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編輯推薦: |
◆“理论 实践”,3大要点涵盖小学到高中的饮食建议。
◆早午晚餐减糖规则!食材挑选方式!营养计算配比!3大减糖饮食要点,解决孩子性格、情绪、社交、学习状态中的现存问题。小升初、中高考、留学、在家自学……多种情况详尽分析。
◆家长常见的孩子饮食健康问题悉数解答!直抵饮食与学习成长核心关联点,重识孩子日常饮食,使孩子终身受益。
◆知名辅导班讲师精心测试筛选近40种食谱,一日所需减醣营养餐全数到齐!从早餐、午餐、晚餐、点心到饮料,精选学生超爱的近40种菜色,改变学生饮食习惯,打造健康身体。
◆食材大众、做法简单、美味不失营养,事后清洗容易,是忙碌父母们的好帮手!
◆全四色图文结合精美印刷,手把手教你重造儿童菜单,步骤详尽,减糖又美味,一日三餐不再烦恼。
◆随书赠送:
1.《30天减糖食谱搭配手册》
2.《40天健康减糖饮食记录》 《常见食品糖分查询表》
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內容簡介: |
◆“理论 实践”,3大要点涵盖小学到高中的饮食建议。
◆早午晚餐减糖规则!食材挑选方式!营养计算配比!3大减糖饮食要点,解决孩子性格、情绪、社交、学习状态中的现存问题。小升初、中高考、留学、在家自学……多种情况详尽分析。
◆家长常见的孩子饮食健康问题悉数解答!直抵饮食与学习成长核心关联点,重识孩子日常饮食,使孩子终身受益。
◆知名辅导班讲师精心测试筛选近40种食谱,一日所需减醣营养餐全数到齐!从早餐、午餐、晚餐、点心到饮料,精选学生超爱的近40种菜色,改变学生饮食习惯,打造健康身体。
◆食材大众、做法简单、美味不失营养,事后清洗容易,是忙碌父母们的好帮手!
◆全四色图文结合精美印刷,手把手教你重造儿童菜单,步骤详尽,减糖又美味,一日三餐不再烦恼。
◆随书赠送:
1.《30天减糖食谱搭配手册》
2.《40天健康减糖饮食记录》 《常见食品糖分查询表》
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關於作者: |
三岛学著
东文化大学中国学专业博士。曾任职高中老师、代代木辅导班讲师,目前已于北九州和东京创办补习班。他常年致力于研究“减糖饮食” 和“阿德勒心理学”相结合的学习、教育方法,在提升孩子注意力以及学习成绩方面,有显著效果。
江部康二(监修)
毕业于京都大学医学部。日本高雄医院理事长,日本糖分限制医疗推进协会代表理事。
他以东方医学(汉方、针灸)为主要研究方向,结合西方医学、限制糖类饮食法、断食疗法、养生食疗法和心理疗法等,提出了具有划时代意义的“限糖饮食法”,帮助数十万人摆脱了肥胖、代谢症候群、糖尿病等的困扰。
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目錄:
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三岛塾食谱·理论篇>001
三岛塾的学习指导和饮食效果:从小学生到高考生,大家一起学习成长>001
要点1 孩子和父母的烦躁情绪源于摄入过量的糖分!>004
要点2 儿童减糖的规则:减糖的同时,补充必要的蛋白质和脂质>007
要点3 帮助孩子健全成长,强化身心、提高成绩>010
孩子们发生了巨大变化!
实例>013
小学生的问题行为>013
初中生和中考>016
高中生和未来>019
孩子的减肥>022
不愿上学和自闭在家>025
来自海外的短期补习班学生>028
三岛塾北九州校区是这样的>030
学生这样说!最喜欢三岛塾的这一点!&最喜欢的料理>032
家长这样说!我们家孩子的三岛塾体验>034
轻松买菜 轻松做菜 轻松打扫
三岛塾减糖食谱是妈妈和孩子们的好伙伴!
跟着做就没问题!一连8天任意选择轮番烹饪!
