登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

『簡體書』“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺

書城自編碼: 3789664
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術一般工业技术
作者: 邵志明 著
國際書號(ISBN): 9787503270161
出版社: 中国旅游出版社
出版日期: 2022-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 244

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
奥登诗精选
《 奥登诗精选 》

售價:NT$ 510.0
《你的名字。》美术画集
《 《你的名字。》美术画集 》

售價:NT$ 562.0
北齐书(点校本二十四史修订本  全2册)
《 北齐书(点校本二十四史修订本 全2册) 》

售價:NT$ 770.0
美丽的地球:高山(呈现世界70余座宏伟高山,感受世界的起伏)
《 美丽的地球:高山(呈现世界70余座宏伟高山,感受世界的起伏) 》

售價:NT$ 510.0
下一个风口:新质生产力驱动下的科创投资逻辑
《 下一个风口:新质生产力驱动下的科创投资逻辑 》

售價:NT$ 364.0
傻钱:社交浪潮与散户革命
《 傻钱:社交浪潮与散户革命 》

售價:NT$ 354.0
猎头高情商沟通实务
《 猎头高情商沟通实务 》

售價:NT$ 255.0
桃花夭夭,灼一世芳华:古代蕙心女子的诗情词韵
《 桃花夭夭,灼一世芳华:古代蕙心女子的诗情词韵 》

售價:NT$ 218.0

建議一齊購買:

+

NT$ 442
《 国家自然科学基金项目申请攻略 》
+

NT$ 974
《 模拟集成电路设计精粹 》
+

NT$ 196
《 安全生产法规实务 》
+

NT$ 348
《 零基础学家电维修速成一本通 》
+

NT$ 711
《 中国古代重要科技发明创造 》
+

NT$ 279
《 数控铣床与加工中心编程及加工(于志德 )(第二版) 》
目錄
上篇 面点基础知识
项目一 中式面点概述
项目二 面点常用设备与器具
项目三 面点常用原料的选用

中篇 面点工艺技术
项目四 面点制作基本功
项目五 各类面团的调制
项目六 面点馅心的制作
项目七 面点的成形技术
项目八 面点的熟制
项目九 面点的调香调味技术
项目十 宴席面点的制作
项目十一 面点的创新发展

下篇 面点实训制作
项目十二 面团面点的制作实例

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.