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編輯推薦:
·系统介绍质量管理的理论和方法
·涵盖质量管理领域经典内容
·融入质量管理领域最新成果
·展现新业态下质量管理发展趋势
內容簡介:
本书在总结质量管理实践及教学经验的基础上,系统介绍了质量管理的理论和方法。全书共11章,涵盖了质量管理的经典内容,具体包括质量管理概论、全面质量管理、顾客需求管理、设计过程质量管理、统计过程控制、抽样检验、顾客满意度及其测评、质量经济分析、质量管理体系、6σ管理、卓越绩效模式,同时探讨了当今质量管理领域的热点问题,并融入了质量管理领域的新成果。此外,本书结合现代产业发展趋势,更多地关注了服务这种特殊产品,探讨了新业态质量管理,例如共享经济、快消品和新零售,以及数字化时代的全面质量管理。
關於作者:
马风才,北京科技大学副教授,北京航空航天大学管理学博士。1991-1998年在中原制药厂从事运营管理工作,并担任运营主管。美国得克萨斯阿灵顿商学院高级访问学者,河南省德信万通实业有限公司特聘运营管理专家。主要研究领域:运营管理、质量管理、绿色供应链管理,在《管理世界》等学术期刊上发表论文20余篇。代表作:《运营管理》第6版、译著《科学管理原理》(Frederick W. Taylor)、《运营管理专家》软件。北京科技大学、兰州大学EMBA与MBA“运营管理”课程主讲教师,北京理工大学、中国科学院、贵州大学、中国石油大学、北京第二外国语学院、北方工业大学、广西师范大学等MBA“运营管理”课程主讲教师。河北钢铁集团、北京金隅集团、内蒙烟草、中航集团一院等20余家企业“运营管理”实训或咨询。
目錄 :
目录
前言
第 1章 质量管理概论 / 1
1.1 质量管理的基本概念 / 11.2 质量管理基本原理 / 41.3 质量管理发展历程与新发展 / 91.4 新业态与质量管理 / 13案例分析 华为:建设质量文化,打造“零缺陷”质量管理体系 / 22思考与练习 / 22
第 2章 全面质量管理 / 24
2.1 全面质量管理概述 / 242.2 质量管理基本工具 / 272.3 其他质量管理方法 / 392.4 数字化时代的全面质量管理 / 41案例分析 精益求精:上汽通用汽车的全方位质量管理之道 / 48思考与练习 / 49
第 3章 顾客需求管理 / 51
3.1 顾客驱动质量管理 / 513.2 顾客需求调查 / 533.3 顾客关系管理 / 57案例分析 平安驾校退还学费 / 61思考与练习 / 62
第 4章 设计过程质量管理 / 63
4.1 面向质量的产品设计 / 634.2 质量功能展开 / 664.3 可靠性工程 / 694.4 服务设计与质量控制 / 79案例分析 长城鞋店与顾客的纠纷 / 84思考与练习 / 85
第 5章 统计过程控制 / 87
5.1 统计过程控制的基本原理 / 875.2 质量控制图 / 905.3 过程能力分析 / 111案例分析 润通公司将走上质量管理的快车道 / 119思考与练习 / 121
第 6章 抽样检验 / 124
6.1 抽样检验的基本原理 / 1246.2 计数抽样方案 / 1326.3 计量抽样方案 / 145案例分析 这个抽样方案的合理性值得怀疑 / 147思考与练习 / 147
第 7章 顾客满意度及其测评 / 149
7.1 顾客满意度理念 / 1497.2 顾客满意度模型 / 1547.3 顾客满意度测评 / 1597.4 顾客满意度的持续改进 / 163案例分析 卡特彼勒公司的成功之道 / 165思考与练习 / 166
第 8章 质量经济分析 / 168
8.1 质量经济管理概述 / 1688.2 质量成本管理 / 1698.3 质量成本统计核算 / 1748.4 质量成本分析与报告 / 183
8.5 提高质量经济性 / 1878.6 ERP支持下的质量成本管理 / 190案例分析 民康医药集团搭上质量成本管理的末班车 / 193思考与练习 / 193
第 9章 质量管理体系 / 195
9.1 ISO 9000质量管理体系 / 1959.2 质量管理体系的建立与有效运行 / 2129.3 质量管理认证 / 216案例分析 海尔集团通过 ISO 9001质量管理 体系认证 / 219思考与练习 / 220
第 10章 6σ管理 / 221
10.1 6σ管理概述 / 22110.2 6σ管理水平度量 / 22610.3 6σ管理的组织与培训 / 23110.4 实施 6σ管理的 DMAIC模式 / 23410.5 精益 6σ管理 / 239案例分析 中兴通讯的 6σ管理实践 / 241思考与练习 / 242
第 11章 卓越绩效模式 / 244
1.1 卓越绩效模式概述 / 24411.2 卓越绩效评价准则 / 24611.3 三大著名质量奖 / 250案例分析 格力的质量管理之路 / 257思考与练习 / 258
