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季琦作序推荐——致敬心中的酒店标杆
酒店管理者和创业者的圣经
雅高为什么能激发季琦的创业梦想？
华住为什么要选择雅高联盟？
雅高为什么能成为世界酒店业的霸主？
本书提供答案。
贴身釆访雅高共同创始人，全程披露酒店做大做强的秘诀；
酒店高管人员必读史传，最具传奇性的酒店企业家传奇。
支持雅高发展的要素主要有三个：首先是我们的同事，也就是全体员工，他们是第一位的！然后，是顾客；最后，是出资人。这个顺序是不能倒过来的。
——雅高集团共同创始人 保罗杜布吕
成功的秘诀绝不是坐等机会，而是要在机会出现的时候懂得好好把握。
——雅高集团共同创始人 杰拉德贝里松
雅高：一台制造快乐的机器。后来者正面临巨大的挑战：征服精神和勇往直前远比单纯的追逐经济利益更重要。成功就掌握在你自己手中，现在，该你上场了！
——本书作者 让-菲利普博泽克
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| 內容簡介： |
雅高集团是欧洲第一大酒店集团，也是著名的全球酒店管理集团和标杆企业，它的足迹遍布全球90多个国家，拥有4400多家酒店、超过50万个房间。2014年，雅高酒店集团与华住酒店集团签署长期战略同盟协议，携手拓展在华酒店业务。
本书由作者贴身采访而成，既是一本资料详实的企业史传——两位颇具领导魅力的创始人互相信任、面对困难迎头而上，最终缔造了雅高这个庞大的帝国成为了赢家；同时本书也是一本观点独到、操作性强的酒店管理“圣经”——以人为本、善用人才、行之有效的内部培训和晋级制度，其中许多事件鲜为人知，读来引人入胜、受益良多。
本书是酒店总经理和高级管理人员开阔视野、自我提升的必备读物，同时也对酒店从业人员学习国外先进的酒店建设、管理和服务经验具有很好的借鉴作用。
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| 關於作者： |
作者简介：
法让-菲利普博泽克，法国资深酒店业观察、研究人士。多年来，作者潜心研究众多世界知名企业的历史，并为企业家们提供咨询。
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| 目錄：
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目录
创始人致辞
致谢
前言
上篇 创业的传奇
第一章 天生的企业家
第二章 一个管理者的童年
第三章 美国导师的金点子
第四章 创建诺富特
第五章 实战
第六章 天赋和抱负
第七章 成功的转折
第八章 管理和培训模式
第九章 全速发展
第十章 从诺富特到雅高
第十一章 大手笔
下篇 成功的秘诀
第一章 优势互补的两位天才企业家
第二章 颇具魅力的领导艺术
第三章 坚不可摧的伙伴关系
第四章 创造卓越的“第五级领导者”
第五章 组织的共同理想
第六章 内部培训和晋级制度
第七章 认同
第八章 庆祝活动
结论
雅高集团大事年表
雅高集团重要数据
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| 內容試閱：
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一个管理者的童年
19世纪末，里昂一位家境富裕的资本家小姐玛奴·卡珐莱卡珐莱小姐的名字无法考证。认识她的人们只记得她叫玛奴。爱上了一文不名的穷画家约瑟夫·贝里松。两个年轻人不顾女孩父母的竭力反对，决定结婚。玛奴的父母对这桩婚姻极为不满，他们给了女儿仅够糊口的一小笔钱，把她赶出家门。心意已决的玛奴用自己仅有的积蓄在里昂开了一家面包店。年轻的画家放下画笔走向了烤炉，而他的妻子则专心经营面包店的生意。
出身平凡
