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| 編輯推薦： |
◆他是沈从文先生的高徒，现当代小说家、散文家，京派小说的传人，被称为“中国新时代纯粹的文人，中国新时代的士大夫”，他就是汪曾祺！
◆汪曾祺的小说充溢着“中国昧儿”，充溢着对传 统文化的挚爱，让读者重新发现了民族心灵、性灵以及民族的传统美德。
◆《受戒》的故事很简单。十七岁的小明子四年前为了生活出家当了和尚，即将受戒了（受戒就是在头上烧戒疤）。小明子与同样十七岁的小英子暗笙情愫。两人在小明子受戒归来的船上，芦苇丛里私定终身。
◆《受戒》直接叙述明海家的情况，把庵赵庄的环境放到明海在去当和尚的水路的后面，文中类似的这样的结构还有很多，却又不失违和，这便是这篇文章的魅力所在。
◆汪曾祺的小说延续中国古典抒情人道主义传统，语言富有浓郁的中国味道和灵性美质，平和质朴、清新隽永。
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| 內容簡介： |
◆受戒:汪曾祺小说精选完整收录汪曾祺小说代表作24篇，如《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等。这些小说多以他的故乡高邮和生活多年的昆明为背景，讲述 “有平和，有爱意，有深情，有至美”的人和事。
◆其中《受戒》的故事很简单。十七岁的小明子四年前为了生活出家当了和尚，即将受戒了（受戒就是在头上烧戒疤）。小明子与同样十七岁的小英子暗笙情愫。两人在小明子受戒归来的船上，芦苇丛里私定终身。
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| 關於作者： |
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汪曾祺，江苏高邮人1920年3月5日出生，中国当代作家、散文家，戏剧家、京派作家的代表人物，被誉为“抒情的人道主义者‘’，中国新时代一个纯粹的文人，中国新时代的士大夫。汪曾棋在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等。1935年秋，汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中，1939年夏，从上海经香港、越南到昆明，以第志愿考入西南联大中国文学系。1950年，任北京市文联主办的《北京文艺》编辑，1961年冬，用毛笔写出了《羊舍一夕》1963年，发表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《异重》在《雨花》表。1996年12月，在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
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| 目錄：
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汪曾祺小说精选
受 戒
落 魄
邂 逅
老 鲁
徙
天鹅之死
礼俗大全
寂寞和温暖
安乐居
星期天
鸡鸭名家
大淖记事
云致秋行状
晚饭花
桥边小说三篇
鉴赏家
八千岁
异 秉
薛大娘
钓鱼巷
关老爷
小娘娘
百蝶图
喜 神
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| 內容試閱：
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汪曾祺小说精选
多少年没有吃“巧蛋”了。巧蛋是孵小鸡孵不出来的蛋。不知什么道理，有些小鸡长不全，多半是长了一个头，下面还是一个蛋。有的甚至翅膀也有了，只是出不了壳。鸡出不了壳，是鸡生得笨，所以这种蛋也称“拙蛋”，说是小孩子吃不得，吃了书念不好。反过来改成“巧蛋”，似乎就可通融，念书的孩子也马马虎虎准许吃了。这东西很多人是不吃的。因为看上去使人身上发麻，想一想也怪不舒服，总之，吃这种东西很不高雅。很惭愧，我是吃过的，而且只好老实说，味道很不错。吃都吃过了，赖也赖不掉，想高雅也来不及了。——吃巧蛋的时候，看不见余老五了。清明前后，正是炕鸡子的时候，接着又得炕小鸭，四月。
蛋先得挑一挑。那是蛋行里人的责任。鸡鸭也有“种口”。哪一路的鸡容易养，哪一路的长得高大，哪一路的下蛋多，蛋行里的人都知道。生蛋收来之后，分别放置，并不混杂。分好后，剔一道，薄壳，过小，散黄，乱带，日久，全不要。——“乱带”是系着蛋黄的那道韧带断了，蛋黄偏坠到一边，不在正中悬着了。
再就是炕房师傅的事了。一间不透光的暗屋子，一扇门上开一个小洞，把蛋放在洞口，一眼闭，一眼睁，反复映看，谓之“照蛋”。次叫“头照”。头照是照“珠子”，照蛋黄中的胚珠，看是否受过精，用他们的说法，是“有”过公鸡或公鸭没有。没“有”过的，是寡蛋，出不了小鸡小鸭。照完了，这就“下炕”了。下炕后三四天，取出来再照，名为“二照”。二照照珠子“发饱”没有。头照很简单，谁都做得来。不用在门洞上，用手轻握如筒，
把蛋放在底下，迎着亮光，转来转去，就看得出蛋黄里有没有晕晕的一个圆影子。二照要点功夫，胚珠是否隆起了一点，常常不易断定。珠子不饱的，要剔下来。二照剔下的蛋，可以照常拿到市上去卖，看不出是炕过的。二照之后，三照四照，隔几天一次。三四照后，蛋就变了。到知道炕里的蛋都在正常发育，就不再动它，静待出炕“上床”。
下了炕之后，不让人随便去看。下炕那天照例是猪头三牲，大香大烛，燃鞭放炮，磕头敬拜祖师菩萨，仪式十分庄严隆重。因为炕房一年就做一季生意，赚钱蚀本，就看这几天。因为父亲和余老五很熟，我随着他去看过。所谓“炕”，是一口一口缸，里头糊着泥和草，下面点着稻草和谷糠，不断用火烘着。火是微火，要保持一定的温度。太热了一炕蛋全熟了，太小了温度透不进蛋里去。什么时候加一点草、糠，什么时候撤掉一点，这是余老五的职分。那两天他整天不离一步。许多事情不用他自己动手。他只要不时看一看，吩咐两句，有下手徒弟照办。
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