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| 內容簡介： |
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《化工基础实验》是针对化工及相关专业学生编写的一本实践教材，旨在帮助学生掌握化工实验的基本原理、方法和技巧，培养学生动手能力和创新思维，以及提高学生解决实际问题的能力。本书内容主要包括动量传递实验、热量传递实验和质量传递实验。通过这些实验，学生可以了解和掌握各种化工设备的操作方法，熟悉各种实验仪器的使用，培养实验设计和数据处理的能力。本书适用于化工及相关专业本科生和研究生实验课程使用，也可作为相关领域工程技术人员的参考书。
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| 關於作者： |
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崔国峰，中山大学副教授，主要研究方向为人工智能化学传感器系统，针对人体嗅觉和味觉传感系统电子仿生研究。主要成果包括电化学微电极芯片、传感器模组和相关检测仪器，研究领域为电化学传感器（ElectrochemicalSensor），量子电化学（QuantumElectrochemistry），电化学检测仪器（ElectrochemicalMeasuringInstrument）和电子封装电化学（ElectronicPackageElectrochemistry）。涉及领域为生物医学工程中的化学传感在医学IVD分子检测中应用。 研究期间发表SCI论文56篇，授权专利6件，主持20余项国家和省部市级重大专项项目，参与了863计划和国家重大专项2项。行业内获得台湾线路板金奖3次，并于2014年获得台湾线路板协会和国际IPC协会颁发专业组特别奖。
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| 目錄：
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第1章动量传递实验 001
实验1雷诺实验001
实验2伯努利方程实验006
实验3液体流动阻力测定与泵性能测定实验011
第2章热量传递实验 028
实验4汽-气对流传热综合实验028
第3章质量传递实验 039
实验5精馏塔的操作与塔效率测定实验039
实验6填料吸收塔实验048
实验7流化床干燥实验061
附录 073
附录1常用单位换算073
附录2水的物理性质076
附录3饱和水蒸气的物理性质（按温度排列）077
附录4饱和水蒸气的物理性质（按压力排列）078
附录5干空气的物理性质（p=1.01325×105Pa）080
附录6IS型单级单吸离心泵规格（摘录）082
附录7金属材料的某些性能084
附录8某些液体的物理性质086
附录9某些气体的物理性质088
参考文献 089
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| 內容試閱：
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化工基础实验属于工程实验范畴，与一般化学实验相比，不同之处在于它具有工程特点。每个实验项目都相当于化工生产中的一个操作单元，学生通过实验能建立起一定的工程概念。同时，随着实验课的进行，会遇到大量的工程实际问题，对理工科学生来说，可以在实验过程中更实际、更有效地学到更多工程实验方面的原理，建立工程思维方式；可以发现复杂的真实设备与工艺过程和描述这一过程的数学模型之间的关系；也可以认识到对于一个看起来似乎很复杂的过程，可以通过数学及工程学分析，用最基本的原理来解释和描述。因此，它要求学生运用已学过的知识验证一些结论、结果和现象等，或综合运用已学过的理论知识设计实验或进行综合性的实验，目的是训练学生理论知识的运用能力、实验操作能力、仪器仪表的使用能力、实验数据的处理和分析能力，使学生在思维方法和创新能力方面都得到培养和提高。
建议学生在做实验之前认真阅读本书及有关参考资料，了解实验目的和要求；进行实验室现场预习，了解实验装置，搞清实验流程，并撰写实验的预习报告；之后，再进行实际的实验操作。
本书的编写分工为：实验1、2由杨志涌老师编写，实验3由余丁山老师编写，实验4由王永庆老师编写，实验5由崔国峰老师编写，实验6由黄哲钢老师编写，实验7由章明秋老师编写，张建辉老师负责全书的统稿工作。本书由阮文红老师主审，感谢中山大学化学学院实验中心多位老师对本书编写提出的宝贵建议。本书在编写过程中查阅了国内外相关的文献资料，在此一并表示由衷的感谢。
由于时间仓促，书中难免有不足和疏漏，希望得到大家的指正。
崔国峰
2024年8月
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