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| 編輯推薦： |
※ 超级简单，风靡全球，零失误，一学就会！
※ 举一反三，随心所欲制作酵素！
※ 拒绝各色添加剂，让身体深呼吸，无负担！
※ 水果 蔬菜 芳香药草 果实的独特食谱，发挥无限创意，享受自由搭配的乐趣！
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| 內容簡介： |
容易上手、简单易操作的手酿酵素，推荐给热爱健康生活的你与家人。了解手酿酵素的做法，只需要改变材料，就能组合出风貌多变的酵素纯酿。
独到的水果 蔬菜 芳香草药 果实搭配，给风靡的酵素潮带来了一股新鲜感，原来健康酵素也可以实现无限创意随意搭。如同每个家庭做饭的味道都有其独特的风味一样，手酿酵素也有只属于家人的专属爱的味道。挽袖做羹汤，只为健康常相伴！
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| 目錄：
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手酿酵素是什么？ 2
基本制作流程
4
草莓
＋ 柠檬 ＋ 樱花 15
草本植物（杉菜
＋ 蒲公英 ＋ 艾蒿等）＋ 柠檬 17
梅子
19
以草本酵素纯酿为基底柠檬水 20
以梅子酵素纯酿为基底苏打饮料 21
以草莓酵素纯酿为基底姜汁汽水 21
枇杷
＋ 枇杷叶 23
浆果
＋ 葡萄干 25
菠萝
＋ 月桃果实 27
以枇杷酵素纯酿为基底豆奶布丁 28
以菠萝浆果酵素纯酿为基底刨冰 29
芦荟
＋ 柠檬 ＋ 薰衣草 31
苦瓜
＋ 夏橙 33
以芦荟酵素纯酿为基底花草茶 34
以苦瓜酵素纯酿为基底翡翠绿果汁 35
小番茄
＋ 柠檬 ＋ 九层塔 37
紫苏
＋ 莱姆 39
以番茄酵素纯酿为基底桑格莉亚水果酒 40
以紫苏酵素纯酿为基底莫吉托酒 40
以番茄紫苏芦荟酵素纯酿为基底三种调味料41
苹果
＋ 柠檬 ＋ 糙米 43
鱼腥草
＋ 虎耳草 ＋ 生姜 45
柚子
＋ 黑豆 ＋ 百里香 47
以苹果酵素纯酿为基底热红酒 48
以鱼腥草柚子酵素纯酿为基底酵素热饮 49
香蕉
＋ 紫薯 ＋ 柠檬 ＋ 月桂叶 51
甜菜根
＋ 柠檬 ＋ 百里香 53
葡萄
＋ 鼠尾草 55
以甜菜根香蕉酵素纯酿为基底豆浆优格奶昔56
以葡萄酵素纯酿为基底豆腐奶油酱 57
木瓜
＋ 柠檬 ＋ 迷迭香 59
猕猴桃
＋ 柠檬 ＋ 莱姆 61
西洋梨
＋ 醋橘 ＋ 大豆 ＋ 小豆 63
石榴
＋ 柠檬 ＋ 橡实 ＋ 香蜂草 65
以木瓜酵素纯酿为基底柠檬啤酒 66
以猕猴桃西洋梨酵素纯酿为基底咸狗鸡尾酒66
以石榴酵素纯酿为基底酵素可乐 67
后记
69
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