅游吸引物开发与保护的关系 /074
四、不同类型旅游吸引物的开发与保护 /075
第六章 旅游目的地营销管理 /078
第一节 旅游目的地营销管理概述 /080
一、旅游目的地营销的概念 /080
二、旅游目的地营销组织及其职能 /080
三、旅游目的地营销管理框架 /082
第二节 旅游目的地市场细分 /083
一、旅游目的地市场细分的客观基础 /083
二、旅游目的地市场细分的STP战略 /083
三、旅游目的地市场细分的标准 /084
第三节 旅游目的地形象策划 /088
一、旅游目的地形象的概念 /088
二、旅游目的地形象定位与塑造 /088
三、旅游目的地形象口号设计 /090
第四节 旅游目的地品牌建设 /090
一、旅游目的地品牌的内涵及作用 /091
二、旅游目的地的品牌化 /092
三、旅游目的地品牌建设的流程 /093
第七章 访客管理 /100
第一节 访客管理基本概述 /101
一、访客管理的起源 /101
二、访客管理的定义 /102
三、访客管理的目标 /102
四、访客管理的原则 /103
第二节 访客动机与行为 /104
一、访客动机 /104
二、访客行为 /105
第三节 访客管理主要工具 /107
一、游憩承载力 /109
二、游憩机会谱 /109
三、可接受的改变极限 /110
四、访客体验与资源保护 /110
五、访客影响管理 /111
六、访客活动管理程序 /111
七、保护区访客影响管理 /112
八、最优化旅游管理模型 /112
第四节 访客管理主要内容 /113
一、访客体验管理 /113
二、访客行为管理 /114
三、访客容量管理 /114
四、访客安全管理 /115
第八章 旅游目的地设施管理 /118
第一节 旅游目的地设施管理 /120
一、旅游设施的概念及特点 /120
二、旅游设施的分类 /121
三、设施管理的概念及特点 /121
四、设施管理的内容 /122
五、设施管理原则 /123
六、旅游目的地无障碍设施管理 /125
第二节 旅游交通设施 /127
一、旅游交通设施的概念 /127
二、旅游目的地道路交通网规划 /127
三、交通设施管理 /128
第三节 旅游目的地接待设施 /129
一、接待设施的概念及特征 /129
二、设施规模确定 /130
三、设施的经营管理 /131
第四节 消防设施 /132
一、消防设施的概念及内容 /132
二、设施设计 /133
三、消防设施的管理 /134
第五节 解说设施 /136
一、解说设施的概念和功能 /136
二、解说设施的类型 /137
三、解说设施设计原则 /138
四、解说设施的规划流程 /138
第九章 旅游目的地服务管理 /141
第一节 旅游目的地服务体系 /142
一、旅游目的地服务的概念 /142
二、旅游目的地服务体系的概念及特征 /142
第二节 旅游目的地接待服务体系 /143
一、旅游目的地接待服务体系的概念及构成 /143
二、旅游目的地接待服务体系的特征 /148
第三节 旅游目的地公共服务体系 /149
一、旅游公共服务体系的概念 /149
二、旅游目的地公共服务体系的构成 /150
三、旅游目的地公共服务体系的特征 /151
第四节 旅游集散地体系 /152
一、旅游集散地的概念 /152
二、旅游集散地的类型 /152
三、旅游集散地的特征 /153
第十章 旅游目的地安全与危机管理 /156
第一节 旅游目的地安全 /157
一、旅游目的地安全的定义 /157
二、旅游目的地安全的影响因素 /157
三、旅游目的地安全事故表现形态 /158
第二节 旅游目的地安全预防 /159
一、旅游安全事故等级 /159
二、旅游目的地安全管理预防工作 /159
三、旅游目的地安全事故处理一般程序 /160
第三节 旅游目的地危机 /161
一、旅游目的地危机的定义 /161
二、旅游目的地危机的特点 /161
三、旅游目的地危机的分类 /162
四、旅游目的地危机的影响机理 /163
第四节 旅游目的地危机管理 /164
一、旅游目的地危机管理的定义 /164
二、旅游目的地危机管理的理论基础 /165
三、旅游目的地危机应对措施 /166
第十一章 信息化管理与智慧旅游 /172
第一节 信息化管理概述 /173
一、信息化的基本概念 /173
二、信息化建设 /175
第二节 旅游信息化管理 /178
一、旅游信息化管理的特征 /179
二、旅游信息化的主要内容 /179
三、旅游管理信息化的发展应用 /180
四、旅游信息化发展的制约因素与创新对策 /181
第三节 智慧旅游 /182
一、智慧旅游的概念与定义 /182
二、智慧旅游建设内容与重点 /183
