登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 世界巨变：严复的角色（王中江著作系列） 》 售價：NT$ 500.0 《 塔西佗（全二册）（二十世纪人文译丛） 》 售價：NT$ 1800.0 《 宋初三先生集（中国思想史资料丛刊） 》 售價：NT$ 990.0 《 简帛时代与早期中国思想世界（上下册）（王中江著作系列） 》 售價：NT$ 1400.0 《 天生坏种：罪犯与犯罪心理分析 》 售價：NT$ 445.0 《 新能源材料 》 售價：NT$ 290.0 《 传统文化有意思：古代发明了不起 》 售價：NT$ 199.0 《 亚述：世界历史上第一个帝国的兴衰 》 售價：NT$ 490.0

建議一齊購買： + NT$ 208 《 读懂中国农业 》 + NT$ 330 《 互联网+：创新2.0下互联网经济发展新形态 》 + NT$ 585 《 物业管理：经典案例与实务操作指引（从经典案例中学习、总结，梳理提炼案例处理思路，让物业实务管理更轻松。物业管理中的大案、要案，专为热爱物业管理行业的人士定制） 》 + NT$ 585 《 《美国房地产泡沫史（1940—2007）》 》 + NT$ 446 《 耕耘者言（一个农民学研究者的心路，理解农民、理解自己。） 》 + NT$ 456 《 城市经济学 》 內容簡介： 赵庆梅、刘妮主编的《客房服务与管理》结合高职课程改革方向，引入实践性较强的客房管理与服务的实务内容，在教材体系、内容、模块等方面均有一定创新。本书共三篇：基础篇主要介绍客房部的基础知识；服务篇逐一介绍客房工作的内容及标准；管理篇重点介绍客房服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理的具体环节。每章都设计了“学习目标”“案例导入”“案例分析”“本章小结”和“复习思考题”模块，全书最后还加入了与高职课程改革方向相匹配的“实训工作任务单”模块，使全书知识脉络更加清晰，实践性、应用性、针对性更强。 本书可作为实践型本科、高职高专酒店管理专业类学生的教材，也可供酒店管理相关从业人员培训、学习使用。 目錄： 前言 模块一　绪论篇 第一章　客房部概述 　第一节　客房部的地位、作用与基本任务 　第二节　客房部的组织机构 　第三节　客房部的岗位职责及人员素质要求 　本章小结 　复习思考题 第二章　客房的基本知识 　第一节　客房的特点及基本类型 　第二节　客房的功能设计和设备用品配置 　本章小结 　复习思考题 模块二　服务篇 第三章　客房日常服务 　第一节　客房日常服务概述 　第二节　客房日常清洁服务 　第三节　夜床服务 　本章小结 　复习思考题 第四章　客房对客服务 　第一节　客衣服务 　第二节　贵宾服务 　第三节　访客服务- 　第四节　其他对客服务 　本章小结 　复习思考题 第五章　客房部其他服务 　第一节　客房部布草服务 　第二节　洗衣房的运行与管理 　第三节　饭店公共区域的清洁保养 　本章小结 　复习思考题 模块三　管理篇 第六章　客房服务质量管理 　第一节　客房服务质量的主要内容和衡量标准 　第二节　提高客房服务质量的途径 　第三节　客房服务质量管理的实施运作 　本章小结 　复习思考题 第七章　客房部物资和设备管理 　第一节　客房物资和设备管理概述 　第二节　客房固定性用品的管理 　第三节　客房周转性用品的管理 　第四节　客房消耗性用品的管理 　本章小结 　复习思考题 第八章　客房部安全管理 　第一节　客房安全管理概述 　第二节　客房安全设施配置 　第三节　客房安全事故的预防和处理 　本章小结 　复习思考题 附录一　体化课程项目：实训工作任务单 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.