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| 內容簡介： |
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全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及长发育 规律，肉牛的品种、杂交利用及繁殖，肉牛场的建设 ，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的四季饲养管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛场的经营管理等内 容。着重突出了随季节变换肉牛管理的重点、难点，及易发病，配套相应的饲养技术。本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、 系统性和先进性，重点突出，通俗易懂，不仅适于肉 牛场饲养管理人员和养殖户阅读，也可以作为大专院 校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书
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| 目錄：
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第一章肉牛养殖现状
第一节全球肉牛养殖现状
第二节我国肉牛业发展现状
第三节肉牛养殖的风险与投资前景
第二章肉牛品种与繁育
第一节肉牛的主要品种
第二节肉牛品种选择及杂交改良
第三节肉牛繁殖技术
第三章肉牛饲料及营养需要
第一节肉牛的采食习性和消化生理特点
第二节牛常用饲料的加工调制
第三节牛的营养与日粮配合
第四章肉牛的饲养管理
第一节肉牛饲养管理的现状及存在的问题
第二节肉牛标准化养殖的措施和方法
第三节春季肉牛饲养管理要点
第四节夏季肉牛饲养管理要点
第五节秋季肉牛饲养管理要点
第六节冬季肉牛饲养管理要点
第五章肉牛场建设、规划和环境控制
第一节牛场厂址选址、规划设计及建设
第二节环境与肉牛生产的关系
第三节牛舍环境控制
第四节粪污处理和利用
第五节卫生防疫
第六章肉牛常见病及防治技术
第一节春季常见病及防治
第二节夏季常见病及防治
第三节秋季常见病及防治
第四节冬季常见病及防治
第五节四季多发病及其防治
参考文献
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