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『簡體書』私房菜-学做家常菜

書城自編碼: 1910359
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 陈志田
國際書號(ISBN): 9787535651952
出版社: 湖南美术出版社
出版日期: 2012-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 319/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 283

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編輯推薦:
翻开家常菜圣经,凉菜与热菜兼备,使百姓餐桌花样百出,酸甜咸辣错落有致。清鲜的水产,美味的菇菌,香喷喷的面饭与粥品,还有典雅的和食,别具特色的阿里郎风味,精致的欧风美馔,陈志田创作的《学做家常菜精华版》都为您一一罗列。
內容簡介:
国际烹饪大师倾力打造一学就会的家常菜烹饪宝典,最常吃、最经典的家常美食尽在其中,酸甜成辣的诱人菜式令人目不暇接。翻开本书,让家庭餐桌从此花样百出。无论是汁鲜肉嫩的水产、清香肥厚的菌菇、油亮下饭的肉荤,香喷喷的面饭与粥品,还是典雅的和食、别具特色的阿里郎风味、精致的欧风美馔,我们都为你一一演绎。《学做家常菜精华版》600道经典家常菜,分为凉菜、热菜、水产、菌豆蛋、主食小吃、日韩料理与西餐6大类,所选菜式皆选材寻常、做法简单,方便你快速上手。《学做家常菜精华版
》提供最全面的菜品解析与营养常识,让每一位入厨者都能轻松、快速制作出美味又健康的家常菜。
《学做家常菜精华版》的作者是陈志田。
目錄
序言
家常菜面面观
家常凉菜
家常热菜
家常水产
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韩料理与西餐

 

 

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