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『簡體書』痛风吃对不吃错(只有医生知道痛风患者该吃什么不该吃什么,解放军309医院保健科营养科两位专家为您排除疑虑,丰富您的餐桌!得了痛风不可怕,可怕的是不知道该怎么吃!)

書城自編碼: 2170903
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生常见病预防和治疗
作者: 于建敏
國際書號(ISBN): 9787538471724
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2014-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 192/228000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 269

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內容簡介:
全书共分为四部分,绪论部分为您介绍了痛风的分类、哪些人易患痛风、怎样预防痛风的发作等,让您全面了解痛风.更好地预防痛风.将痛风扼杀在萌芽中;第一章为您详细阐述了痛风的饮食原则,如痛风急性发作期和缓解期的饮食要点、减少食物中嘌呤含量的烹饪窍门、痛风患者的饮食误区等,让您的日常饮食有据可依;第二章从抗痛风功效档案、低嘌呤吃法、食用宜忌、宜食时期、优势营养素等5个方面为您详细介绍了常见的61种低嘌呤食物及12种不宜食用的高嘌呤食物,8种中药不仅可以为您缓解痛风症状,还不会对身体造成负担:第三章针对痛风易患的并发症,推荐了适合的饮食原则及宜吃食物和忌吃食物,有效预防和控制痛风并发症。
希望本书在减轻您的痛苦的同时,让您吃得随心所欲。
目錄
绪论 痛风基础知识必修课
第一章 饮食有原则,吃掉高尿酸
痛风患者的饮食疗法
第二章 吃对不吃错,降低尿酸很容易
痛风患者的饮食宜忌
第三章 吃对食物,远离并发症
痛风并发症患者的饮食护理 
附录
內容試閱
虽然痛风与饮食有密切的关系,但并非都是吃出来的。痛风是尿酸浓度长期升高引起的疾病。那么都有哪些因素会引起痛风呢?
 代谢紊乱
  尿酸是人类嘌呤分解的产物,人体尿酸有两个来源,从食物中核苷酸分解而来的属外源性,约占体内尿酸的20%;由体内氨基酸、磷酸核糖等代谢而来的为内源性,约占体内尿酸的80%。
对高尿酸血症的发生,内源性代谢紊乱较外源性因素更为重要。大量吸收嘌呤使细胞外液尿酸水平迅速发生变化,常常是痛风性关节炎急性发作的诱因。由此可见,痛风虽然与饮食息息相关,但主要是由代谢紊乱形成的。
 性别和年龄
  青春期以后,男性血尿酸水平高于女性,女性在绝经以后血尿酸才升高,但仍低于男性。基于上述特点,痛风大部分在30~70岁发病,绝大多数在40岁以上发病,男性最高的发病年龄在50~59岁。女性痛风患者发病几乎都在50岁以后。
 药物
  有些痛风患者是因为长时间服用某种药物而引起痛风,如长期服用噻嗪类利尿降压药的高血压患者,可损害肾脏,阻止尿酸从肾脏排泄,导致高尿酸血症及痛风。此外,心脑血管患者长期用阿司匹林,也会抑制尿酸的排泄,可使高尿酸血症和痛风的发病率增高。
 疲劳
  有些痛风患者因长期加班或长途旅行、搬迁新居引发,也有些因受凉、关节局部劳损或扭伤而发病。

 

 

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