《《蔬菜营养方案》》 - 台灣·大書城 - 犀文图书 - 江苏科学技术出版社

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『簡體書』《蔬菜营养方案》

書城自編碼： 1794761
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→药膳食疗
作者：犀文图书
國際書號(ISBN)： 9787534577840
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期： 2011-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 93/264000
書度/開本： 40开釘裝：平装

售價：NT$ 114

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編輯推薦：

《蔬菜营养方案》是家庭健康调养食谱丛书之一！要想身体健康，必先注意调养，您在搭配每餐的菜肴之前，都能充分清楚地考虑到营养的组合。

內容簡介：

《蔬菜营养方案》介绍了各类蔬菜的营养结构、营养功效、存贮方法、最佳食法、科学搭配、特色菜肴等，根据《蔬菜营养方案》提供的正确饮食法则，您要轻轻松松挑到适合自己的蔬菜，补充到所需的营养索。《蔬菜营养方案》内容科学，语言通俗易懂，适合各类人士使用。

蔬菜营养
矿质元素（无机盐）
碳水化合物和蛋白质
叶菜类
菠菜
韭菜
空心莱
豆苗
香菜
油菜
生菜
青蒜
芥菜
芹菜
苋菜
紫苏
紫菜
紫背菜
紫甘蓝
韭黄
白菜
菜花
根茎块
胡萝卜
芦笋
蒜苗
莴笋
葱
紫皮大蒜
洋葱
马蹄
茭白
藕
白萝卜
山药

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