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『簡體書』茶说典藏·中国老茶具

書城自編碼: 2560504
分類: 簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 王建荣 郭丹英 编著
國際書號(ISBN): 9787546147574
出版社: 黄山书社
出版日期: 2015-01-01

頁數/字數: 150页
書度/開本: 16开

售價:NT$ 813

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內容簡介:
中国的茶具历史悠久,数千年前,先民们就开始使用陶器煮茶。发展至今,中国的茶具种类丰富、工艺精湛。本书以图文并茂的方式介绍了各个时代的茶具的种类和器型特征,能让读者一边阅读欣赏中国老茶具的独特之美,一边了解古人的饮茶生活。
關於作者:
王建荣,中国茶叶博物馆馆长,毕业于浙江大学茶专业,长期从事茶文化研究,浙江茶叶学会副秘书长,中国博物馆管理专业委员会委员。出版过《西湖问茶》《中国茶文化图典》《中国茶具流变图鉴》《中国名茶品鉴》等。
郭丹英,中国茶叶博物馆陈列资料部副主任,从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表多篇论文。
目錄
第一章 兼而用之的早期茶具

第二章 煮饮时代的唐代茶具

第三章 点茶时代的宋代茶具

第四章 过渡时期的元代茶具

第五章 散茶瀹泡与明清茶具

第六章 明清特色茶具
內容試閱
我们知道,茶这种植物最早是由中国人发现的,虽然这一物种在地球上生存了几十万年时间,但一开始并没有引起人们的关注。直到新石器时代晚期,一位圣人出现了,他发明了耒耜,教会人们农耕,并最早发现了草药,帮人治病疗伤,后人称之为“神农氏”。正是他在采集药物的过程中发现了茶的神奇解毒功效,茶的药用价值于是被人们认识,并代代相传。当时的人们已经开始制造陶器,并过上了相对定居的生活。但人们对茶的认识仅停留在药用价值的阶段,他们只是把茶叶作为药物服用,因此根本谈不上专用茶具。如果一定要找源头的话,新石器时代的陶罐、陶钵倒可以看成是茶具的源头。因为古人除咀嚼茶叶这一种方法外,也有可能把茶叶和其他蔬菜一起混煮或混用,这一点在云南基诺族的凉拌茶这一习俗中可以反映出来。

 

 

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