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『簡體書』图解茶经(经典图解畅销版)最通俗易懂的当代《茶经》版本, 让你一本认识中国茶道。

書城自編碼: 2411187
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: [唐]陆羽原著 《图解经典》编辑部编绘
國際書號(ISBN): 9787550231313
出版社: 北京联合出版公司
出版日期: 2014-06-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 336/200000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 612

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編輯推薦:
图解简洁易懂:现代手法解读,插图形象直观,图解简洁漂亮,让您快速了解《茶经》的全貌以及正确含义,好看易懂!br
内容完备实用:中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事等均有涉猎,阅读价值、收藏价值与实用价值兼备。br
插图多而美:100张浓缩精华的示意图,320幅高清实拍茶品图鉴,500幅精美手绘插画,全方位直观呈现。br
內容簡介:
《茶经》成书于唐代,是世界上第一部茶学专著,距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。近年来,越来越多的人热衷于品茶、研习茶艺、茶道。br
《图解茶经》用言简意赅、通俗易懂的文字为读者讲解《茶经》,同时配以500幅精美手绘插画,100张有关茶事的解析图表。详细阐释了我国古代的茶道、茶艺、茶礼等相关内容,以求让读者了解《茶经》的全貌以及正确含义。此外,书中融入了大量现代茶事经典,例如茶道、茶艺、茶俗、茶类、十大名茶等,并附录106种中国茶全品鉴图,使您不仅能全面品味《茶经》的幽深,更能全方位了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。br
關於作者:
陆羽:中国唐代著名的茶文化家和鉴赏家。陆羽一生嗜茶,精于茶道,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,擅长品茗。他编著了世界第一部茶叶专著《茶经》,为后世茶人提供了品茶、论茶的典范,被尊为“茶圣”。br
《图解经典》编辑部:是我公司的重点编辑团队,以五名经验丰富的编辑联合三十多位专家和学者为顾问,对人文社科领域的经典著作进行全新图解式解读,十年来陆续推出的系列图书涵盖文化、哲学、艺术、宗教各类题材,包括《图解黄帝内经》《图解山海经》《图解周易大全》《图解茶经》《图解红楼梦》等百余种,受到读者和业界的一致好评。br
目錄
一壶茗香遍天下
中国名茶鉴赏
茶之奇趣:斗茶
序言:一场怡然风雅的茶学盛宴
本书内容导航
关于历代《茶经》版本探究
中国十大名茶
第一章 绝品人难识,茶经忆古人:你需要了解的
 世界最早的茶学“圣经”:《茶经》
 茶之为饮的渊源:神农氏
 这部经的缔造者:陆羽
 阅读本书你可以了解:中国茶文化百科
 茶在中国:茶文化的历史沿革
 古代茶政治:茶政与茶法
 神秘的茶叶商道:茶马古道
 一壶茗香遍天下:茶在世界的传播
 茶人修养的最高境界:精行俭德
 《茶经》的儒家思想:中庸和谐
 《茶经》的道家宇宙观:清静无为
 《茶经》的佛家本心:静心自悟
 茶的五行:金、木、水、火、土
 万病之药:二十四功效
 道由心悟:茶道
 升华了的艺术:茶艺
 千里不同风,百里不同俗:茶俗
 各具千秋的中国茶:七大茶类
 西湖龙井、碧螺春的族群:历史悠久的绿茶
 工夫红茶的天下:风靡世界的红茶
 铁观音、冻顶乌龙的世界:天赐其福的乌龙茶
 珍贵的银针:色白银装的白茶
 蒙顶山上茶:疏而得之的黄茶
 普洱茶的群落:独具陈香的黑茶
 茉莉花茶与玫瑰花茶的群落:茶溢花香的花茶
 能喝的古董:普洱茶
 茶作为主角(1):诗词、书画
 茶作为主角(2):歌舞、戏曲
 茶作为主角(3):婚礼、祭祀
第二章 百草让为灵,功先百草成:起源
 寻找最初的本源:根在中国
 绵长而有序的传承:“茶”的字源
 另一个名字:历史上的几种解读
 五大初相:根、茎、叶、花、果
 生长的关键:土壤、水分、光能、地形
 准备好播种了吗:艺、植
 无敌鉴别密技:三种鉴别法
 符合人体脏腑的需要:药用成分
 防病效能的前提:精行俭德之人
 警告!“茶为累,亦犹人参”:选材不当的后果,“六疾不治”
第三章 工欲善其事,必先利其器:具、造
 采摘双翼:凌露、颖拔
 从采摘到制造茶叶的工序:七经目
 七经目之一:“采”
 七经目之二:“蒸”
 七经目之三:“捣”
 七经目之四:“拍”
 七经目之五:“焙”
 七经目之六:“穿”、“封”
 唐代的饼茶审评:八个等级
 鉴别之上:言嘉及言不嘉
 经历各代的转变:制茶工艺的发展
第四章 角开香满室,炉动绿凝铛:煮 器
 实用与艺术的完美结合:陆羽设计的煎茶器皿
 设计体现五行和谐:风炉,“体均五行去百疾”
 自命不凡的见证:“伊公羹”与“陆氏茶”
 独特的设计理念:钅复—正令、守中
 唐代饼茶的特殊用器:碾、罗、合、则
 煮茶用具影响茶汤品质:漉水囊、绿油囊
 陆羽的最爱:越窑青瓷杯
 历代茶具:茶具大观
第五章 甘苦调太和,迟速量适中:烤、煮
 煮的三把利器:色、香、味
 讲究的技术:烤、碾
 严格的选择:“活火”
 决定性的因素,“选水”:山水上、江水中、井水下
 烧水的艺术:三沸
 水温的形象化比喻:老与嫩
 煮茶的艺术:煮、酌
 茶汤的精华:沫、饽、花
 斟茶的讲究:茶性俭,不宜广
第六章 饮罢方知深,此乃草中英:饮 用
 饮茶的特殊意义:荡昏寐
 饮茶最高境界:“品”
 处处的精益求精:九难
 最重香与味:珍鲜馥烈
 饮茶风尚的传播:滂时浸俗,盛于国朝
 风尚的传播者:佛教僧徒
第七章 何山尝春茗,何处弄清泉:产 出
 唐代茶叶产区:八道
 八道之:山南道
 八道之:淮南道
 八道之:浙西道
 八道之:浙东道
 八道之:剑南道
 八道之:黔中道
 八道之:江南道
 八道之:岭南道
 从唐代到现代:茶产区的分布
 从产区看茶品:四个等次
第八章 故雅去虚华,宁静隐沉毅:总 结
 特定情况下的省略:制具略
 高雅之士的饮茶风尚:煮具略
 《茶经》的终极要求:分布写之,目击而存
 总结(1):从“品”到“心悟”的三重超脱境界
 总结(2):最终追求——天时,地利,人和
 附录1:《茶经》原文
 附录2:中国名茶图鉴

 

 

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