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『簡體書』《食物与食物相宜》

書城自編碼: 1794763
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食药膳食疗
作者: 犀文图书
國際書號(ISBN): 9787534577840
出版社: 江苏科学技术出版社
出版日期: 2011-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 93/264000
書度/開本: 40开 釘裝: 平装

售價:NT$ 114

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內容簡介:
《食物与食物相宜》精选了近百种“最佳搭档”的食物,科学详尽地介绍了它们相互融洽、和谐共处的原因和结果,令你能在短时间内全方位地掌握相关知识,以便在下厨或饮食时不至于“混搭错配”。
目錄
猪肉
牛肉
羊肉
鹿肉
免肉
鸡肉
鸭肉
乌鸡
鸡蛋
蔬菜与相宜食物
韭菜
芹菜
菠菜
生菜
香菜
菜花
白菜
卷心菜
黄花菜
莴笋
竹笋
芦笋
莲藕
洋葱
茭白
茄子
黄瓜
南瓜
苦瓜
丝瓜
冬瓜
胡萝卜
萝卜
西红柿
金针菇
黑木耳
银耳
蘑菇
海带
苹果

荔枝
柿子
柑橘
枇杷
樱桃
草莓
木瓜
荸荠
柠檬
核桃
西瓜
黄鱼
章鱼
鲫鱼


田螺
鳖肉
中药材与相宜食物
枸杞
桂圆
山楂
莲子
芦荟

红糖

辣椒
蜂蜜

咖啡

牛奶

 

 

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