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| 內容簡介： |
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世界烹饪大赛名厨教你做，宅在家也能做出正宗异国风味《来自全世界的特色美食》带你尝遍五大洲的极上美食！一次学会近百道异国料理只要利用厨房中的常备食材和器具，就能随时轻松做图片摆盘*精致，视觉与味觉兼备搭配精美手绘插图，将食谱完美呈现，易懂好上手人在家中，想吃异国料理怎么办？街边摊位飘出香气的泰式炒面、甜蜜黏人的摩洛哥果仁蜜饼、阿根廷家庭必备的焦糖牛奶酱、酸甜开胃的越南春卷、带着独特香料风味的印度奶昔等，这些地道的风味料理，做法其实很简单，却隐藏着令人惊艳的美味，本书为你把这些好味道通通搜集网罗起来，书中的每一道菜肴都做法简单，更细心为读者考虑到购买食材与调味品的难易度，以及烹饪技巧纯熟度，食谱设计上将适度修改，让这些在异国餐厅或异国街头能吃到的美食，也能轻松在自家厨房烹煮。
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| 關於作者： |
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陈绪荣：国际烹饪艺术家中国烹饪文化大师国际餐饮协会（IFBA）执行主席在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章数次应国内多家电视台知名餐饮栏目组邀请，担任过评委或现场展示厨艺
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| 目錄：
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Part 1
欧洲珍馐，舌尖上的精致享受
意大利
008南瓜蔬菜浓汤
010意式蔬菜汤
012凯撒沙拉
014香煎意大利芹黄油鸡排
015意大利面
016萨巴雍
法国
018奶油芦笋汤
020红酒鹅肝
022法式烤扇贝
024马卡龙
英国
026牧羊人派
027炸薯条
028红酒牛排
德国
030德式烤猪肘
斯洛伐克
031奶油蘑菇汤
俄罗斯
032罗宋汤
西班牙
034西红柿冻汤
036西班牙海鲜饭
瑞典
038青豆奶油浓汤
040奶油豆蔻包
奥地利
042维也纳炸牛排
044咕咕霍夫
芬兰
046北欧式三文鱼汤
希腊
047羊奶酪沙拉
荷兰
048焦糖煎饼
瑞士
050奶酪火锅
卢森堡
051土豆饼配苹果酱
挪威
052熏三文鱼派
比利时
054红烩牛肉
056华夫饼
葡萄牙
058葡式蛋挞
目录CONTENTS
003
Part 2
饮食亚洲，让味蕾领略醉人风情
日本
062天妇罗
064章鱼小丸子
066烤秋刀鱼
067芝麻味噌煎三文鱼
068三文鱼寿司
070寿喜烧
071厚蛋烧
072北海道戚风蛋糕
韩国
074辣白菜
076韩国石锅拌饭
078喜面
080冷面
081煎西葫芦
082参鸡汤
中国
084粽子
086煎饺
088三丝炸春卷
泰国
090冬阴功汤
092泰式椰汁鸡汤
093马沙文咖喱
马来西亚
094咖喱角
越南
095越南米纸卷
096越南风味葱丝挂面
098越南河粉
柬埔寨
099芭蕉叶蒸鱼
老挝
100青木瓜沙拉
印度尼西亚
102咖喱牛肉
新加坡
104咖喱蟹
印度
106咖喱鸡肉串
Part 3
美洲佳肴，多元化的食尚体验
美国
110魔鬼蛋
112脆炸洋葱圈
114华尔道夫沙拉
116烤蔓越莓鸡肉卷
118热狗
004
Part 4
非洲美食，大羹至简却不失风味
Part 5
大洋洲盛宴，大自然的美食馈赠
几内亚
136烤羊排
毛里求斯
138芒果椰子鸡胸肉卷
南非
139咖喱肉末
埃及
140炭烤羊排
澳大利亚
148芝士龙虾
150蒜蓉香草牛油烤龙虾
151龙虾汤
152烤黑椒西冷牛排
120甜甜圈
122贝果
加拿大
124枫糖松饼
126香煎三文鱼
巴西
127巴西烤肉
阿根廷
128炭烤肉排
委内瑞拉
130委内瑞拉玉米饼
墨西哥
131发吉达
智利
132鸡肉蔬菜汤
154澳式牛肉煲
156巧克力雷明顿
新西兰
158香烤羊排
160帕芙洛娃蛋白甜饼
142锦葵汤
阿尔及利亚
143炖蔬菜
摩洛哥
144嫩炒鹰嘴豆
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