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『繁體書』素菜大全

書城自編碼: 2595826
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 夏金龍
國際書號(ISBN): 9789621453501
出版社: 飲食天地
出版日期: 2014-01-01
版次: 初版
頁數/字數: 192頁
書度/開本: 17x23cm

售價:NT$ 440

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內容簡介:
素食作為一種環保、健康、時尚的生活方式,在國際上漸漸流行,表現出人們對回歸自然,保護地球生態環境的追求。本書介紹了三百多款素食,既有開胃涼菜,也有美味熱炒,還有滋養湯水,選取日常食材,詳解具體製法,配以精美彩圖。
關於作者:

夏金龍

中國烹飪大師,中國餐飲文化名師,國家高級烹飪技師,中國十大最有發展潛力的青年廚師,主國餐飲業國家級評委,法國國際美食會大中華區榮譽主席,吉林省吉菜研究專業委員會會長。曾代表中國名廚參加「世界名廚協會第33屆年會」。編著烹飪書籍數十種。

 

 

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