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| 編輯推薦： |
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《家禽生产技术》系校企双元合作开发的职业教育适用教材。其特点是在调研企业岗位工作流程和典型工作任务的基础上以培养职业能力为核心，以岗位工作分析和学习条件为依据，以工作任务为导向，以校企合作为前提，构建“5W”模块化教材。
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| 內容簡介： |
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《家禽生产技术》按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块，每个模块分设2～6个任务。其中，模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二，由苑彪编写，任务三由蔡长霞编写，任务四由高文华编写；模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写，任务三由王积海编写，任务四和任务五由刘效法编写，任务六由宋景涛编写；模块三肉鸡生产由关忠仁编写，模块四水禽生产由李明岩编写。
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| 關於作者： |
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苑彪，高级讲师/高级畜牧师，国家执业兽医师，省级学科带头人，省级教学能手，市级骨干教师。在黑龙江养殖技术，黑龙江畜牧兽医等杂志发表论文二十余篇。科研成果获省级畜牧科技一等奖一项，二等奖一项。
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| 目錄：
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模块一 禽的人工孵化
任务一 孵化设备的选用
任务二 种蛋的选择与消毒
任务三 按规程进行孵化机操作
任务四 初生雏的处理
模块二 蛋鸡生产
任务一 蛋鸡品种的选择
任务二 育雏准备
任务三 按规程进行雏鸡饲养管理操作
任务四 按规程进行育成鸡饲养管理操作
任务五 按规程进行产蛋鸡饲养管理操作
任务六 按规程进行蛋用种鸡饲养管理操作
模块三 肉鸡生产
任务一 肉用仔鸡减抗养殖
任务二 按规程进行肉用种鸡饲养管理操作
模块四 水禽生产
任务一 水禽品种的选择
任务二 按规程进行鸭的饲养管理操作
任务三 按规程进行鹅的饲养管理操作
目 录
附录一 学情分析表
附录二 问题探究参考答案
参考文献
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| 內容試閱：
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《家禽生产技术》以培养家禽业生产一线工作需要的高素质劳动者或中、初级专业人才为目标，以立德树人为根本任务，遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格，以家禽生产真实的工作任务为背景，以职业能力培养为重点，由龙江县职业教育中心学校与多家企业合作，通过走访、合作与分析，明确了学习模块和各类学习任务，明确了每项学习任务要求学生具备的专业技能、专业知识和职业素质及学业评价内容与标准，旨在缩小学校学习内容与企业生产实践之间的差距，从而提高学生的岗位职业能力。
《家禽生产技术》系校企双元合作开发的职业教育适用教材。其特点是在调研企业岗位工作流程和典型工作任务的基础上以培养职业能力为核心，以岗位工作分析和学习条件为依据，以工作任务为导向，以校企合作为前提，构建“5W”模块化教材。即：What（什么），通过任务描述明确是什么学习任务，每项学习任务的实施环节是什么；Who（谁），所实施的任务由谁来完成，是小组完成，还是个人独立完成；Where（在哪里），在企业生产车间或学校仿真实训室或乡村振兴服务的对象以及资源链接平台；When（何时），课前准备、任务实施、规避风险、问题探究及考核过程时间的设计与安排；Why（为什么），使学习者达到所设定的知识目标、能力目标和素质目标。同时，采取“‘线上融入、教材应用’两平台、‘课前准备、任务实施、课后拓展’三段式”思政融入方式，在学习过程中植入社会主义核心价值观、中华优秀传统文化、职业道德、工匠精神、劳动精神及“三农”情怀等，旨在培养合格的社会主义建设者和接班人。
《家禽生产技术》按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块，每个模块分设2～6个任务。其中，模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二，由苑彪编写，任务三由蔡长霞编写，任务四由高文华编写；模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写，任务三由王积海编写，任务四和任务五由刘效法编写，任务六由宋景涛编写；模块三肉鸡生产由关忠仁编写，模块四水禽生产由李明岩编写。
《家禽生产技术》校企双元合作开发教材适用于中等职业学校畜牧业类专业，可作为技师学院、技工学校畜牧业类专业数字化教材和家禽养殖业企业培训教材，还可作为乡村振兴战略指导参考书。
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