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書架名稱: Cooking (共5本) | ○ 圖文版 ○ 文字版 |
自編碼 | 書號ISBN | 圖書名稱 | 售價(TWD) | 出版商 | |
1、 | 2714339 | 9789864081202 | 蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密 | 380 | 麥浩斯 |
2、 | 2878179 | 9787502052942 | 面包 | 735 | 煤炭工业出版社 |
3、 | 2904085 | 9789869213165 | 全圖解!麵包製作的技術+發酵的科學:攪拌發酵烘焙,以科學認識培養葡萄乾種·蘋果種·自製酵母種·酸種·優格種...全面變化應用 | 540 | 大境 |
4、 | 2174152 | 9787530467039 | 面包圣经:美国人手一本的面包烘焙鼻祖书 | 711 | 北京科学技术出版社 |
5、 | 2476435 | 9787530473696 | 蛋糕圣经(蛋糕烘焙鼻祖书,经典热销26年,重印51次,荣获多项国际美食大奖) | 801 | 北京科学技术出版社 |
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