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| 編輯推薦： |
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韩国权志贤编著、韩国三拍绘画《老师也偷窥的33个饮食和健康的故事》吃食物并不仅仅是为了填饱肚子，更是为了使我们的身心更健康。通过阅读这本书，我们可以重新思考健康饮食、健康生活的意义。那么，从现在开始让我们一起探寻饮食和健康的奥秘吧！
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| 內容簡介： |
韩国权志贤编著、韩国三拍绘画《老师也偷窥的33个饮食和健康的故事》为什么垃圾食品吃不得呢？
年宇学校附近的小店里面摆满了零食，五花八门，颜色也特别漂亮。有棒棒糖、口香糖、小点心等等，品种繁多，价格也不贵，年宇和朋友们一起玩的时候总会买一两袋来吃。小朋友们可以吃这种点心吗？会不会对身体有害啊？
这种点心里面或多或少含有对我们身体有害的化学物质哦。红色的草莓味，黄色的柠檬味……食品并不是本来就有这些漂亮的颜色的，这些漂亮的颜色是用食用色素制成的。为了生产出颜色鲜亮的食品，一些生产商使用从煤焦油中分离出来的焦油色素来丰富这些食品的颜色。
《老师也偷窥的33个饮食和健康的故事》用简单易懂的语言讲述了一些与饮食和健康相关的故事，告诉我们什么食物可以吃，什么食物不可以吃，并说明了理由。那么，让我们从现在开始，一起去了解我们身边的食物吧！
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| 目錄：
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Ⅰ食物和我们的生活
01为什么我们必须得吃食物呢？
02古时候的人是怎样寻找食物的呢？
03怎样能让食物长时间放置后还能吃呢？
04怎样制作发酵食品呢？
05为什么产量会突然增加呢？
06人们为什么需要加工食品呢？
07怎样才能吃到新鲜的食物呢？
Ⅱ食物维持着我们的生命
08食物在身体里面是怎样被消化的呢？
09我们的身体如何获得能量呢？
10碳水化合物做了哪些事呢？
11为什么吃太多含有脂肪的食物会长胖呢？
12蛋白质在我们身体里做些什么事呢？
13维生素对我们的身体有哪些影响呢？
14无机物在我们身体里做哪些事呢？
15不喝水会怎么样呢？
Ⅲ正确的饮食习惯和健康的身体
16应该改掉哪些坏的饮食习惯呢？
17正确的减肥方式是什么呢？
18成的食物和干的食物对身体不好吗？
19什么是食物结构塔呢？
20一天得摄取多少营养素呢？
21怎样点菜才能达到营养均衡呢？
22怎样可以避免食物中毒呢？
23为什么吃季节性食品比较好呢？
24怎样才能知道食物里含有哪种营养成分呢？
25怎样才能培养健康的饮食习惯呢？
Ⅳ威胁我们的健康的食物
26垃圾食品里含有哪些物质呢？
27碳酸饮料对我们的身体有什么影响呢？
28吃太多快餐会怎样呢？
29如何确保食品安全呢？
30食品添加剂是做什么用的呢？
31哪些食品是转基因食品呢？
32为什么吃肉会让人感到不安呢？
33我们怎样才能吃得好、生活得好呢？
索引
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| 內容試閱：
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开始种田和饲养家畜
无论是靠狩猎，还是靠采摘果子，这样的生活总是让人很不安。如果人们错失了猎物，就必须得挨饿，甚至有时候还会为了捕到体型较大的动物而受伤。到了冬天，人们的日子就更难熬了。到了那个时候，人们就必须得迁移到有食物的地方生活。
然而就在某一瞬间，人们发觉可以直接在土地上种植物!秋天的时候收获果实，到了春天的时候再播种，这样一来就能收获更多的果实了。最终，人们开始种田。
当然，并不是一开始种田人们就取得了成功。那时干农活的技术还很落后，但是后来人们渐渐发现了种田的规律。通过探明新石器遗址，我们就会发现和镰刀、犁头、镐头等相似的石器。这说明人们开始使用工具种田了。
最初，人们只是想获得稀缺的食物才种田的，可是不知不觉地它就成了供给粮食的主要途径。
人类不再需要为了寻找食物而过四处漂泊的生活。他们开始在某一个地方定居，长久地生活下去。为了驯服牛、狗等动物，他们开始在自己家里饲养这些动物。自然而然地，他们从动物那儿获得了肉、奶、蛋等等。这样一来，人们餐桌上的食物就比以前更丰富了。
食物变得丰富了，人们的身体状况也跟着有所改善。接下来，又发生了怎样的变化呢?人们不再像以前那样缺少食物了，孩子过早死亡的事也少多了。而且，妈妈们也变得更健康了，还生了更多的孩子。这样一来，人的平均寿命变长了，和四处漂泊的时代相比，人口增加了很多。
可是，人口越多需要的粮食也就越多。。那么人们是怎样获得更多粮食的呢?
人们修建了很多灌溉设施，例如：蓄水池。为了使农作物可以更好地生长，人们开始调节农作物生长所需的水量。想要修建这些设施，
自然就需要很多人力和能够召集群众的、有能力的领导者。这些因素促使农业的逐步发展和古代国家的出现。
……
P16-17
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