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| 內容簡介： |
人脑是极为复杂的结构，至今仍难以完全理解。不同于其他器官，大脑功能依赖着数以万兆的联结进行奇迹般的交互作用、成千上万的生物化学反应、*繁复的生物物理组织，还有神经元、神经胶质细胞、神经传递介质、神经调节物质及神经肽等进行瞬息万变的交互作用。多年以来，神经科学专家对于阿尔兹海默症与帕金森病等神经退行性疾病的发生感到困惑。这些疾病似乎也对抗着所有研究者的心力付出，令人难以探寻造成局部或广泛脑部退化以及发病频率常随着年龄老化提高的原因。
借由本书，您将了解这些具破坏性的神经性疾病发生率成长的原因。过去10年来，神经科学专家已经获得许多惊人的发现。*重要的是，随着人的老化，大脑炎症变得更为严重，对部分人而言，这种状况更为惊人。也正是这群人面临罹患神经退行性疾病的*风险。
菲佛以浅显易懂而具逻辑的方式撰写了本书，引导读者破解错综复杂的致病原因，揭示了阿尔兹海默症和其他脑部疾病是与炎症相关疾病的事实。经由更好的营养和健康的生活方式来逆转此病，并可有效地治疗和预防。
本书荣获2012年美国*图书奖银奖。*图书奖是为了表彰当年*影响力，促进世界的积极变化，激发独立思考，个人成长，改善健康和让社会变得更好的书籍。
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| 關於作者： |
布鲁斯菲佛，是全世界第一位针对椰子油与人体健康进行相关医疗学术研究的美国专家，如今也是世界上在椰子研究领域*权威的专家之一。他全心于专业性学术医疗研究，并致力于教育对椰子油产品产生误解的人群，其足迹遍布全世界，因此被尊称为椰子大师和椰子博士。
他曾撰写了《椰子的疗效发现椰子的治疗力量》（Coconut Cures： Preventing and Treating Common Health Problems withCoconut）、《椰子奇迹》（The Coconut Oil Miracle）、《吃油脂变苗条》（Eat Fat Look Thin）等20余部作品。同时，身为《健康时事通讯》（HealthyWays Newsletter）的编辑和出版者，并担任非营利机械椰子研究发展中心（Coconut Research Center）主席一职，他始终积极奉献，向民众传播有关椰子和健康营养方面的知识。
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