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內容簡介： 本书根据酒店行业特点而编写，适合高职旅游与酒店管理专业学生、酒店从业者使用，旨在帮助学习者熟悉酒店岗位工作内容，掌握相关的酒店英语语言材料。全书内容分为酒店房务、餐饮、人力资源三个模块。其中，房务模块下设酒店前台、客房、康乐及安保四个部分，每一部分再就相关部门具体岗位的对客服务进行详细展开；餐饮模块下设餐台预订、接待、点菜、酒水服务、席间服务和客房送餐服务等部分；人力资源模块下设求职、辞职、调薪、转岗等部分。教学内容以任务为导向，采用酒店实际工作材料和创景语言材料，帮助学习者掌握和提高英语听说及口译技能，进而提高酒店职业英语应用能力。本书采用活页式编排，是集文本、音频为一体的立体式教材。 關於作者： 腾晓蓉，佛山职业技术学院文化旅游创意学院副院长，副教授，主要研究方向为英语语言文学、旅游管理。主持国家级、省市级教科研课题20余项，主编教材4部，公开发表论文30余篇。 李云，佛山职业技术学院文化旅游创意学院骨干教师，从事大学英语教学29年。主持部级教指委课题1项，公开发表论文7篇。 马锦，佛山职业技术学院文化旅游创意学院文化旅游与康养系副主任，主要研究方向为智慧旅游、康养旅游、酒店管理。主持省、市级教科研项目3项，校级教研及横向课题各2项，公开发表论文10余篇。 周艳丽，佛山职业技术学院酒店管理与数字化运营系教师，主要研究方向为乡村旅游、三农问题，主持或主要参与省级教研课题5项，公开发表论文6篇。 吴宇媚，副教授，主持广东省课程思政示范课程1门，省级教改、科研项目5项，出版著作1部，公开发表教改科研论文20余篇。

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