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| 編輯推薦： |
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药食同源，一样蕴涵着天地之气，偏性大的谓之药，偏性小的谓之食。如果在我们每天的饮食当中加入偏性大的食材，即使量少，但有规律地服用，也会给身体带来极大的改变，这就是食疗带给我们的惊喜。 著名中医师詹强的这本《中药做的家常菜好吃好做好效果》以药为食，体质会缓缓改变，让每天的家常菜做些改变吧，健康离你并不遥远！
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| 內容簡介： |
一直以来人们对药膳食疗的印象停留在难闻的药 味儿、黑乎乎的颜色、说不清道不明的疗效上。在这 本《中药做的家常菜好吃好做好效果》中，著名中 医师詹强从专业的角度为你解读如何利用普通食材做 出好吃、好看、好做、好闻的养生菜、养生粥、养生 茶，并根据自已的体质选择适合自己的那一款：每天 有规律地食用，坚持一段时间，你一定会惊喜地发现 自己的身体不知不觉变好了。
希望有更多的人来尝试这个既有趣又对健康有益 的事儿。
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| 關於作者： |
詹强，出生于中医世家，自幼对中医药有着浓厚的兴趣。现为浙江中医药大学附属广兴医院杭州市中医院主任中医师、教授，硕士生导师，国家级重点专科的学科带头人，浙江省中医学会推拿分会副主任委员，杭州市针灸推拿学会副会长，被授予“杭州市名中医”称号。
他推崇“上工治未病”的理念，深信医生的使命在于教育，指导及咨询，医生最高的境界不是治病，而是教大家不生病、少生病、迟生病。
他深信，好医生应该成为一个健康理念的推广者，希望与更多的医学专家一起为大众介绍更多有用的保健知识。
一直以来，他积极致力于中医文化的传播与推广。多年来他潜心研究中医养生文化，对药膳养生有着独特的见解。在各方的推荐下，他担任了集中医诊疗、药膳养生，保健讲堂、产品研发为一体的杭州广兴堂国医馆的主要管理工作，主张通过养生膳食和经络穴位的双重调理，使人体达到“阴平阳秘”的状态，
目前、“广兴药膳”已被杭州市政府列入非物质文化遗产保护名录，作为该文化遗产的继承人，他多次受到各家电视台，报纸、杂志的邀请开设养生节目和专栏，杭州电视台“生活大参考》栏目还长期聘请他为养生专家。
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| 目錄：
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养生凉拌菜
红花蒸鸭舌
养颜芦荟
天冬酱萝卜
养心双仁
当归醉红枣
醋泡花生
海带丝拌芹菜
金针菜拌豆芽
翠衣拌海蜇
养生热菜
春暖鸭知
补阴甲鱼
石衣石蛙煲
梦想成真
温肾鱼羊鲜
核桃烩虾仁
养生热菜
党参茄夹
双冬黄瓜
一往情深
纵横天下
薏仁鲍鱼煲
梅香牛肉羹
茯苓培根卷
淮山芹菜炒肉丝
党参炒猪肝
红花芦笋
杜仲腰花
菊花炒鸡肝
橘皮牛肉丝
菠萝猪肝
金银丝瓜
荠菜春笋里脊
茯苓鱼卷
养胃金绣球
龙飞凤舞
画蛇添足
排山倒海
虾兵蟹将
鱼米之乡
手足情深
马不停蹄
品头论足
龟年鹤寿
养生热菜
望子成龙
马到成功
大好河山
一地鸡毛
沉鱼落雁
鸡犬相宁
心肝宝贝
养生炖盅
二参甲鱼盅
人参翅鸡盅
养心盅
郁金老鸭煲
菊香文蛤盅
菊花乌鸡盅
茯苓山药筒骨盅
金凤养阴盅
三丝蛇盅
当归本鸡盅
养颜补血益
虫草乳鸽盅
清暑鱼圆煲
核桃排骨盅
温阳老鸭盅
鹿角鳜鱼
养生炖盅
海马狗鞭益
虫草水晶饺盅
黄精煨猪肘
翡翠明珠煲
黄芪猴头煨牛肚
春回大地
羊肉白玉脯
冬瓜海带瘦肉盅
萝卜蚌肉盅
佛手狮子头
养生粥
粟米粥
石斛莲子粥
滋阴天麦粥
桃仁红花粥
金秋蟹肉粥
枸杞羊肾粥
生地黑豆粥
白果黑米粥
益气固表粥
人参红枣粥
兰山祛湿粥
陈香紫薯粥
木已成舟
养生茶
补气生脉茶
山药参术茶
黄芪枸杞茶
玫瑰养颜茶
姜丝红糖茶
双花茶
风荷清凉茶
竹叶芦根茶
灵芝三七茶
桃红四物茶
养生主食和甜点
乾隆太极饭
党参马兰水饺
红花膏蟹饭
五行炒饭
黄精拌面
长寿雪莲
雪海润肺盅
川贝冰糖燕窝
银耳桃浆盅
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