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| 編輯推薦： |
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本书为世界技能大赛水处理技术项目全国推荐系列教材《化学生物分析技术》《泵管阀》《污水处理工艺技术》《自动化控制技术》之一。本书注重理论与操作实践经验相结合，带领读者系统了解水质化学生物分析技术的基础知识、操作细节要点，并给出了水质分析技术的应用案例。本书可以作为世界技能大赛水处理技术项目和化学生物分析技术专项培训教材，可以作为高职和技工院校环境保护类、环境化工类、水处理技术类、化学生物分析类学生课程教学教材，也可以作为再生水厂、污水处理厂、自来水厂、化工企业、第三方检测机构、相关科研院所及高校等企事业单位的水质分析技术人员、管理人员及关注水环境保护事业的读者普及水处理技术化学生物分析技术的参考书。
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| 內容簡介： |
本书以培养运维整个污水处理厂的技能人才为出发点，着眼于水质的化学生物分析，由简入繁地从化学实验室的管理到水质分析技术应用进行了系统阐述，详细阐述了化学实验室的 HSE 管理基础、水环境化学基础知识、化学分析基础知识、仪器分析基础知识、微生物学基础知识、常用器皿的洗涤与存放、实验室化学试剂的配制、实验室常用仪器设备的使用、化学分析基本操作、数据的记录与处理和水质分析技术应用。本书注重理论与操作实践经验相结合，带领读者系统了解水质化学生物分析技术的基础知识、操作细节要点，并给出了水质分析技术的应用案例。
本书可以作为世界技能大赛水处理技术项目和化学生物分析技术专项培训教材，可以作为高职和技工院校环境保护类、环境化工类、水处理技术类、化学生物分析类学生课程教学教材，也可以作为再生水厂、污水处理厂、自来水厂、化工企业、第三方检测机构、相关科研院所及高校等企事业单位的水质分析技术人员、管理人员及关注水环境保护事业的读者普及水处理技术化学生物分析技术的参考书。
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| 關於作者： |
王湛 北京工业大学教授，博士生导师。同济大学兼职教授。《水处理技术》杂志编委，北京膜学会理事。第45、46届世界技能大赛水处理项目中国专家组组长。带领中国选手曾璐锋荣获第45届世赛首次设立的水处理技术项目金牌。受到国务院副总理接见。
刘影 北京市工业技师学院高级讲师、化学检验员高级技师，博士。北京市工业技师学院环保与生物制药系主任，第45和46届世赛水处理技术项目中国主基地负责人，第46届世赛水处理技术项目技术指导专家，北京市职业院校环境保护与检测专业带头人。
杨彤 北京城市排水集团有限责任公司高级工程师，和北京市CMA评审员。熟悉环境监测实验室各项管理要求和技术要求，在水质、固废、土壤、大气监测方面实践经验丰富。
周洁 副教授。宁夏职业技术学院能源化工教研室主任，工学硕士。全国化工行业职业技能鉴定环境治理技术专家委员会委员，工业废水处理工高级考评员。世赛水处理技术项目宁夏队总教练。
梅建国 重庆市卫生高级技工学校（重庆市公共卫生学校）党委书记、校长，第45、46届 世赛中国技术指导专家，“一带一路”国际技能大赛专职副裁判长，重庆市五一劳动奖章获得者，重庆市首届技教名师，重庆市技术能手。
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| 目錄：
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篇 化学生物分析基础知识
章? 化学实验室的 HSE 管理基础 3
1.1 化学实验室的职业健康管理要求 3
1.2 化学实验室的安全管理要求 7
1.3 化学实验室的环保管理要求 15
参考文献?? 16
思考题?? 17
练习题?? 17
第二章? 水环境化学基础知识19
2.1 水环境化学概论 19
2.2 水质指标和水质标准基础知识 24
参考文献?? 28
思考题?? 28
练习题?? 29
第三章? 化学分析基础知识30
3.1 酸碱滴定 30
3.2 配位滴定 40
3.3 氧化还原滴定 53
3.4 沉淀滴定 63
参考文献?? 71
思考题?? 71
练习题?? 72
第四章? 仪器分析基础知识74
4.1 分光光度法 74
4.2 其他仪器分析方法在水质分析中的应用 86
4.3 水质自动分析技术简介 88
参考文献?? 94
