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| 內容簡介： |
吃膩外面又油又鹹的便當菜了嗎？
那就自己做便當吧
絕對經濟實惠又健康
有耐蒸不變色的水噹噹便當菜
還有讓人念念不忘的古早味便當菜
10分鐘就能料理完成的快速便當菜
以及為輕食族設計的少油低卡便當菜
一起動手搭配出最美味的便當吧！
親手做便當，營養又健康！從食材的挑選、烹煮、調味，每一個步驟都親自把關，完全不用擔心會有不明添加物，乾淨衛生看得見。一個小小的便當裡，可以隨意搭配自己喜歡的菜色，注重均衡的營養，少油、少鹽更健康。本書有30道耐蒸不變色的水噹噹便當菜，就算蒸過一樣看起來好好吃！還有35道古早味便當菜，是既下飯又懷念的好滋味。更特別為忙碌的上班族設計了10分鐘就完成的快速便當菜，以及為愛美的女性設計的低卡便當菜，保證越吃越漂亮～不管你是想做愛妻便當、親子便當、野餐便當、輕食便當，本書的豐富菜色，可以自由變化並搭配出各式各樣的主題便當。美味手作便當正流行，快來一起帶便當吧！
本書6大特色
【特色一】健康美味、親手DIY製作，跟食安問題SayNO！
食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。
【特色二】Top人氣料理最貼近大眾家庭。
Top人氣料理系列書籍，已製作三種題材（水餃、蛋、便當），更預計收錄很夯的各式題材，舉凡罐沙拉、杯杯料理、悶燒罐、日式料理與韓式料理，及日常飲食的麵料理、定食、湯和西式點心，讓媽咪們變化出各樣安心、美味佳餚，造福所有家庭。
【特色三】營養均衡的完美便當搭配法。
針對不同場合、不同目的、不同族群所搭配的各式便當，像是野餐便當、低卡便當、親子便當等，滿足讀者對各類型便當搭配的需要。
【特色四】蒸再久也不變色的便當菜和讓人懷念的古早味便當菜。
①便當菜最怕蒸過之後顏色變得黃黃暗暗的，讓人看了食慾全消。本書精選30道耐蒸不變色的便當菜，讓便當菜也能好吃又美觀。
②網路熱搜35道最下飯的古早味便當菜色。
【特色五】方便快速的10分鐘便當菜，以及輕食取向的少油低卡便當菜。
①帶便當耗時又費工？本書特別介紹10分鐘就能完成的快速便當料理，方便又美味，讓帶便當變得好輕鬆。
②不想吃太油？強力推薦輕食取向的少油低卡便當菜，吃起來健康沒負擔。
【特色六】結合生活科技，用手機或平板3c產品掃一下QRCode。
文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。
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| 關於作者： |
樂媽咪名廚團隊／編
樂媽咪名廚團隊，秉持「創新、天然、健康」的理念，致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，自己親手做料理，可以吃得安心又健康，因此，樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜，經過改良，變化出各樣安心、美味佳餚，以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者，讓每個人在家都可以輕鬆做出各式美味料理！再透過QRcode的方式連結影片，經由影片的貼心教學，讓料理變得更輕鬆。
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| 目錄：
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營養均衡便當菜POINT 6
香噴噴主菜-香煎豬排 6
蔬菜不可少-涼拌花椰菜 6
海鮮好美味-快炒紅蝦7
補充蛋白質-洋蔥炒蛋7
蒸過不變色-香菇豆腐塔 7
Part1超完美便當搭配
最速配便當組合～
活力滿滿元氣便當 8
大人小孩都愛吃的親子便當 10
可愛兔子造型便當 12