三、智慧旅游的特征与典型技术 /184
四、智慧旅游的外延和影响 /188
五、智慧旅游发展目标 /189
第十二章 旅游目的地发展与演化 /193
第一节 旅游目的地演化的基本内涵与主要理论 /194
一、旅游目的地演化的基本内涵 /194
二、旅游目的地演化的主要理论 /195
第二节 旅游目的地发展的驱动机制与阻碍因素 /199
一、旅游目的地发展的驱动机制 /199
二、旅游目的地发展的阻碍因素 /204
第三节 旅游目的地治理与可持续发展 /206
一、社会影响视角下的目的地发展观 /206
二、目的地演化情境中治理模式的选择与影响 /207
三、旅游治理与目的地的可持续发展 /210
第十三章 国际旅游目的地管理经验与借鉴 /214
第一节 国际旅游发展历程与趋势 /215
一、国际旅游发展历程 /215
二、国际旅游发展趋势 /217
三、国际旅游目的地管理的主要理念 /218
第二节 国际旅游目的地管理相关案例和经验 /219
一、欧洲文化之都:文化产业带动经济发展 /219
二、法国的“去国家化”模式:遗产管理的自治化 /220
三、日本:观光立国战略下的旅游政策措施 /221
四、伦敦道克兰地区:城市重建与旅游发展 /222
五、比利时布鲁日:历史文化名城的古城保护与旅游开发 /222
六、澳大利亚黄金海岸:生命周期停滞期旅游地的重振规划 /224
七、美国黄石国家公园:生态是最核心的价值 /225
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內容試閱:
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本教材基于编者五年的旅游目的地管理课程教学经验,结合旅游目的地管理的前沿实践和课程思政的基本需求编写。旅游目的地管理是*高校旅游管理类专业教学指导委员会列出的旅游管理核心课程之一,市面上的教学资料丰富。本教材立足于丰富的教学案例和课后活动,强调实践与理论相结合,以及教师讲授和学生讨论相结合的教学方法。本教材具备思政融合性与国际化特色,期望以国际前沿的理论、概念和案例,讲授目的地管理知识,培养全球化与本土化思维相结合的旅游目的地管理人才。本教材按照“基础导论—利益相关者—运营管理—趋势与演化”这一逻辑进行编写,主要包含以下十三章:[基础导论 第一章 旅游目的地管理导论第二章 旅游目的地规划 利益相关者 第三章 旅游目的地政府管理第四章 旅游目的地社区管理 运营管理 第五章 旅游吸引物管理第六章 旅游目的地营销管理第七章 访客管理第八章 旅游目的地设施管理第九章 旅游目的地服务管理第十章 旅游目的地安全与危机管理第十一章 信息化管理与智慧旅游 趋势与演化 第十二章 旅游目的地发展与演化第十三章 国际旅游目的地管理经验与借鉴 ]其中,第一章旅游目的地管理导论介绍了旅游目的地的概念与特征、旅游目的地管理的主要内容与原则、旅游目的地管理的职业认知和能力需求。第二章介绍了旅游目的地规划的相关概念,以及其规划的原则和主要理论。第三章和第四章重点关注旅游目的地管理中的利益相关者,第三章介绍了旅游目的地政府职能以及旅游目的地政府机构设置等内容,第四章介绍了旅游目的地社区的相关概念与角色以及旅游目的地社区管理的主要内容等。第五章介绍了旅游吸引物的相关概念及其管理的必要性,以及不同类型旅游吸引物开发与保护的策略。第六章介绍了旅游目的地营销管理的PIB模式、市场细分的STP战略、旅游目的地形象定位与塑造的步骤,以及旅游目的地品牌建设的主要流程。第七章为访客管理,介绍了旅游目的地访客管理的主要工具和内容。第八章介绍了旅游目的地设施管理的具体内容,以及相关的基础知识。第九章介绍了旅游目的地服务体系、旅游目的地接待服务体系、旅游目的地公共服务体系和旅游集散地体系等主要内容。第十章介绍了旅游目的地安全的影响因素,以及旅游目的地安全预防与危机应对措施。第十一章介绍了旅游业中信息化管理的现状,以及智慧旅游的应用与发展趋势。从目的地演化和未来发展趋势的角度,第十二章介绍了旅游目的地发展与演化的主要理论和相关的解释模型,以及目的地发展的驱动机制与阻碍因素。第十三章介绍了国际旅游发展历程及相关的成功管理经验,指出了未来旅游目的地发展中可能会存在的问题以及重振的有效路径。其中,第一章、第三章、第八章、第九章、第十章、第十一章由周凌旭编写;第四章、第五章、第七章、第十三章由王文辉编写;第二章、第六章、第十二章由杨昀编写。教材中难免有疏漏之处,敬请读者包涵,不吝指正。编者2023年4月17日
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