三岛塾的8大招牌食谱>039
新罗风味汉堡肉>040
多汁猪肉>042
印度烤鸡>044
牛肉火锅>046
烤旗鱼>048
猪肉咖喱>050
煮鸡肉棒棒鸡>052
猪五花肉御好烧>054
专栏
三岛塾明星食谱>056
提升孩子情绪的食谱>057
烤牛肉>058
意式烤鱼>060
意式煎小牛肉火腿卷>062
改良参鸡汤>064
副菜食谱>066
三岛塾的学生们最喜欢蔬菜、豆类和海藻
盐蒸蔬菜>068
白萝卜柠檬沙拉>070
凉拌卷心菜>072
过水鲜裙带菜凉拌菜3道>074
羊栖菜蒸大豆沙拉>076
蒸黑豆茼蒿奶酪烧>078
早餐食谱>080
三岛塾的早餐贯穿着2个固定模式
西式早餐>082
日式早餐>084
唤醒清晨的味噌汤>086
午餐食谱>088
三岛塾午餐之周末&集训时受欢迎的面条料理
盐炒荞麦面>090
三岛塾手工低糖面条制作方法>092
炒乌冬面>094
鳕鱼子意面>096
培根鸡蛋意面>098
鸡肉扁面>100
酱油拉面>102
专栏
过去和现在学生们的便当对比>104
和学校供餐的平衡方式>106
巧用便利店实现减糖饮食!>107
点心>108
三岛塾给孩子的减糖点心
微波奶酪>109
鸡蛋比萨>110
鸡蛋酥皮比萨>112
饮品>114
三岛塾推荐给孩子的饮品
零食>116
灵活利用市售商品制作减糖零食
暖汤食谱>118
三岛塾的明星菜!滋补效果满满,给孩子补充精力的暖汤食谱
鸡翅汤>119
大蒜生姜砂锅汤>120
帮忙碌的妈妈们摆脱困扰!
搭配三岛塾减糖食谱的三大得力厨具推荐>122
推荐1 珐琅铸铁锅> 122
煮鸡蛋×蒸鸡蛋√>122
推荐2 焖烧锅>124
鸡肉火腿>124
猪肉火腿>126
推荐3 低温慢煮机>128
焖鱼肉、焖猪里脊>130
专栏
和孩子的相处方式:性别和年龄段不同,孩子成长过程中发生的改变也不同>132
对“儿童减糖”这一概念是否心怀疑虑?>135
“儿童减糖饮食”问答>138
盐水鸡肝>141
结语>144
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內容試閱:
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小时候,去过美国的长辈跟我说,美国特别好。我问他们哪里好,他们说,什么都好。这种说法让人一脸问号,作为只知道迪士尼好的小朋友,我决定无视他们。长大后我去了美国,才知道他们说的是实话。若说发达国家是及格线六十分,欧洲列强是六十分到八十分,美国是一百五十分。不管去几次,在什么城市停留,我都会钦佩这个国家的综合国力、公民素质和自由环境,也会感慨咱们国家还有很长的路要走。然而,母亲问我是否考虑去美国永久定居,我发现自己兴趣略显寡淡。她又问为什么。我想了半天,能给出的答案只有:不太想移民到一个完美的陌生国度,出去短期工作、学习还可以。母亲说,这说明你对现在的生活很满意。
这话有几分道理。因为我意识到除去喜欢异国生活或工作环境的,有很大一部分想出国定居再不回来的人,都是生活受挫、不满现状的人。其实,在国内遇到的挫折,到国外就不会遇到了吗?福利再高、再富裕的和平国度,也有一部分不快乐的人。我们能逃得了生活环境,但逃脱不了生活态度。抱着逃避的心境换了环境,最终还得面对那个不够坚强的自我,让他或她成熟起来。
我曾经思考、联想过两位大师概括的思想,一句是王小波写的:“人的一切痛苦,本质上都是对自己的无能的愤怒。”另一句来自韩愈议中晚唐诽谤风气的策论文,大致意思是,“诽谤来自嫉妒,嫉妒来自懈怠”。这两句话看似没什么关联,但从心理学角度思考,本质意义是一样的,都在批判性地描述一个群体的自身期待、自身实力、实际境况和预期落差。这四个要素影响了我们的言行举止,我们的言行举止又跟欲望、本能、智慧、情绪控制力、生长环境、生物自动保护机制等环环相扣,这一切都影响着我们的人生观与命运。