野餐趣三明治便當 14
賞花壽司便當 16
低卡少油輕食便當 18
健康零負擔養生便當 20
Part2水噹噹便當菜TOP30
水噹噹TOP1瓜仔肉 22
水噹噹TOP2香滷控肉 24
水噹噹TOP3紅燒牛腩 26
水噹噹TOP4苦瓜鑲肉 28
水噹噹TOP5粉蒸肉 30
水噹噹TOP6乾燒大蝦 31
水噹噹TOP7泡菜燒肉 32
水噹噹TOP8起司漢堡排 33
水噹噹TOP9泰式打拋豬 34
水噹噹TOP10山苦瓜炒鹹蛋 35
水噹噹TOP11香Q肉圓 36
水噹噹TOP12古早味刈包 37
水噹噹TOP13番茄高麗菜牛肉 38
水噹噹TOP14白汁牛肉 39
水噹噹TOP15香芋燉肉 40
水噹噹TOP16蔥爆羊肉 41
水噹噹TOP17松仁雞肉卷 42
水噹噹TOP18荸薺豬肉餅 43
水噹噹TOP19五彩雞肉粒 44
水噹噹TOP20栗子燒白菜 45
水噹噹TOP21干貝炒絲瓜 46
水噹噹TOP22番茄炒豆腐 47
水噹噹TOP23翡翠魚片 48
水噹噹TOP24蝦仁炒長豆 49
水噹噹TOP25咖哩牛肉馬鈴薯絲 50
水噹噹TOP26紅燒馬鈴薯 51
水噹噹TOP27糖醋魚片 52
水噹噹TOP28乾煎帶魚 53
水噹噹TOP29南瓜炒肉絲 54
水噹噹TOP30香菇炒芹菜 55
Part3念念不忘便當菜TOP35
念念不忘TOP1糖醋里肌 56
念念不忘TOP2醬爆雞丁 58
念念不忘TOP3蜜汁排骨 59
念念不忘TOP4滷白菜 60
念念不忘TOP5生炒花枝 61
念念不忘TOP6三杯中卷 62
念念不忘TOP7泰式椒麻雞 63
念念不忘TOP8蘆筍厚蛋燒 64
念念不忘TOP9桂花蓮藕 65
念念不忘TOP10京醬肉絲 66
念念不忘TOP11麻婆豆腐 67
念念不忘TOP12麻油松阪豬 68
念念不忘TOP13馬鈴薯燉肉 69
念念不忘TOP14三杯米血糕 70
念念不忘TOP15椰香綠咖哩 71
念念不忘TOP16石板山豬肉 72
念念不忘TOP17沙茶魷魚燴飯 73
念念不忘TOP18豉汁蒸排骨 74
念念不忘TOP19鳳梨雞球 75
念念不忘TOP20椒鹽里肌 76
念念不忘TOP21椒鹽柳葉魚 77
念念不忘TOP22蒜苗肉絲 78
念念不忘TOP23蔥爆酸甜牛肉 79
念念不忘TOP24馬鈴薯南瓜燉雞肉 80
念念不忘TOP25栗子燒雞 81
念念不忘TOP26番茄雞片 82
念念不忘TOP27魚香茄子 83
念念不忘TOP28什錦燒豆腐 84
念念不忘TOP29三菇燴絲瓜 85
念念不忘TOP30豬肉燉長豆 86
念念不忘TOP31雪菜炒肉末 87
念念不忘TOP32紅燒鱸魚片 88
念念不忘TOP33蔥椒鮮魚條 89
念念不忘TOP34牛肉筍絲 90
念念不忘TOP35清炒蹄筋 91
Part410分鐘便當菜
快速方便好料理
薑汁豬肉 92
香菇豆腐塔 93
涼拌四季豆 94
涼拌花椰菜 94
培根蘆筍捲 95
香煎豬排 95
菜脯蛋 96
芹菜炒甜不辣 96
玉米筍炒甜豆 97
清炒筊白筍 97
洋蔥炒蛋 98
香煎鮭魚 98
照燒雞腿 99
快炒紅蝦 99
涼拌龍鬚菜 100
豆芽炒三絲 101
腰果蝦仁 102
百合炒肉片 103
蠔油香菇豆腐 104
乾煸馬鈴薯片 105
丁香魚炒花生 106
栗子雙菇 107
清炒高麗菜 108
牛蒡炒肉絲 109
百合鮮蔬炒蝦仁 110
銀芽雞絲 111
Part5低卡少油便當菜
清爽不油膩
蒸南瓜 112
日式牛蒡 113
開陽白菜 114
韭菜炒豆芽 114
清蒸鱈魚 115
香菇炒青江菜 115
梅漬番茄 116
高麗菜捲 117
薑絲冬瓜 118
螞蟻上樹 119
越南春捲 120
桂圓紫米糕 121
涼拌干絲 122
西洋芹百合炒腰果 123
蘑菇雞片 124
香菇蒸蛋 125
蝦仁豆腐 126
涼拌海帶根 127
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