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| 編輯推薦： |
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1.详细介绍家庭农场方式养特种野猪技术，非常适合小型特种野猪养殖企业或专业户；2.全书带有大量彩色插图，图文并茂，直观易懂；3.关键环节配有视频，手机扫码观看，掌握关键技术不再难。4.融入科学的农场经营管理理念和方法，实现养殖高效益。
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| 內容簡介： |
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本书依据家庭农场经营管理的特点，结合特种野猪养殖必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到特种野猪场的建设、优良特种野猪品种的选择、特种野猪场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用，并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频，非常直观和便于快速掌握，无论是初次接触还是具有一定经验的养殖人员，都能从本书中获得非常实用的知识和技能。本书是特种野猪养殖技术人员、专业特种野猪养殖户和特种野猪养殖企业的良好参考书。
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| 關於作者： |
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肖冠华，畜牧师，长期从事养殖饲养管理工作，熟悉猪、鸡、牛、梅花鹿、淡水鱼等畜禽养殖的各个环节，掌握畜禽养殖饲养管理的关键技术，有丰富的养殖管理经验。主持吉林市《猪水肿病的综合防治》科研课题和吉林市《北方淡水白鲳养殖》科研课题，其中《北方淡水白鲳的养殖》获吉林市科技成果三等奖。先后在《中国牧业通讯》《今日养猪业》等全国性养殖类杂志发表文章多篇。
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| 目錄：
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章 家庭农场概述 1
节 家庭农场的概念 1
第二节 养特种野猪家庭农场的经营类型 3
一、单一生产型家庭农场 3
二、产加销一体型家庭农场 3
三、种养结合型家庭农场 4
四、公司主导型家庭农场 6
五、合作社（协会）主导型家庭农场 7
六、观光型家庭农场 9
第三节 当前我国家庭农场的发展现状 10
一、家庭农场主体地位不明确 10
二、农村土地流转程度低 10
三、资金缺乏问题突出 11
四、经营方式落后 12
五、经营者缺乏科学种养技术 12
第二章 家庭农场的兴办 14
节 兴办养特种野猪家庭农场的基础条件 14
一、确定经营类型 14
二、确定生产规模 16
三、确定饲养工艺流程 19
四、资金筹措 23
五、场地与土地保障 28
六、饲养技术保障 32
七、人员分工合理 35
八、满足环保要求 36
九、办理特种野猪养殖的相关手续 38
第二节 家庭农场的认定与登记 41
一、认定的条件 41
二、认定程序 42
三、注册 49
第三章 猪场建设与环境控制 51
节 场址选择 51
一、避开禁养区 51
二、地势高燥，通风良好 52
三、交通便利 52
四、水质达标，供应稳定 53
五、电力供应充足 54
六、粪污处理科学合理 54
七、场地面积满足需要 55
八、放养场地满足要求 55
第二节 场区规划与布局 56
一、场区规划 57
二、场区布局 59
第三节 猪舍建筑与设施配置 60
一、猪舍建筑 60
二、设施配置 67
第四节 猪舍环境控制 87
一、场区环境控制 88
二、舍内环境控制 88
第四章 饲养品种的确定与繁殖 98
节 我国野猪的品种 98
一、野猪的种类 98
二、野猪的体型外貌 99
三、野猪的经济价值 101
第二节 野猪的习性 101
一、行为习惯 101
二、食性 102
三、繁殖特性 103
四、换毛性 103
第三节 特种野猪 104
一、特种野猪的生物学特性 104
二、特种野猪的繁育 105
第五章 饲料保障 117
节 特种野猪的营养标准 117
