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| 編輯推薦： |
出版者的话
在中国共产党第二十次全国代表大会开幕会上，习近平总书记指出要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
乡村振兴战略的提出，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。近几年，大学生、打工农民、退役军人、工商业企业主等人群回乡创业，成为一种潮流；社会各方面的视角也在向广袤的农村聚焦；脱贫攻坚、乡村振兴，农民的生活和农村的发展成为当下最热门的话题。
作为出版人，我们有责任以出版相关图书的方式，为国家战略的实施添砖加瓦，为农村创业者、从业者予以知识支持。从2021年开始，我们与“三农”领域诸多研究者、管理者、创业者、实践者、媒体人等反复沟通，并进行了深入调研，最终决定出版“世界新农”丛书。本套丛书定位于“促进农业产业升级、推广新农人的成功案例和促进新农村建设”等方面，着重在一个“新”字，从新农业、新农村、新农人、新农经、新理念、新生活、新农旅等多个角度，从全球范围内精心挑
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| 內容簡介： |
21世纪的农业并非生产出农产品就结束了，也并非将被生产出来的产品推销出去就可以了。而是要提高农产品的吸引力，引导消费者，将“饮食”与“农业”连接起来。那么，如何才能制造出“具有吸引力的农作物”呢？如何做，才能够有效地将饮食与农业联系起来呢？这正是作者岩崎邦彦创作《农业市场营销 : 打造有吸引力的强势农产品》的主旨。
《农业市场营销：打造有吸引力的强势农产品》共分9章，分别从再定义农业，农业的市场化构思，决定品质的是消费者，如何才能打造强悍品牌，传递农业的体验价值等角度出发，诠释了如何把农业和美味连接起来。
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| 關於作者： |
岩崎邦彦
1964年生人。静冈县立大学经营情报学部教授、地域经营中心长、校长助理。博士（农业经济学）。
毕业于上智大学经济学部，取得了上智大学大学院经济学研究科博士后期课程学分。曾就职于国民金融公库、东京都厅、长崎大学经济学部副教授等。
岩崎邦彦以将理论与实践相结合为宗旨，投入精力进行美洲番茄、茶叶等地方产品的品牌构筑，对静冈县农业法人协会的市场营销项目做顾问，面向全国各地的农业从业者举办研讨会。
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| 目錄：
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第1章 再定义农业
“农业”与“食物”是强国的共同点 /
“美味”所蕴含的深意 /
“农业”、“食物”与“幸福”的关系 /
第2章 农业的市场化构思
什么是市场营销？ /
为何“食物”纪念日无法普及 /
从“吃的东西”到“吃这件事” /
对于市场营销的关心日益高涨 /
“销售”与“市场营销”不同 /
形成消费者视角了吗 /
和顾客面向同一方向 /
说起来容易，做起来难 /
将“生产者视角”强制性变成“消费者视角”的方法 /
第3章 决定品质的是消费者
生产者视角的品质≠消费者视角的品质 /
生产美味的地方不在农场而在用餐场所 /
人，不仅是靠舌头来品尝的 /
如何提高知觉品质 /
味道是无形的 /
字体会影响味道吗 /
高级感和视觉 /
外观和品质的关系 /
“语言化”的效果存在男女差异 /
用“名词”讲话的男性、用“形容词”讲话的女性 /
价格改变味道 /
第4章 进展顺利的农家有什么样的特征
对469名农民的调查 /
影响良好业绩的主要因素 /
业绩良好的农民的特征 /
第5章 如何才能打造强悍的品牌
什么是品牌化建设 /
何谓品牌化 /
品牌超越“品质” /
制造产品≠打造品牌 /
品牌不能仅仅塑造表面形象 /
评价品牌力的方法 /
“品牌”和“品名”的差别 /
关于品牌的误解 /
强悍的品牌中蕴含着怎样的特性 /
第6章 “差异化”产生价值
“普通”的农产品无法成为品牌 /
个性化并非“特殊化” /
“翻版”无法成为品牌 /
危险的“横向普及”思维 /
如何展现个性 /
错误的差异化的打开方式 /
第7章 如何做，第六次产业化才能成功
对市场抱有疑问的第六次产业化 /
关于第六次产业化的误解 /
第六次产业化成功的主要原因 /
第六次产业化的成功三要素 /
如何才能生产出能够持续销售的商品 /
生产畅销产品的关键点 /
第8章 传递农业的体验价值
在“事”中定位农产品的位置 /
1次体验胜于100次广告 /
与其到消费场所，不如让顾客到产地来 /
让“农业”与“观光”做乘法吧 /
能够被吸引到农村观光的人们具有何种特性 /
让“农业”与“饮食业”做乘法吧 /
能够被吸引到“农家餐厅”的人们的特征 /
农家餐厅的营销要点 /
第9章 那么，让我们向前出发吧
导致营销失败的4大误区 /
那么，行动起来吧 /
后 记 /
参考文献 /
译者后记 /
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| 內容試閱：
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消费者关心的不是农产品本身，而是该商品对自己有何种价值。因此，只是推销番茄，进展不会顺利；单单推销茶叶，进展也不会顺利。
被推销，没有人会愿意购买
“要推销农产品！”“要推销当地产品！”
在全国各地经常可见这样的促销活动。然而，请大家仔细想一下，有多少人在被推销的方式下愿意购买产品呢？“要推销”的这种想法很难唤起消费者的购买热情，也很难让消费者掏钱购买。越是想推销，相反，消费者越是会把钱包捂得死死的。
越是被推销，人越会从感性出发而退缩。一旦感觉到别人要说服自己，人就会下意识地变得更加小心谨慎。
让我们从另一个角度来思考一下。
21世纪的农业中，重要的不是推销这种“推力”，而是引导消费者的“引力”（吸引力）。
21世纪的农业“推力”：农业生产者 → （推销） →消费者
21世纪的农业 “引力”： 消费者 →（想要购买）→ 农业生产者
把“饮食”与“农业”联系起来
决定农产品品质的不是生产者，而是“食客”。产生美味的地方不是农场，也不是卖场，而是在生活之中。
只把农业当作生产农产品的农业，似乎已经终结了。伴随着时代的发展，农业的概念也在不断发展进化。
21世纪的农业并非生产出农产品就结束了，也并非将被生产出来的产品推销出去就可以了。而是要提高农产品的吸引力，引导消费者，将“饮食”与“农业”联系起来。
那么，怎样才能生产出“具有吸引力的农作物”呢？怎样才能将饮食与农业有效地联系起来呢？这是本书的主要课题。
关键词是“市场”。
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