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| 編輯推薦： |
精选日本深受欢迎的黏土美食手工图书
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18款迷你面包款式 14款拼盘的完美组合
零基础 按部就班 就能做出花样美食作品
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分享仅百款美食单品制作过程
助你创意进阶 凭巧思妙想 灵活搭配
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1本书，收获2类美食制作秘笈，
更能超越书本 用黏土玩出多变美食
显示全部信息
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| 內容簡介： |
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本书包含了可爱面包棒和精致一盘食两大主题的黏土造型作品。在这本书中，读者不但可以了解食品造型的制作，也有针对黏土食品制作的小技巧，让食物变得更逼真，比如在树脂粘土中混入发酵粉，用微波炉加热，做出来的面包就像真的一样，松软可口；也手工制作原创餐具的案例示范！过程讲解详细，即使是*次制作的人只要根据图文说明，也会做出逼真诱人的迷你美食。
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| 關於作者： |
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关口真优 日本知名的甜点装饰师。已出版多本关于美食黏土作品图书。 擅长高雅、纤细的作品，活跃于多家媒体。2009年，Pastel sweets关口真优设立了甜点装饰工作室，学员众多。
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| 目錄：
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目录
迷你面包篇
关于迷你面包
迷你面包的制作要点
迷你面包的制作材料
迷你面包的使用工具
写在制作开始之前
第 1部分 经典款面包与甜点
圆面包基础技法见此案例
蜜瓜包
糖卷
肉桂卷
百吉饼
烤香肠卷
芝士面包
水果丹麦酥
第 2部分 可切割的面包
方形面包
法国吐司
三明治
奶油面包
大理石巧克力
法国面包
手撕面包
羊角面包
羊角面包三明治
英式松饼
第3部分 制作首饰
包包挂件
磁石
皮带耳机孔塞
胸针
制作首饰的材料和工具
首饰的制作方法
专栏 配饰部件的制作方法
杏仁
芝麻
食物餐盘
草莓
蓝莓薄荷
芝士黄油
烤香肠火腿
熏腊肉
莴苣
黄瓜番茄
提示
作为顶部配料使用的便利的沙司奶油
装饰面包用的可爱小物件
迷你一盘食篇
关于迷你一盘食
迷你面包的制作要点
迷你一盘食的制作材料
迷你一盘食的使用工具
第 1部分 迷你模型美食拼盘作品集
枕头面包拼盘
英式松饼拼盘
长棍面包拼盘
法式田园风味面包拼盘
谷物拼盘
汉堡牛肉饼拼盘
洋葱烩牛肉拼盘
饭团拼盘
烤鲑鱼拼盘
烤青花鱼拼盘
华夫饼拼盘
司康饼拼盘
薄烤饼拼盘
迷你挞拼盘
第 2部分 部件的制作方法
关于黏土的着色、计量
模子的制作方法
枕头面包
英式松饼长棍面包
法式田园风味面包
谷物
饭团
米饭黄油炒饭
华夫饼
司康饼
薄烤饼迷你挞
烤土豆
烤茄子烤西葫芦烤洋葱
烤南瓜南瓜炖菜萝卜炖菜
甘薯竹笋莲藕荷兰豆
胡萝卜香菇
芦笋蘑菇
小卷心菜小萝卜红萝卜
洋葱紫洋葱嫩菜叶紫红莴苣
水芹青紫苏叶子装饰
番茄萝卜苗
羊栖菜炖菜牛蒡丝料理
炸豆腐丸子腌制食品黄瓜条
鲑鱼
青花鱼
三文鱼煮鸡蛋调味鸡蛋
烤牛肉
熏牛肉火腿
汉堡牛肉饼卡蒙贝尔奶酪切片芝士
意式腊肠萝卜泥
油炸面包丁黑芝麻黑胡椒
洋葱烩牛肉汤
调味汁类奶油类
果酱水果调味汁单份饮料
苹果香蕉
草莓蓝莓
猕猴桃
橘子西柚蔓越莓干巧克力装饰
第3部分 餐具的制作方法
主要材料与工具
餐具基本的制作方法A
餐具着色方法
基本的制作方法B
木质盘子
木质勺筷
专栏 美食的摆盘
基本的摆盘方法
作品一览
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