登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 探索清陵五十年 》 售價：NT$ 4576.0 《 定鼎中原之路：从皇太极入关到玄烨亲政 》 售價：NT$ 458.0 《 财之道丛书·如何让人投资你：股权激励融资全揭秘 》 售價：NT$ 458.0 《 PyTorch深度学习与计算机视觉实践 》 售價：NT$ 411.0 《 新任经理 100 天实战指南 》 售價：NT$ 406.0 《 日本百鬼画谱 》 售價：NT$ 322.0 《 大明拐点 ： 天启党争 》 售價：NT$ 302.0 《 纲鉴易知录评注（布面精装 全8册） 》 售價：NT$ 2590.0

建議一齊購買： + NT$ 911 《 杯酒人生：葡萄酒的365天（专为葡萄酒爱好者而写。翻到任何一页，都像有一瓶美酒等着你开启） 》 + NT$ 632 《 2013-2014进口葡萄酒鉴赏购买指南（中国第一本专业葡萄酒年鉴，20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决4000余瓶葡萄酒，评出300瓶年度性价比最高葡萄酒） 》 + NT$ 466 《 最值得品尝的100种味道 》 編輯推薦： 大师级的品酒专家，以人为本，为读者提供了1000余道美食的做法； 10名国家级大厨贡献出的50个烹饪秘方及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图说明 全书推荐了500个优质葡萄酒酒标，易于读者按图索骥，成为读者的选酒向导。 餐酒搭配的乐趣之一，就是选择我们真正想喝的酒！ 內容簡介： 雅克?奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本书还介绍了10名大厨贡献的50个烹饪秘方，以及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图加以说明。此外，书中列举的500个优质酒标，易于家庭主妇们辨别区分，因而可成为手头选酒向导。餐酒搭配的乐趣之一，是选择我们真正想喝的酒。 關於作者： 雅克?奥洪是一名职业侍酒师，自1981年起兼任加拿大品酒师培训中心的教授，也是加拿大职业侍酒师协会的奠基人。他是葡萄酒发言人、品酒专家和环球旅行家，周游世界逾25年。他参与制作电视节目《葡萄酒与奶酪》，现主持一个全新的节目《世界葡萄酒》。他担任魁北克葡萄酒大使学院成员，并撰写了一系列相关著作，其中多数著作由人类出版社出版。 目錄： 前言 5 第1章基本规律 15 第2章饮酒的学问或怎样成为专家 21 第3章开胃酒或法式双层吐司 29 第4章前菜 43 第5章面食 61 第6章海鲜 71 第7章鱼 83 第8章家禽类 107 第9章兔肉 127 第10章猪肉 135 第11章小牛肉 147 第12章牛肉 159 第13章羊羔肉和羊肉 173 第14章野禽 183 第15章野畜 189 第16章内脏 195 第17章鹅肝 203 第18章奶酪 211 第19章甜点 229 第20章菜谱与厨师 243 第21章四季食谱 309 术语表 318 美食索引 321 美酒索引 335 参考文献 359

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.