登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 革命与反革命：社会文化视野下的民国政治（近世中国丛书） 》 售價：NT$ 435.0 《 画楼：《北洋画报》忆旧（年轮丛书） 》 售價：NT$ 1573.0 《 大国脊梁：漫画版 》 售價：NT$ 374.0 《 跟着渤海小吏读历史：大唐气象（全三册） 》 售價：NT$ 989.0 《 心智的构建：大脑如何创造我们的精神世界 》 售價：NT$ 352.0 《 美国小史（揭秘“美国何以成为美国”，理解美国的经典入门读物） 》 售價：NT$ 352.0 《 中国古代北方民族史丛书——东胡史 》 售價：NT$ 576.0 《 巨人传（插图珍藏本） 》 售價：NT$ 3289.0

建議一齊購買： + NT$ 398 《 食物改变历史. 上卷, 五谷兴替背后的社会变迁 》 + NT$ 296 《 餐桌上的中国史 》 + NT$ 408 《 我们从哪里来：史前环境与中华文明的起源 》 + NT$ 381 《 历史的温度6：站在十字路口 》 + NT$ 305 《 一看就懂的史记 》 + NT$ 299 《 透过地理看历史：三国篇 》 編輯推薦： 1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合，让人眼前一亮，原来历史可以这样解读；3.只有了解食物，才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变，都会对一个王朝兴衰产生重大的影响，进而左右历史走向。 內容簡介： 本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书，主要从羊肉、猪肉、白菜、豆腐、盐、蔗糖、香油、花生、胡椒、辣椒、茶、蜂蜜的出现，表现佐餐之味的地位变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中的重要影响。在历史上主食相对供应充足的情况下，佐餐之味也在不断扩大自己的“版图”，它既是主食的有效补充，又丰富着广大劳动人民的生活滋味，更促进了人口和不同饮食文化的往来交流，形成了丰富多彩的中华饮食文化。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。 關於作者： 罗格，本名胡轶笛。现居浙江杭州。毕业于中国矿业大学，在媒体从事采编工作超过十年，现在互联网行业工作。长期在食物历史文化等方面进行创作。另在哔哩哔哩开有个人视频账号“罗格觅食记”。 目錄： 001 古人吃野味的上半部和下半部 018 香油，令樯橹灰飞烟灭的魔鬼 030 一粒盐成为扭转大唐的命运之轮 055 爱吃羊肉的赵宋官家，终吃空了社稷 071 豆腐为中国人打开了新世界的大门 096 白菜发动的弑“君”之战 109 郑和带回的胡椒，引发了全球性“通货紧缩”？ 125 辣椒，命运之神给明王朝后的红灯 142 一口猪肉见证明清如何陷入“内卷化” 163 茶，禁锢中央帝国的“绿色藩篱” 193 茶叶和罂粟的兵戎相见 210 一粒花生见证中国从衰弱到觉醒 232 蔗糖：“人间海伦”引发的“世界大战” 248 一场狂热和百年“蜜战” 259 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.