思考题?? 95
练习题?? 96
第五章? 微生物学基础知识98
5.1 分类与命名及鉴定检索 98
5.2 微生物镜检基本知识 115
5.3 污泥接种、培养、驯化基本知识 134
参考文献?? 142
思考题?? 142
练习题?? 143
第二篇 化学生物分析基本操作
第六章? 常用器皿的洗涤与存放 151
6.1 实验室分析用水的制备与质量要求 151
6.2 常用玻璃器皿的洗涤、存放 158
6.3 其他器皿、器具的洗涤、干燥和存放 165
参考文献?? 166
思考题?? 166
练习题?? 167
第七章? 实验室化学试剂的配制 168
7.1 实验室化学试剂的规格与存放 168
7.2 溶液的配制 169
参考文献 178
思考题 178
练习题 179
第八章? 实验室常用仪器设备的使用 180
8.1 电子天平的使用 180
8.2 电热设备的使用 184
8.3 分光光度仪的使用 191
8.4 显微镜的使用 195
8.5 其他设备的使用 207
参考文献 212
思考题 213
练习题 214
第九章? 化学分析基本操作 216
9.1 水样的采集、保存和运输 216
9.2 称量分析的基本操作 227
9.3 滴定分析的基本操作 236
9.4 玻璃器皿的检定 244
参考文献 248
思考题 249
练习题 249
第十章? 数据的记录与处理 251
10.1 分析结果数据的处理计算及评价 251
10.2 实验图的绘制 263
10.3 实验方案设计与评价 265
参考文献?? 267
思考题?? 267
练习题?? 267
第三篇 水质分析技术应用
第十一章? 水质分析技术应用 271
11.1 水质分析指标及分析方法介绍 271
11.2 常规水质指标分析案例——第 45 届世界技能大赛水处理技术项目化学分析模块比赛试题及评分表 292
? 参考文献?? 308
? 思考题?? 309
? 练习题?? 311
附录 315
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| 內容試閱：
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水资源是人类社会赖以生存发展的重要战略资源。我国是世界上 13 个贫水国家之一，水资源极为匮乏，预计 2030 年将缺水 800 多亿吨。目前，我国地表水使用率和地下水开采量趋于饱和状态，水资源污染情况非常严重。因此，城市污水资源化和工业废水回用成为解决我国水资源短缺的重要措施。水处理技术是治理水污染的重要手段，有助于改善我国的水生态环境，助力解决我国的缺水问题，在美丽中国建设中持续发挥重要的作用。世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”，是层级的国际职业技能赛事，引领和代表着职业技能发展的世界先进水平。2018 年，世界技能组织首次将水处理技术项目列入第 45 届世界技能大赛俄罗斯喀山比赛项目。中华人民共和国人力资源和社会保障部汤涛副部长视察重庆“一带一路”国际邀请赛水处理比赛场地时作出重要指示：“水处理技术关系国计民生，你们一定要在国际舞台展现我国选手的风采。”在人社部张立新司长、刘新昌调研员、袁芳副主任、翟涛处长、王静处长、牟军处长、张雷副处长和李克副处长等人的直接领导下，在北京市人社局徐仁忠副局长、王小兵处长、何燕调研员，北京市工业技师学院包英华院长、蔡夕忠副院长、李玲琪处长、刘影主任的支持和江苏省、河南省、江西省人社部门的大力协助下，水处理技术专家团队依靠国家大型水处理企业和相关专业院校多的优势，充分发挥北京市工业技师学院、南京技师学院、河南化工技师学院三个国家基地的作用和广大水处理技术项目教练的聪明才智，为我国参赛的选手制订了科学周密的培训方案，开展了多层次的综合训练和“走出去”“请进来”相结合的走训活动，为赢得世界大赛奠定了坚实基础。2019 年 8 月 22—27 日在俄罗斯喀山举办的第 45 届世界技能大赛上，我国选手曾璐锋不负众望，首次参加世界技能大赛，出道即，荣获首设水处理技术项目的金牌，表明我国水处理技术水平和人才培养能力已达世界先进水平，彰显了我国从世界制造大国迈向技术强国的创新能力。
