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| 編輯推薦： |
在何凤娣编著的《药膳养生不老方》这本书中，我们可以了解一些与健康息息相关的知识，为日后养护自己的身体提供了一定的理论依据，还将了解到如何通过饮食使身体远离虚弱状态，加快疾病康复，使寿命得以延长。
书中介绍的药膳都比较简单，很多处方出自古代医学典籍，相信对于需要用药膳调理的读者将会有比较大的帮助。
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| 內容簡介： |
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衰老是一种自然规律，但确实有很多方法能延缓衰老。食疗和药膳就是其中之一。本书搜集整理了历代养生学者的药膳养生不老方，教你利用简单食材和常用中药，做成美味的食物，获得良好的养生防老效果。希望通过本书的介绍，你能对衰老有一个新的认识，对养生防老也更“心里有数”。
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| 關於作者： |
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何凤娣，女，毕业于南华大学，主任医师，长期工作在某医院第一线，对健康饮食和日常保障有着深入的研究，在各级期刊上发表论文多篇，曾参与编写过《健康体质加碱法》等图书。
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| 目錄：
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第一章 男女衰老机制不同，食养抗衰要有所侧重
衰老是一种自然的规律，每个人都不可能避免衰老，但可以通过食物养生—药膳的办法对脏腑器官进行养护，进而延缓衰老的脚步。用药膳预防衰老的同时，应注意根据男女衰老的机制不同，在药膳选配上也应有所侧重，即女性应重视补血，男性应重视补气。
女人一生以血为本，补血让女人一生都娇嫩如花 2
男人一生以肾气为本，滋补肾气使男人不易衰老 16
第二章 防老宗旨是阴阳平衡，阴平阳秘永葆青春
阴阳平衡是生命活力的根本。阴阳平衡则身体康健，精气神十足，反之会患病、早衰，甚至会死亡，养生的关键就是维系身体中的阴阳平衡。当身体中的阴阳失衡时，要用药膳进行调理。
滋阴，送给人类不衰老的大礼 32
补阳，一生都受用的抗衰法则 45
第三章 脾胃是后天之本，养生防老重在厚补脾胃
人若是想身体健康，就应保护好先天之本和后天之本。先天之本即肾，后天之本即脾胃。脾胃是气血化生之源，只有脾胃健康，脾胃的生理功能正常，身体健康才能有一个基本的保证。对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人身体的实际情况选择饮食。
补脾益胃让你的后天之本更强健 66
消积化滞才能让你吃嘛嘛香 73
祛除湿热让你的脾胃不受困扰 79
第四章 气为生命之源，益气抗老男女通用
只有一身之气充足了，气血才能充盈，阴阳才能平衡，脏腑器官及肌肤才能充分得到滋养；气虚或者是气不能正常运行，就会加速身体的衰老。所以要益气补气，使一身之气保持充沛。
补气是抗老的重点 90
畅通气血才能有抗老的好底子 99
第五章 心情好不易老，吃出好心情，越活越年轻
良好的心情不仅可以提高工作效率，提升自己的幸福感，还有助于促进气血畅通，提高机体新陈代谢率，促进毒素的排除。因此，一定要让自己有一个好心情。要使心情保持舒畅，除了注重心理调理，饮食调理也是一个不错的方法。
养心定志你就不会有坏心情 106
疏肝解郁才能让你不被坏情绪欺负 111
第六章 睡眠不好人易老，合理药膳帮你踏实睡觉
人体在睡眠过程中，脏腑器官的活动力会相应减缓，身心也会得到相应的放松，这有利于脏腑器官的保养。若是经常失眠，不但不利于脏腑器官的保健，导致多种疾病，还会加快衰老。失眠患者可以通过饮食进行调理，只要长期坚持定有收效。
安神才能拥有好睡眠 120
第七章 九窍不老才显年轻，食养九窍让衰老来得更晚一些
“九窍”即指人体的两眼、两耳、两鼻孔、口、前阴和后阴。在《难经·三十七难》中除了将眼、耳、鼻、口归属九窍外，也把“舌”“喉”归于九窍当中。用食疗方畅通身体九窍，延缓九窍衰老，才能活得更年轻、更有活力。
养护眼睛，你会看起来更有精神 132
养护耳朵，耳聪才不怕被人叫老 138
养护鼻子，鼻子灵敏是不老的招牌 142
养护口齿，唇红齿白是年轻的重要标志 145
通利二便，二便通畅就不会憋老身体 147
第八章 脑为元神之府，药膳护脑才能尽享天年
随着生活节奏的加快，人们用脑过度，加速了大脑的衰老。在日常生活中，吃一些健脑的食物，不但可以延缓大脑的衰老，还能增强记忆力、提高思考能力，使我们受益无穷。
养髓防脑衰，才让你的头脑更灵光 154
健脑补脑，才会让你更有生机 157
第九章 毒素会加快衰老速度，食物排毒可防衰老
人体内的毒素会破坏人体免疫系统，使得人体免疫力下降而患上多种疾病，因此排毒不可避免。只有将身体中的毒素排除，才会感到一身轻松。
清肠食物能帮你的肠子洗洗澡 162
清除五脏之毒，全面提升年轻指数 167
清除血液毒素，遏制机体衰老的根源 175
第十章 治未病，药膳防病葆青春
“治未病”是一种重要的防病养生谋略，只有做到未病先防，在疾病到来之前就消除患病因素，使身体恢复到健康状态，才能真正过上不生病的生活。
防治代谢综合征，避免未老先衰 180
防治老化退行性疾病，为衰老减速 186
防治高血脂引起的疾病，避免富贵病加快衰老速度 190
防治癌症，避免英年早逝 194
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