新書推薦：
《
巨人传（插图珍藏本）
》
售價：NT$
3289.0
《
地下（村上春树沙林毒气事件的长篇纪实）
》
售價：NT$
332.0
《
偿还：债务与财富的阴暗面
》
售價：NT$
347.0
《
清华大学藏战国竹简校释（壹）：《命训》诸篇
》
售價：NT$
408.0
《
封建社会农民战争问题导论（光启文库）
》
售價：NT$
296.0
《
虚弱的反攻：开禧北伐
》
售價：NT$
429.0
《
泰山：一种中国信仰专论（法国汉学经典译丛）
》
售價：NT$
380.0
《
花外集斠箋
》
售價：NT$
704.0
|
| 編輯推薦： |
衣食住用，一不小心就有毒，不会马上要人命，慢慢累积就致病！！
57个吃穿住用生活常识问题，57种防毒减毒无忧绝招！
深度剖析大众最担心的安全问题，直击日常生活中的“毒”与“害”！
从吃、穿到住、用，从选购到居家使用，全方位为你和家人的安全与健康保驾护航！
这个世界太疯狂，安全活着，你得靠自己！
懂点生活化学，比养生、运动更健康长寿！
本书四大特色，
特色1
破解成分的真相。漂亮商品上标示的成分，就像天书，看不懂，所以不爱看，但毒物就藏在中间。务必了解每种化学物质的性质，让你心中有数，不能再做食品实验的小白鼠。
特色2
撕破食品的面具。放了两年不坏月饼，一天到晚游动的鱼虾，漂亮的干果，爽嫩的肉丸，都是化学原料在捣鬼。防毒专家撕开它的面纱，让你远离有毒物质的危害。
特色3
揭穿用品的老底。一洗就白净的洗衣粉，一喷就无异味的清新剂，一抹就白的美白化妆品，好用又方便，但请怀疑它的成分，不是有致癌物质，就是会造成慢性毒害。这是所有这类产品的铁律。
特色4
传授防毒的绝招。中科院理化博士倾情推荐的防毒减毒绝招，简单实用，让你在这个遍地皆毒、防不胜防的世界能吃得安心，用得
|
| 內容簡介： |
本书的内容涵盖了生活毒物的很多方面，包括人们最关注的饮食、饮料篇、厨房用具篇、卫生美容篇、居家服饰篇、孩童用具篇等六个方面。每个方面都包含6~14个最容易忽视的生活毒物。
针对每个可能不当的生活方式，作者都先以故事或经历引入，然而分析其中可能的危害。以有毒的化学物质为线索，讲述生活中类似的生活习惯，以达到举一反三的目的，同时提出正确的生活方式。
你想过这些问题吗？本书将背后的真相通通告诉你。
饮料瓶重复利用可能患癌症
节能灯是孩子近视的罪魁祸首
橡皮擦比塑料奶瓶毒100倍
你吃盒饭也是吃饭盒
垃圾焚烧站和五金回收店附近的孕妇易流产
咖啡不能要伴侣
经常打鞋油小心胎儿畸形
保鲜膜微波患乳腺癌
洁厕灵+84消毒液=死亡
吃爆米花、松花蛋可能变笨
空气清新剂喷的是毒，电蚊香是农药
皮肤不需要用毒物保养，谨慎染发和涂指甲油
更多生活有毒物真相，挑战你的心理极限……
|
| 關於作者： |
杨再文，毕业于山东大学应用化学专业，中国科学院物理化学博士，从事过多年研发工作，现任职于西安一高校。
余 雨，毕业于陕西师范大学，从事生活毒物调查工作，长期关注食品安全问题。
|
| 目錄：
|
序言：别再对自己慢性自杀了
Chapter 01美食防毒篇
烧烤美味又害人——致癌的苯并芘
瘦肉最好吃，也最危险——兴奋剂瘦肉精
从早到晚都鲜活的鱼——含重金属的鱼浮灵
清脆爽口的酱腌菜——伤胃的苯甲酸
又油又辣真好吃——小心吃到地沟油
看你还敢吃路边的臭豆腐？——臭碱泡出来的美味
坑爹的低盐食品——糖精掩盖了真相
外观漂亮新鲜的蔬果——有毒的“食物化妆品”
干货的“化妆品”——万能的二氧化硫
Chapter 02饮水饮料篇
要人命的桶装水——细菌的天堂
害人不含糊的自来水——氯仿可不仅仅是麻醉
奶茶，既不含奶又没有茶——调味剂不省心
免费的奶精，不要贪多——反式脂肪酸害人不简单
蜂蜜也不是天然食品——硫酸混合物
维他命还是维你的命？——维生素的滥用
Chapter 03 厨房用具篇
塑料容器抓毒行动——重复利用害死人
漂亮餐具最要命——彩釉要析毒
华美的水晶杯也敢用？——见识氧化铅的毒性
不粘锅，只是不粘油，粘毒——特富龙的危害
不锈钢器具熬药，慢性自杀——可怕的镍铬
仿瓷餐具有玄机——不请自来的甲醛
纸杯纸盒毒你没商量——石蜡和塑化剂双重伤害
易拉罐方便不省心——细菌无处不在
一次性餐具，用一次就够了——二氧化硫和双氧水的威胁
保鲜膜，保了鲜来了毒——塑化剂就在碗里
方法不当，冷冻有害——冻不死的细菌
保肺运动：拒绝厨房的有害气体——丙烯醛可不是闹着玩的
Chapter 04卫生美容篇
抗菌美白牙膏——骗人的鬼话
漱口水，越漱越有害——化学毒物从口入