那么,到底是生活影响了思想,还是思想影响了生活呢?这个问题我很早就开始思考了,《画仙》的灵感最初也是源自这一主题。2013年我开始写《画仙》,曾去西安采风,拍了几千张唐朝历史文物资料的照片,回来整理得天昏地暗,读者们看了杂志连载,都以为我要写十册起的鸿篇巨制了,没想到最后写出来只有这么一本,表示跌破眼镜。我嘚瑟地表示“万万没想到吧”。
这本书分大唐篇和仙界篇两个部分,大唐篇的风土人情都尽量还原历史,也有许多我杜撰的部分,如郭子仪在《画仙》中的年龄比他的实际年龄要小、“胡气”的用法、安禄山和史思明的爱恨情仇等。对史实有兴趣的读者记得考据,不然之前的乌龙很可能会再来一次:《画仙》中出现了《广仙志》这本书和关于逸疏的记载。不少读者以为真有《广仙志》这本书,还去网上搜,我只能解释这是书中书……
与《月都花落,沧海花开》一样,《画仙》中也有一些配合小说写的诗作,不过不像《月都花落,沧海花开》的诗是叙事抒情用,它们大部分出自羲岚之手,这样就有些麻烦:诗出现在不同时期,羲岚的文笔理应有所不同。我还得模拟她写诗时的心境。最初她是小朋友,应该幼稚俏皮;仙界篇初期她是自由散漫又才气逼人的北落仙子,风格应该张扬、飘逸、繁复;仙界篇后期她感情受挫、情绪低落,文字应该浪漫却收敛……写小说是体力活,精神分裂是常态,现在连作诗都要分裂,感觉写完都要羽化登仙了。
老实说,每次我写序都会有些担心。因为,我创作的过程很严肃,写出来的东西反差却很大,要么欢快活泼有如脱缰的野马,要么就感性得一塌糊涂。我怕读者看了太认真的序会觉得我真的精神分裂。其实,写小说就跟拍电影一样。你看着觉得轻松幽默、容易进入剧情的电影,但导演拍片时表情很可能就像在升国旗。
对读者而言,读小说是一种娱乐的方式。但对我而言,写小说是一件崇高的事情。我一直认为,一部小说的水准不只取决于作者的创造力和擅长题材的研究深度,还取决于作者对人性、社会、历史、生物、天文地理等貌似和小说内容无关的知识量的掌握,也决定了一部小说能走多远,存留多久。地球上没有人类完全悉知的宇宙万物,因而没有一部完美的小说。这是作家需要不断探索的原因,也是我对创作的爱没有上限的原因。我会在力所能及的情况下对作品负责,把诚意奉献给每个字、每句话。至此,我又想起了羲岚的人生观:
“生如纸,人如画。每一笔都是自己画上去的,既已种因,终当结果,是好是恶,也唯有自己承担。”
希望你喜欢《画仙》。
君子以泽
“我们家大儿子在高三暑假期间来北九州校区进行了 12 天 11夜学习,接受了托业考试指导和推荐入学考试的小论文指导。儿子说每天学习 14 小时,刚开始两天还觉得有点辛苦,但从第三天就不觉得了。其实他本来是不爱吃牛肉和猪肉的,刚去的时候从早饭开始就有肉类,他有些难以接受,所以总是剩饭。但后来看到周围的同学有的甚至会吃两份的饭菜,于是他也开始努力吃饭。后来回到家,他还一直保持着当初在补习班的学习方法,最后达到了托业考试超过 450 分的目标,并且被心仪的大学录取。“三岛塾教给孩子适合的教材和自主学习 的 方 法, 让 他 们能够独立学习。”——T 女士
“二儿子则是在上个寒假以及平时周末去辅导。在之前模拟考试中,他被第一志愿录取的可能性判定了 C 级。于是寒假期间他每天都去三岛塾学习,结果假期结束后的考试中他拿到了 A 级的评定,最终也被心仪的学校录取。学校老师都说:‘没想到竟然真的考上了。’(笑)过去当孩子身体不舒服或心情不稳定时,我只会感到不安和担心,但现在遇到这些情况,我会先回过头想想孩子的饮食和加餐是否摄入了过多糖分的问题。三岛塾提供了良好的学习环境,并通过减糖饮食让孩子注意力更集中,作为家长真的非常感激。”
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