第二节 特种野猪的常用饲料原料 119
一、能量饲料 119
二、蛋白质饲料 125
三、青绿饲料 130
四、矿物质饲料 133
五、维生素饲料 135
六、饲料添加剂 136
第三节 常用的配合饲料 139
一、按营养成分和用途分类 139
二、按饲料物理形态分类 140
三、按饲喂对象分类 142
第四节 配制饲料需要注意的问题 144
一、饲料配方 144
二、原料采购的质量 145
三、原料价格 145
四、饲料加工工艺 145
第五节 特种野猪饲料应具备的特点 146
一、满足营养需要 146
二、安全合法 147
三、质优价低 147
四、适口性好 147
五、消化性高 148
六、体积适当 148
第六节 特种野猪饲料参考配方 148
一、种公猪配方 149
二、母猪配方 149
三、仔猪配方 149
四、5～50日龄仔猪配方 149
五、其他饲料配方 150
第六章 特种野猪的饲养管理 151
节 野公猪管理 151
一、野公猪驯化 151
二、驱除体内外寄生虫 152
三、做好防疫 152
四、单圈管理 153
五、加强运动 153
六、饲喂 153
七、配种管理 154
八、及时淘汰不合格种猪 155
第二节 后备母猪管理 155
一、保持适当比例 155
二、后备母猪的选留 156
三、合理分群 157
四、饲喂 157
五、防疫 157
六、调教 158
七、加强运动 158
八、发情管理 158
九、初配 159
第三节 空怀母猪管理 159
一、合理分群 160
二、饲喂管理 160
三、环境管理 161
四、发情识别与配种管理 161
五、免疫与保健 162
第四节 妊娠母猪管理 163
一、合理分群 163
二、妊娠鉴定 163
三、营养需要与饲喂 163
四、圈舍管理 165
五、免疫与保健 165
第五节 分娩母猪饲养管理 166
一、预产期推算 166
二、日常管理 168
三、母猪产前准备 168
四、做好母猪临产征兆的观察 169
五、控制分娩技术 169
六、分娩与接产 169
七、饲喂管理 172
第六节 哺乳母猪管理 173
一、饲养方式 173
二、饲喂管理 173
三、专人管理 174
四、控制环境 174
五、哺乳调教 174
六、适当运动 174
七、保护乳头 175
八、防病与保健 175
第七节 哺乳仔猪管理 175
一、吃好初乳 176
二、固定乳头 176
三、并窝寄养 176
四、喂养仔猪 177
五、防压死小猪 177
六、防寒保暖 177
七、仔猪补料 178
八、断奶 178
九、公猪去势 178
十、防病 178
第八节 保育猪管理 179
一、圈舍要求 180
二、执行全进全出制度 180
三、合理分群 181
四、保育猪调教 181
五、环境控制 182
六、放养前适应训练 182
七、饲喂 183
八、仔猪去势 184
九、及时淘汰残次猪 184
十、防病 184
第九节 生长育肥猪管理 185
一、全进全出饲养 185
二、合理分群 186
三、调教 186
四、育肥方法 187
五、饮水 187
六、去势 188
七、温度和湿度控制 188
八、食品安全 189
九、适时出栏 189
十、防病 189
第七章 特种野猪的疾病防治 192
节 养猪场的生物安全管理 192
一、猪场的选址 193
二、实行全进全出制度 193
三、实行多点生产工艺 194
四、引种要求 194
五、加强消毒，净化环境 195
六、加强饲料卫生管理 195
七、实施群体预防 196
八、防止应激 197
九、定期进行抗体检测 197
十、疫病扑灭与净化 197
十一、病死猪无害化处理 198
十二、防鼠害和鸟害 198
十三、建立各项生物安全制度 199
第二节 养猪场的消毒 200
第三节 猪群免疫 204
一、猪群免疫监测 204
二、制定科学的免疫程序 205
三、紧急接种 212
第四节 特种野猪常见病防治 213
一、猪传染性疾病的防治 213
二、母猪产前、产后常见病的防治 254
三、仔猪常见病的防治 258
四、特种野猪的常见寄生虫病 265
第八章 家庭农场的经营管理 271
节 坚持适度增加养殖规模的原则 271
第二节 因地制宜，发挥资源优势养好猪 273
第三节 猪场风险控制要点 275
一、猪场的经营风险 276
二、控制风险对策 279
第四节 做好家庭农场的成本核算 280
一、规模化养猪场成本核算对象 281
二、规模化养猪场成本核算的内容 282