世界水处理技术项目比赛是考查参赛选手综合能力与技术水平的竞赛项目，要求参赛选手一个人能够管理整个污水 / 工业废水的工厂，完成规定的管理目标和工作任务，但在我国院校的专业中并未开设水处理技术这个专业。因此，大家对水处理技术项目竞赛需要学习哪些课程、掌握哪些知识和技能、如何准备比赛等问题，还不是很清楚。尽管我国的水处理技术已经跃进世界先进行列，但与技术水平发达的国家相比，在技能人才培养理念、培养模式等方面，还有一定差距和不足，有待优化和完善。同时，我国的技能人才总量、技能水平还无法满足建设智能制造强国的需求，在对接世界标准、提升技能人才培养质量、适应技术发展需要等方面还要继续努力赶超，其中，培养众多技能人才、构建综合素质高的专业技术队伍是当务之急。
习近平总书记指出：“人才是资源，国家科技创新力的根本源泉在于人。”“要把教育摆在更加重要位置，全面提高教育质量，注重培养学生创新意识和创新能力。”为加强水处理技术专业人才队伍建设，提高其综合能力和水平，由世界技能大赛水处理技术项目中国专家组组长王湛教授组织牵头，凝聚全国各地职业院校、技师学院、 水处理行业企业的专业团队和有关专家的技术力量，整合全国的优质宝贵资源，根据第 45 届和第 46 届世赛的技术标准和规范要求，本着“立足世赛前沿，致力打造精品”的原则，共同编写了“世界技能大赛水处理技术项目全国推荐教材”系列教材，其宗旨是传播世赛理念、对接世赛标准、普及水处理技术，将国际上的科技理念、方法和方式高效快速融入专业学科建设和学生的日常教学活动中，以提高学生的综合素质，为保护中国的水环境，提升生态环境的治理效能，实现良性可持续性发展贡献智慧和力量。
本系列教材系首次编写，其内容涵盖选手必须掌握的世界技能大赛的基本功内容。通过归纳总结，将世界技能大赛对选手要求的基础知识和基本操作要领转化为日常的教学内容，融知识性、技能性和应用性于一体，可以加速提高学生的培训质量、强化学生的综合技术能力。该系列教材分为《化学生物分析技术》《泵管阀》《污水处理工艺技术》《自动化控制技术》四个分册。
《化学生物分析技术》是“世界技能大赛水处理技术项目全国推荐教材”之一。内容包括章化学实验室的 HSE 管理基础、第二章水环境化学基础知识、第三章化学分析基础知识、第四章仪器分析基础知识、第五章微生物学基础知识、第六章常用器皿的洗涤与存放、第七章实验室化学试剂的配制、第八章实验室常用仪器设备的使用、第九章化学分析基本操作、第十章数据的记录与处理和第十一章水质分析技术应用。其中章由上海城建职业学院尚胜美、刘丽萍编写；第二章由山东工业技师学院张凯编写；第三章由山东工业技师学院贺琼、张新亮，内蒙古化工职业学院闫静，北京市工业技师学院高祯富编写；第四章由宁波职业技术学院施美霞、张凯编写；第五章由兰州资源环境职业技术大学万家秀编写；第六、七章由国家能源集团宁夏煤业有限责任公司谷宇和上海城建职业学院郭艳微、韩帮军编写；第八章由上海城建职业学院郭艳微、韩帮军、邹铁梅编写；第九章由上海城建职业学院邹铁梅、郭艳微、韩帮军和德州职业技术学院张月花编写；第十章由德州职业技术学院张肖肖编写；第十一章由北京市工业技师学院刘影、王冬、郭文清，河南化工技师学院张小勇，上海环境学校陈建昌，北京工业大学胡哿、北京城市排水集团有限责任公司江梅，致环优创（北京）检测技术有限公司张建新编写。中国石油化工股份有限公司北京北化院燕山分院柳旭国、江西环境工程职业学院汪葵、北京城市排水集团有限责任公司杨彤、吉林工业职业技术学院白立军、天津渤海职业技术学院赵伟伟、贵州水利水电职业技术学院李燕灵、上海理工大学李飞鹏、南京师范大学王玉萍、兰州资源环境职业技术大学成莉燕、中山市技师学院赖惠珍、鹤壁市淇滨污水处理有限责任公司常洪芳、新疆伊犁州生态环境保护局沙吉旦 ? 赛达林木、同济大学焦贺铭、山东工业技师学院杜佩奇、北京城市排水集团有限责任公司张玮、中检集团理化检测有限公司严思凡、中国水务局集团有限公司邓红帅、兰州资源环境职业技术大学郭宏丽、北部湾大学黄宗昱、山东化工技师学院杨发财、新疆建设职业技术学院宋新梅、常州工程职业技术学院邓玉营、黄河水利职业技术学院李玉静、四川理工技师学院何燕、长治职业技术学院樊雅欣、重庆市现代职业技术教育研究院钱莉、北京电子科技职业学院郑明月、北京市城市管理高级技术学校褚梦乔、首钢工学院唐婷婷和宁夏工商学院冯盛丹分别承担全书各章节的专业校对和辅助编写工作。
全书由第 45 届、第 46 届世界技能大赛水处理技术项目中国专家组组长、北京工业大学王湛统编，北京市工业技师学院包英华、中国人力资源和社会保障出版集团高尚、山东工业技师学院贺琼、北京市工业技师学院李椿方和重庆市公共卫生学院韦美丫负责主审。本书在编写过程中，借鉴参考同行的众多研究成果和科学文献，在此一并向各位同行表示衷心的感谢。
限于种种原因，书中的不足在所难免 ， 敬请各位读者多提宝贵意见。
编? 者
2022 年 7 月 13 日于平乐园
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