登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

2023年06月出版新書

2023年05月出版新書

2023年04月出版新書

2023年03月出版新書

2023年02月出版新書

『簡體書』面包与一碗好汤

書城自編碼: 3152485
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [日]白崎裕子 著
國際書號(ISBN): 9787544289337
出版社: 南海出版公司
出版日期: 2018-04-01
版次: 1
頁數/字數: 110/45000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 254

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
故事力:TED演讲者助力,当代青年克服表达难题(两位TED专业讲者教你掌握故事五大力)
《 故事力:TED演讲者助力,当代青年克服表达难题(两位TED专业讲者教你掌握故事五大力) 》

售價:NT$ 381.0
中国民间神话故事绘(套装共15册)
《 中国民间神话故事绘(套装共15册) 》

售價:NT$ 2128.0
无限可能的身体
《 无限可能的身体 》

售價:NT$ 336.0
中国人工智能系列研究报告:大型语言模型的教育应用
《 中国人工智能系列研究报告:大型语言模型的教育应用 》

售價:NT$ 325.0
北洋大学与近代中国(第2辑)
《 北洋大学与近代中国(第2辑) 》

售價:NT$ 717.0
汗青堂丛书048·科举史(新)
《 汗青堂丛书048·科举史(新) 》

售價:NT$ 370.0
新形势下海事综合风险管控理论与实践
《 新形势下海事综合风险管控理论与实践 》

售價:NT$ 448.0
数码港元:Web3.0构建香港新金融
《 数码港元:Web3.0构建香港新金融 》

售價:NT$ 420.0

建議一齊購買:

+

NT$ 254
《 太阳饭与好吃的面 》
+

NT$ 259
《 街角的面包和咖啡 》
+

NT$ 637
《 实用液压气动回路880例 》
+

NT$ 209
《 血色天籁 》
+

NT$ 324
《 好吃的玛芬 》
+

NT$ 353
《 好吃的点心,理想的下午 》
編輯推薦:
◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了18种面包和23种蔬菜汤的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。
◎朴素的法式圆面包、劲道有嚼劲儿的贝果、口感富有层次的黑麦水果干面包用富含麦香的面粉可以做出各具风味的手工面包。
◎春季时蔬意式蔬菜汤、番茄炖根茎类蔬菜、青梗菜蘑菇奶油浓汤、芜菁奶油汤这些用蔬菜、谷物、豆类做的汤做法简单,口味清爽,适合三餐四季。
◎利用冷藏发酵方法,大大简化了揉面、发酵的难度,并且附带步骤分解图,烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包。
內容簡介:
新鲜出炉的面包散发着谷物自然的香气,让人难以抗拒。轻轻掰开,露出柔软又富有弹性的组织,凑上去深深地闻一下,涌起莫名的温暖和喜悦。
料理家白崎裕子做的面包简单而独特,她以中筋面粉、酵母、海盐为基础原料,利用冷藏发酵方法,不用费力揉面,可以灵活控制时间,烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包。这些造型质朴的面包唤醒了食材本身的活力,搭配用蔬菜、谷物、豆类做的一碗好汤,可以为忙碌的生活添一些柔软和温暖。
關於作者:
出生于东京,居住在叶山。曾在面包和甜品教室担任讲师,后在叶山海边的古民宅开办了有机料理教室白崎茶会,受到大家的欢迎,学员来自日本各地。仰慕岗仓天心、樱沢如一、森村桂三位老师。每日钻研食谱,埋头于料理教室的工作,著有《太阳饭与好吃的面》《好吃的点心,理想的下午》。
目錄
蔬菜汤伴侣
82白味噌乳酪粉
83和风辣椒油香辣醋
84蒜泥沙拉酱罗勒酱
85蔬菜汤伴侣食谱即食汤料的创新食谱
86奶油汤膏
89土豆奶油浓汤
91青梗菜蘑菇奶油浓汤和芜菁奶油浓汤
92西式炖煮酱膏
95炖红芸豆
96炖根茎类蔬菜
97炖蘑菇牛蒡
98味噌即食汤料
101黄豆芽香辣汤
103南瓜韭菜味噌汤和芋头大葱羹
COLUMN
104去浮沫的技巧
105做浓汤的技巧
106推荐原料
110写在后面的话

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.