三、家庭农场账务处理 285
第五节 做好家庭农场的产品销售 290
一、销售渠道 291
二、渠道选择 292
三、营销方法介绍 293
参考文献 300
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| 內容試閱：
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我国是生猪生产大国，特种野猪作为生态养猪的主力军，是家猪生产的有益补充。同时，随着人们对食品健康、营养、美味的要求越来越重视，特种野猪肉“保健、野味、经济”的特性，正成为追求保健食品消费群体的爱，特种野猪肉的优势日益突出。而特种野猪兼具野猪肉美和家猪脾性温顺的优点，其养殖被认为是国内养猪业逐步进行结构调整的好项目。
家庭农场是全球主要的农业经营方式之一，在现代农业发展中发挥了至关重要的作用，各国普遍对家庭农场发展特别重视。作为农业的微观组织形式，家庭农场在欧美等发达国家已有几百年的发展历史，坚持以家庭经营为基础是世界农业发展的普遍做法。
在我国，家庭农场于2008年首次写入中央文件，也就是党的十七届三中全会所作的决定当中提出了“有条件的地方可以发展专业大户、家庭农场、农民专业合作社等规模经营主体”。
2013年，中央1号文件进一步把家庭农场明确为新型农业经营主体的重要形式，并要求通过新增农业补贴倾斜、鼓励和支持土地流转、加大奖励和培训力度等措施，扶持家庭农场发展。
2019年中农发（2019）16号《关于实施家庭农场培育计划的指导意见》中明确，加快培育出一大批规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的家庭农场。
2020年，中央1号文件中明确提出“发展富民乡村产业”，“重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体”。
2020年3月，农业农村部印发了《新型农业经营主体和服务主体高质量发展规划（2020—2022年）》，对包括家庭农场在内的新型农业经营主体和服务主体的高质量发展作出了具体规划。
家庭农场作为新型农业经营主体，有利于推广科技、提升农业生产效率、实现专业化生产、促进农业增产和农民增收。家庭农场相较于规模化养殖场也具有很多优势。家庭农场的劳动者主要是农场主本人及其家庭成员，这种以血缘关系为纽带构成的经济组织，其成员之间具有天然的亲和性。家庭成员的利益一致，内部动力高度一致，可以不计工时，无需付出额外的外部监督成本，可以有效克服“投机取巧、偷懒耍滑”等机会主义行为。同时，家庭成员在性别、年龄和技能上的差别，有利于取长补短，实现科学分工，因此这一模式特别适用于农业生产和提高生产效率。特别对从事养殖业的家庭农场更有利，有利于发挥家庭成员的积极性、主动性，家庭成员在饲养管理上更有责任心、更加细心和更有耐心，在经营上成本更低。
国际经验与国内现实都表明，家庭农场是发展现代农业重要的经营主体，将是未来主流的农业经营方式。
由于家庭农场经营的专业性和实战性都非常强，涉及的种养方面知识和技能非常多，这就要求家庭农场主及其成员需要具备较强的专业技术，可以说专业程度决定其成败，投资越大，专业要求越高。同时，随着农业供给侧结构性改革、农业结构的不断调整以及农村劳动力的转移，新型职业农民成为从事农业生产的主力军。而新型职业农民的素质直接关乎农业的现代化和产业结构性调整的成效。加强对新型职业农民的职业技能培养，对全面扩展新型农民的知识范围和提高新型农民的专业技术水平、推进农业供给侧结构性改革、转变农业发展方式、助力乡村全面振兴具有重要意义。
为顺应特种野猪养殖业的不断升级和家庭农场健康发展的需要，针对养特种野猪家庭农场经营者应该掌握的经营管理知识和养殖技术，本书对特种野猪家庭农场投资兴办、特种野猪场建设与环境控制、饲养品种的确定与繁殖、饲料保障、特种野猪日常饲养管理、疾病防治和家庭农场经营管理等家庭农场经营过程中涉及的一系列知识，详细地进行了介绍。
这些实用的技能，既符合家庭农场经营管理的需要，又符合新型职业农民培训的需要，为家庭农场更好地实现适度规模经营，取得良好的经济效益和社会效益助力。
本书在编写过程中，参考借鉴了国内外一些养殖专家和养殖实践者实用的观点和做法，在此对他们表示诚挚的感谢！由于笔者水平有限，书中有些做法和体会难免有不妥之处，敬请批评指正。
编著者
2023年4月
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