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『簡體書』药用真菌—大健康的守护神

書城自編碼: 3456176
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 翁梁 等 编著
國際書號(ISBN): 9787518427406
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2019-12-01

頁數/字數: /
書度/開本: 大32开

售價:NT$ 227

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內容簡介:
书中从学术角度介绍药用真菌的科研成果和研究进展,同时介绍相关的历史文化、神话传说和人文典故,丰富了药用真菌的底蕴,拉近了和普通读者的距离。本书兼顾学术性和科普性,读者可以根据自身情况,对书中内容进行选择性阅读。
關於作者:
翁梁,男,1982年生,江苏高邮人,本科就读于江苏淮阴师范学院生物系,新疆农业大学食品科学专业硕士研究生毕业,现任教于江苏食品药品职业技术学院,主要从事食品科学的教学与科研,侧重食品微生物、食药用真菌和食品生物技术的研究,承担多项省市科研项目,在《食品科学》、《江苏农业学报》等核心期刊发表论文20余篇。

 

 

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