1898年，玛奴和约瑟夫的儿子于勒·贝里松出生了。从镇上的小学毕业后，14岁的于勒进了自家的小面包店，成了一名学徒工。16岁那年，父母鼓励于勒选择一份不那么辛苦的职业。他成功地在里昂丝织业大批发商毕利勇Billion公司谋到了一个职位，最初的工作是搬运丝包。18岁那年，于勒·贝里松主动加入了祖阿夫兵团在欧洲招募的非洲军队步兵兵团，隶属于法军地面部队。该兵团存在于1830—1962年间。，离开家乡奔赴前线。1918年，在德军的一次轰炸中，于勒身受重伤，他所在的排死伤惨重，他是仅有的两名幸存者之一。
在军队医院疗养一年以后，于勒重新回到了入伍前效力的毕利勇公司，他出色的销售能力得到了老板的赏识。几年后，他成为了公司的代理人，这使他获得了公司不少的股份。虽然于勒被认为是里昂丝制品市场最出色的销售人才，但他却一直过着单身生活。于勒觉得自己是得到了神的眷顾才能从战场上生还，他应该好好地享受生活，不一定非要成家立业。
1927年，于勒的一个好朋友兼客户对他说：“于勒，生活不只是聚会和工作。你该结婚成家了。我给你介绍一个对象吧，我在德龙认识一个经营养蚕场的朋友，他家女儿各方面条件都不错。这个女孩叫让娜，她和父母一起管理自己家的企业。”于勒·贝里松听从了这个朋友的建议，朋友于是把他介绍给了葛玛尔一家。不到一年，两个年轻人结婚了，并在里昂安了家。他们生了两个孩子，一个叫亨利，一个叫杰拉德。杰拉德·贝里松出生于1932年2月9日。
度过了1929年爆发的经济危机以后，毕利勇公司获得了长足发展，但1936年上台的法国人民阵线政权使公司发展再度遭受冲击。在此期间，于勒·贝里松断断续续地担任该公司的总经理。作为一个企业管理者，于勒·贝里松兼具出色商人和优秀领导者的各种优秀品质。他和同事们关系密切，尊重每一位员工。他定期走访分散于德龙和阿尔代什的二十几家工厂，看望工人，与他们每一个人谈话，关心他们的工作和生活。企业每场危机来临时，不管是由于战争还是政治事件，他总是竭尽全力确保不解雇任何一名员工。
经验是最好的老师
1939年，第二次世界大战的全面爆发再次猛烈地冲击了毕利勇公司。由于拒绝向黑市供货，于勒·贝里松陷入了窘境。1942年冬天，由于没有务农的亲戚，贝里松一家人生活资料不足，吃饭都成了问题。这些事情给年轻的杰拉德上了一课：“未来永远是不确定的。永远都要准备好应对最糟糕的状况。”
虽然时不时挨饿，但是贝里松一家从不缺少生活的乐趣。于勒和让娜性格开朗，他们喜欢邀请朋友和邻居到家里聚会，竭尽所能招待客人。于勒是一个受人尊重的人，他教给孩子们做人的道理：诚实、忠诚、守信。二战胜利后，在同事们的支持下，于勒就像对待自己的企业一样，迅速带领毕利勇公司走出困境，并迎来了新的繁荣时期。在接下来的二十多年里，毕利勇公司成为了里昂最大的丝制品公司之一，其员工数量在1960年超过了1000人。
小学时代，年幼的杰拉德每门功课都是“优秀”。他非常喜欢学校的老师，因为老师们总是把他作为其他学生的榜样。出于嫉妒，孩子们经常取笑他个子矮，他们甚至给他起了个外号叫PPCM数学班里的小矮个儿。杰拉德并没有因此而觉得低人一等，他选择用拳头来赢得他人的尊重。进入初中以后，杰拉德越来越好斗，他不再勤奋好学，很快便落到了班里的倒数几名。靠着身体强壮的优势，杰拉德在几个同学的帮助下聚集了一大帮捣蛋鬼，到处去搞恶作剧。他们在班级里组成了一个以杰拉德为首的小团体，由杰拉德分派任务：“你负责放风，老师一来就通知我们；你负责用吹管吹弹丸；你通知其他人……”这个男孩具有十分敏锐的观察力，他很快发现，人的性格是各不相同的：有些人仅仅因为一场打斗失败就投靠别的团体，而另外一些人则愿意为了捍卫团队的利益而牺牲自己。其实在成人的世界里，情况惊人地相似。那些在1943年大喊着“贝当（法国维希政府的元首）万岁”的人，到了1945年马上改口为：“去死吧，贝当！”从这里，杰拉德又学到了新的一课：“当你领导一个团队的时候，一定要任用那些忠诚和诚信的人。而辨别忠诚的人，不能只注重外表和语言，还要看他们的实际行动。”
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