空气清新剂，越清越脏——化学物质欺骗我们的感觉
清洁剂真好用？——恐怖的表面活性剂
洗衣机省力又干净？——细菌病毒找上门
湿纸巾方便又卫生？——丙二醇吃不得
樟脑球防虫防蛀，换来肝硬化——居家杀手对二氯苯
防蚊产品，熏死蚊虫，也熏倒自己——拟除虫菊酯也有优劣
越稠越起泡的洗护品越好？——撕开表面活性剂的外套
染发“蒸”的要不得——对苯二胺的毒性
面膜有风险，要美还是要脸？——惹不起的双氧水和汞
快速美白化妆品，毁容不倦——汞对人体的伤害
香水有毒——甲苯和塑化剂的隐性伤害
指甲油很迷人，代价也惊人——丙酮会使肝中毒
Chapter 05居家服饰篇
装修越漂亮，毒物越多——甲醛，室内空气污染的头号杀手
小心人造板家具——游离甲醛是定时炸弹
越光亮的瓷砖越害人——氡气害人时并不懒
塑胶地板还敢铺？——聚氯乙烯卷土重来
喷毒气吐白粉的加湿器——看不见的颗粒和辐射
如何节能又保命？——节能灯的辐射
致命的鞋油——令人恶心的硝基苯
假首饰害死人——镍铬是重金属，不是贵金属
远离化纤衣物——惹不起的静电和染料
Chapter 06 孩童用具篇
可怕的塑料玩具和安抚奶嘴——塑化剂毒害孩子
花花绿绿的童装买不得——芳香胺染料专毒小孩
远离泡沫拼图地板——甲酰胺的毒性不输于甲醛
修正液美观了作业本，伤害了孩子——有毒的溶剂
橡皮擦也害人——塑化剂再度来袭
朴素最好，彩色铅笔真有铅——毒性也重的铅
是文具，还是杀手？——惹不起的香型文具
彩色图书精美，但要会选——油墨有毒
|
| 內容試閱：
|
塑料容器抓毒行动——重复利用害死人
标签：饮料瓶 保鲜膜 发泡餐具 奶瓶 致癌 性早熟 塑料 分类：容器
一位同学即将做妈妈了，最近比较心烦，竟然是为挑选宝宝的奶瓶。她听人说，劣质奶瓶可能使宝宝性早熟，或是影响神经发育。就在台湾曝出塑化剂丑闻的那段时间，她又在网上看到一则传言：阿联酋一名12岁的女孩，因为连续16
个月使用同一个矿泉水瓶，最后得了癌症。据说这是因为饮料瓶用一次是安全的，但重复使用就有致癌的危险。
这位同学现在连豆浆机也不敢用了。一是因为她听说透明豆浆机的机体塑料含毒，二是国内八成豆浆机都使用工业润滑油润滑轴承。虽说明智的选择是，选用不锈钢胆的豆浆机，但这无法保证豆浆机不会漏油。不怕一万，就怕万一，所以她打算托朋友从德国捎一个回来，因为欧美国家规定豆浆机必须使用食品级润滑油。
虽然无法核实这些传言的真实性，但的确够吓人的。有一点是可以确定的，阿联酋女孩即使患了癌症，也不是PET材料的原因，而是其中所含的DEHP（邻苯二甲酸二酯），即最常用的塑化剂。这种物质在生活用品中很常见，此后的多个章节中都会反复提及它，所以请你记住。如果你记不住，或许可以这样想：有点像电脑公司DELL（戴尔）和HP（惠普）的合成词。
本来，饮料瓶不含这种有毒物质，但有的企业为了降低成本，会使用特性不稳定的塑料混合材质，或是使用回收的塑料作为生产原料。不用说，使用时间一长，难免会渗出有毒物质。
矿泉水瓶底一般都有PET字样，这是什么东西呢？
这是一种叫做聚对苯二甲酸乙二醇酯的塑料。它不但可以用于制造饮料瓶，还能纺成布，我们经常在衣服成分上看到的聚酯纤维，过去人们经常说的涤纶，就是它。
PET这种材质做成的饮料瓶不能循环使用或装热水，只适合盛装暖饮或冷饮，盛装高温液体或加热则易变形，超过70℃时会析出对人体有害的物质。
更严重的是，这种塑料制品使用10个月后，可能释放出致癌物，对人体具有毒性。《环境与健康展望》发表论文称，在重复使用的条件下，PET塑料可能会产生内分泌干扰素，即塑化剂。即使是可重复使用的奶瓶，如果为劣质塑料制造，在盛装高温的饮品时同样可能释放出对人体有害的物质，影响宝宝的健康。
重复使用饮料瓶的现象非常普遍。比如，有时我们喝完饮料后，也会再装水喝。还有些小孩，因为饮料瓶做得好看，哭着闹着一定要买下，因为他们想在喝完饮料后，装水去小伙伴面前炫耀一下这种漂亮的瓶子。
家里上了年纪的父母，更是有循环利用塑料瓶的习惯。他们觉得商家包装商品的塑料瓶或塑料盒很漂亮，扔了怪可惜的，再说有时买这件东西，就是考虑用完后这个瓶子或盒子可以用来装食品。比如，两三口人的家庭，一般都购买四五升的食用油，这种大桶的油，经常还附赠一小瓶同样的油。当小瓶的油吃完后，大的桶倒油不方便，于是便将大桶的油倒进小油瓶中使用。绿茶喝完了，正好可以装酱油。大个的饮料瓶用来装大米，因为它既防潮，又避免生虫。路边烧烤摊主在饮料瓶盖上钻个洞装调料……太多了。
……
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
