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| 內容簡介： |
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本书主要介绍表面活性剂的基本理论，同时结合生产实际，强化技术应用能力的培养。内容包括：表面活性剂的功能及其作用，表面活性剂的合成，表面活性剂的复配技术，表面活性剂的应用，表面活性剂对环境的影响等。本书力求突出应用性和先进性，对目前的新品种、新技术、新发展作了介绍，同时考虑到安全环保的需要，对表面活性剂的毒性、危害、降解过程及绿色表面活性剂的种类、应用和发展进行了系统描述。本书可作为高等职业教育精细化工、高分子材料、环境工程、制药化工、无机化工等专业及相关专业的教材。也可供从事精细化工专业的科研、生产、管理人员参考。
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| 目錄：
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绪论1一、表面活性剂的定义与特点1二、表面活性剂的分类3三、表面活性剂的发展与应用4本章小结8思考题8第一章表面活性剂的功能及其作用9第一节表面活性剂在溶液中的状态9一、表面活性剂溶液的性质9二、表面活性剂胶团与临界胶团浓度10三、临界胶团浓度的测定12四、表面活性剂的化学结构对临界胶团浓度的影响13五、胶团的结构、大小和形状14六、液晶16第二节润湿作用17一、润湿过程17二、接触角与润湿方程18三、影响润湿的因素19四、润湿剂20第三节泡沫20一、泡沫的形成20二、泡沫的稳定性21三、消泡作用23第四节乳化作用23一、乳状液23二、乳状液的稳定性25三、乳状液的HLB、PIT理论及其应用26四、乳状液的制备28五、乳状液的破乳29第五节加溶与微乳29一、加溶作用29二、微乳33第六节分散作用35一、分散体系的分类35二、分散体系的稳定性36三、表面活性剂的分散作用36四、分散体系的絮凝37五、分散剂与絮凝剂38第七节洗涤作用39一、洗涤作用简介39二、污垢的去除40三、影响表面活性剂洗涤作用的因素43四、表面活性剂和助洗剂45本章小结45思考题45第二章表面活性剂的合成47第一节阴离子表面活性剂47一、羧酸盐型阴离子表面活性剂47二、硫酸酯盐型阴离子表面活性剂50三、磺酸盐型阴离子表面活性剂52四、磷酸酯盐型阴离子表面活性剂56第二节阳离子表面活性剂57一、胺盐型阳离子表面活性剂57二、季铵盐型阳离子表面活性剂60三、其他阳离子表面活性剂61第三节两性离子表面活性剂62一、氨基酸型两性表面活性剂62二、甜菜碱型两性表面活性剂64三、咪唑啉型两性表面活性剂66第四节非离子表面活性剂67一、聚乙二醇型非离子表面活性剂68二、多元醇型非离子表面活性剂71三、其他类型非离子表面活性剂73第五节表面活性剂典型工艺及设备74一、烷基磺酸盐表面活性剂生产工艺74二、表面活性剂生产的主要设备77本章小结84思考题84第三章表面活性剂的复配技术86第一节表面活性剂的复配原理86一、表面活性剂同系物混合体系86二、表面活性与无机电解质混合体系87三、表面活性剂与极性有机物混合体系88四、非离子表面活性剂与离子表面活性剂的复配89五、正、负离子表面活性剂的复配89六、碳氢表面活性剂和氟表面活性剂的复配91七、表面活性剂和高聚物复配及表面活性剂高聚物相互作用92第二节表面活性剂复配的影响因素93一、亲水基对表面活性剂性能的影响93二、疏水基对表面活性剂性能的影响95三、联结基的结构对表面活性剂性能的影响97四、分子大小对表面活性剂性能的影响97五、反离子对表面活性剂性能的影响97六、表面活性剂溶解性的影响98七、表面活性剂化学稳定性的影响99第三节表面活性剂在配方生产中的选择与应用100一、正确选择表面活性剂的HLB值100二、充分利用表面活性剂的协同效应103三、表面活性剂的毒性和环保性104四、表面活性剂复配技术应用举例106本章小结108思考题108第四章表面活性剂的应用110第一节表面活性剂在洗涤剂配方中的应用110一、在家庭用洗涤剂配方中的应用111二、在个人用洗涤剂配方中的应用113三、在工业用洗涤剂配方中的应用114第二节表面活性剂在制药工业中的应用116一、在片剂和丸剂中的应用116二、在滴丸剂中的应用118三、在胶囊药剂中的应用118四、在软膏类药剂中的应用119五、在膜剂、气雾剂中的应用119六、在栓剂中的应用121七、在液体制剂中的应用121八、直接作药物的表面活性剂122第三节表面活性剂在食品工业中的应用122一、食品乳化剂122二、食品消泡剂123三、质量改进剂123四、增稠剂、保鲜剂124五、水果、蔬菜、鱼类清洗剂124第四节表面活性剂在化妆品中的应用124一、皮肤用化妆品124二、发用化妆品126三、美容化妆品127四、口腔卫生用化妆品128五、特殊用途化妆品128第五节表面活性剂在石油化工中的应用130一、钻井液用表面活性剂130二、固井液用表面活性剂131三、原油破乳脱水用表面活性剂132四、石油产品添加剂132五、燃料添加剂应用实例135第六节表面活性剂在纺织工业中的应用139一、表面活性剂在棉纺织工业中的应用139二、表面活性剂在毛纺织工业中的应用142三、表面活性剂在化学纤维工业中的应用143第七节表面活性剂在涂料工业中的应用144一、润湿分散剂144二、消泡剂146三、流平剂147四、乳化剂147五、抗静电剂148第八节表面活性剂在金属加工工业中的应用148一、防锈剂 148二、润滑油添加剂149三、金属切削液150四、电镀150五、清洗剂151第九节表面活性剂在现代农业中的应用153一、表面活性剂在农药加工中的应用153二、表面活性剂在化肥生产中的应用154第十节表面活性剂在生物工程与医药技术中的应用154一、表面活性剂在生物工程中的应用154二、表面活性剂在医药提取技术中的应用155三、表面活性剂在生命科学中的应用155第十一节表面活性剂在新能源与节能技术中的应用156一、表面活性剂在燃料电池中的应用156二、表面活性剂在水煤浆中的应用157本章小结157思考题158第五章表面活性剂对环境的影响159第一节表面活性剂的毒性159一、表面活性剂的安全性159二、表面活性剂毒性定义与分类160三、常见表面活性剂的毒性162第二节表面活性剂的环境危害性165一、土壤环境中表面活性剂的危害性165二、水体环境中表面活性剂的危害性165三、表面活性剂生物效应的危害性166第三节表面活性剂的生物降解167一、表面活性剂的生物降解过程168二、表面活性剂的生物降解研究168三、表面活性剂的光催化降解171第四节绿色表面活性剂的应用171一、绿色表面活性剂的分类和性能171二、绿色表面活性剂的应用176三、绿色表面活性剂的发展方向177本章小结178思考题178参考文献179
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本书主要介绍表面活性剂的基本理论，同时结合生产实际，强化技术应用能力的培养。内容包括：表面活性剂的功能及其作用，表面活性剂的合成，表面活性剂的复配技术，表面活性剂的应用，表面活性剂对环境的影响等。本书力求突出应用性和先进性，对目前的新品种、新技术、新发展作了介绍，同时考虑到安全环保的需要，对表面活性剂的毒性、危害、降解过程及绿色表面活性剂的种类、应用和发展进行了系统描述。
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