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| 內容簡介： |
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本书以呼伦贝尔市的不同燕麦品种群落为研究材料，进行了青贮发酵试验，并对各试验青贮饲料成品的微生物特征（包含真菌、细菌群落特征）、化学成分及发酵品质等方面进行了系统的比较研究；同时，还进一步进行了生物信息学分析，阐明了呼伦贝尔地区燕麦青贮饲料中的菌落多样性、营养价值和发酵品质特性。本书在内容上力求系统深入，同时兼顾技术的实用性和可操作性；文字表达简洁扼要，深入浅出，可供广大牧草种植户及农业院校相关专业师生阅读参考。
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| 目錄：
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前言
1 引言
1.1 饲用燕麦概况及草业发展现状
1.2 饲用燕麦青贮调制技术的研究现状及其发展
1.2.1 青贮发酵过程
1.2.2 青贮调制的机理
1.2.3 青贮添加剂及其研究现状
1.3 饲用燕麦种质资源的研究
1.4 饲用燕麦青贮特征
1.4.1 真菌与细菌群落特征
1.4.2 化学成分特征
1.5 微生物检测技术与生物信息学分析
1.5.1 高通量测序技术
1.5.2 生物信息学分析
1.6 研究意义
1.6.1 不同饲用燕麦品种的营养价值及发酵品质的影响
1.6.2 不同添加剂对饲用燕麦发酵特性、微生物组成及功能特性的影响
1.6.3 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对其发酵品质及微生物群落结构的影响
1.7 研究的主要结论
1.7.1 呼伦贝尔地区不同饲用燕麦品种的营养价值及其对发酵品质的影响
1.7.2 不同添加剂对饲用燕麦发酵特性、微生物组成及功能特性的影响
1.7.3 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对其发酵品质及微生物群落结构的影响
1.8 研究技术路线
2 呼伦贝尔地区不同饲用燕麦品种的营养价值及发酵品质的影响
2.1 材料与方法
2.1.1 试验地概况
2.1.2 供试品种
2.1.3 试验设计
2.1.4 试验方法
2.1.5 数据分析
2.2 结果与分析
2.2.1 不同燕麦品种产量比较
2.2.2 不同燕麦品种青贮前营养指标分析
2.2.3 不同燕麦品种青贮饲料营养成分分析
2.2.4 不同燕麦品种青贮饲料发酵品质分析
2.2.5 不同燕麦品种与评价指标的对应分析
2.3 讨论
2.4 小结
3 不同添加剂对饲用燕麦发酵特性、微生物组成及功能特性的影响
3.1 材料和方法
3.1.1 试验地概况
3.1.2 试验材料
3.1.3 试验设计
3.1.4 测定指标及方法
3.1.5 原料及青贮饲料微生物多样性测定
3.1.6 微生物群落分析
3.1.7 统计分析
3.2 结果与分析
3.2.1 青贮原料特性
3.2.2 不同添加剂对燕麦青贮中发酵品质的分析
3.2.3 不同添加剂对燕麦青贮中细菌群落组成影响的分析
3.2.4 不同添加剂对燕麦青贮中真菌群落组成影响的分析
3.2.5 不同添加剂对燕麦青贮微生物群落与发酵特性的相关性分析
3.3 讨论
3.4 小结
4 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对其发酵品质及微生物群落结构的影响
4.1 材料和方法
4.1.1 试验地概况
4.1.2 试验材料
4.1.3 试验设计
4.1.4 青贮饲料指标测定
4.1.5 数据处理
4.2 结果与分析
4.2.1 青贮前燕麦原料营养指标分析
4.2.2 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对营养品质的影响
4.2.3 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对发酵品质影响的分析
4.2.4 燕麦青贮饲料的细菌群落组成和多样性
4.2.5 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对真菌群落组成和多样性的影响
4.2.6 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对营养品质和发酵品质与微生物群的相关性研究
4.3 讨论
4.3.1 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对营养品质的影响
4.3.2 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对发酵品质的影响
4.3.3 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对细菌群落组成和多样性的影响
4.3.4 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对真菌群落组成和多样性的影响
4.3.5 燕麦青贮发酵过程中不同添加剂对营养品质和发酵品质与微生物群落的相关性分析
4.4 小结
参考文献
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