附录 部分思考与练习参考答案 / 260参考文献 / 265
內容試閱 :
“21世纪是质量的世纪。”“质量不是检验出来的,质量是制造出来的,质量是设计出来的。”产品和服务的质量与每个人有着直接或间接的关系。那么,如何切实提高产品和服务质量水平?质量管理包括哪些内容?这些内容之间又是怎样的关系?对于这些问题,本书将给出明确的 回答。一、本书体系结构《质量管理》第 4版沿用第 3版的逻辑结构,如图 0-1所示。
图 0-1以顾客需求管理为起点,以顾客满意为归宿,体现了“以顾客为关注点”的质量观。该图还强调要善于发现需求管理阶段、设计阶段、过程控制阶段及验收检查阶段存在的质量问题,并及时反馈、予以改进,体现了“没有最好,只有更好”的质量管理理念。
二、本书篇章内容
本书系统地阐述了质量管理的理论及应用,全书分 11章。第 1章“质量管理概论”,主要介绍质量管理的基本概念、基本原理以及质量管理的发展历程与新发展,阐述了新业态与质量管理的相关内容。第 2章“全面质量管理”,围绕“三全一多样”,系统地介绍了质量管理的基本工具和方法,结合实例说明了简单实用的七种常用质量管理工具的用法,介绍了数字化时代的全面质量管理。第 3章“顾客需求管理”,分别介绍了顾客驱动质量管理、顾客需求调查和顾客关系
管理。第 4章“设计过程质量管理”,遵循“质量是设计和制造出来的,不是检验出来的”的思想,分别阐述了面向质量的产品设计思路及方法、质量功能展开的技术路线、可靠性工程以及服务设计与质量控制。第 5章“统计过程控制”,结合实例,系统地介绍了统计过程控制的基本原理、两类质量控制图的原理与绘制方法以及过程能力分析。第 6章“抽样检验”,分别介绍抽样检验的基本原理、计数抽样方案设计以及计量抽样方案设计。第 7章“顾客满意度及其测评”,主要介绍顾客满意度的概念、模型、测评以及持续 改进。第 8章“质量经济分析”,主要介绍质量成本及各项质量成本之间的关系、质量成本核算、质量成本分析与报告、提高质量经济性的途径以及 ERP支持下的质量成本管理等内容。第 9章“质量管理体系”,围绕 ISO 9000族标准,分别介绍 ISO 9000族标准的产生与发展、ISO 9000:2015族标准的核心标准、质量管理体系以及质量认证等内容。第 10章“6σ管理”,主要介绍 6σ管理的含义、6σ管理水平度量、6σ管理的组织与培训、实施 6σ管理的 DMAIC模式以及精益 6σ管理等内容。第 11章“卓越绩效模式”,主要介绍卓越绩效模式的内涵与体系结构、卓越绩效评价准则及实施、日本戴明奖的评审标准、美国马尔科姆·鲍德里奇奖的评审标准、欧洲质量管理基金会卓越奖的评审标准。
三、与第 3版相比本书的主要变化
与第 3版相比,本书的主要变化体现在以下 9个方面。(1)在全书的内容组织上,更多地关注了服务这种特殊产品,同时增加了数字化时代服务质量管理的概念。(2)在第 1章中增加了新业态的发展及其质量管理概况,分析了共享经济、快消品及新零售质量管理的关键点与对策。(3)在第 2章中增加了数字化时代的全面质量管理内容,分别从纵向及横向分析了数字化时代的全面质量管理。(4)在第 3章中增加了顾客驱动质量管理方面的内容,探讨了顾客驱动的要素、顾客驱动与质量的关系及顾客驱动质量管理的内容。(5)删除了第 3章 3.3节的整体内容。(6)新增了第 7章,探讨顾客满意度及其测评方面的主要内容。(7)更新了第 9章(原第 8章)9.1.4节中第 3、4部分的内容。将 IS0 9004:2009 更新为 IS0 9004:2018;将 IS0 19011:2011更新为 IS0 19011:2018。(8)更新了约 90%的案例,并新增了第 7章的案例,从而使每一章都有相应的教学案例。(9)补充了一些例题与练习题。
四、读者对象
本书适合管理学专业的本科生、硕士生和 MBA学员及其他专业的硕士生,以及从事实际质量管理的人员。
五、致谢
十分感谢机械工业出版社对本书出版给予的鼎力支持,正是在编辑的支持、鼓励和鞭策下,我们才能锲而不舍,最后得以完成本书。本书的编写得到了 2022年度北京科技大学校级规划教材建设经费资助,在此表示感谢。在本书的编写过程中,我们参考了大量国内外有关质量管理的著作和学术论文,限于篇幅,书后仅列出了其中主要的参考文献。在此,谨向国内外有关作者表示深深的 谢意。多年来,读者对本书第 1~ 3版提出了一些修改建议。事实上,正是有了读者的厚爱,本书才逐步得到完善,对此表示感谢。本次编写和修订分工如下:谷炜,第 1、2、7、8、9、11章;马风才,第 3、4、5、6、10章。另外,王琛参与了第 3、7、11章的修订工作,王淑漪参与了第 1、2、11章的修订工作。此外,马风才对初稿进行了统稿、修改和校对,谷炜对终稿做了最后的校对和审稿。鉴于作者水平有限,书中难免有不妥之处,恳请同行及读者批评指正。