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| 編輯推薦： |
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描写20世纪末豫东永城的乡村生活为主题，运用永城特色方言。分为三个小辑：“人生至味在少年”“趣味恩仇在心间”和“酸甜苦辣出乡关”。有快乐率真的童年时光，有勤劳勇敢、热情好客的乡亲，有跌宕起伏、交织着希望与遗憾的乡村故事。
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| 內容簡介： |
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本书是作家赵岩的一部散文集，共收入了作者近年来创作的地方特色散文一百余篇，这些作品以描写20世纪末豫东永城的乡村生活为主题，运用永城特色方言，共分为三个小辑：“人生至味在少年”“趣味恩仇在心间”和“酸甜苦辣出乡关”。作者离开家乡多年之后，在不惑之年回忆故土小城的风土人情、邻里往来，以一只饱沾温情与怀念的笔，记录下关于故乡的点点滴滴。本书中，有快乐率真的童年时光，有勤劳勇敢、热情好客的乡亲，有跌宕起伏、交织着希望与遗憾的乡村故事。一笔一画，活灵活现，共同勾勒了一幅永城乡居生活的图景。
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| 關於作者： |
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赵岩，女，汉族，1982年生，现居郑州。税务系统著名作家，公务员，经济学硕士。钟爱文字，曾用笔名瞧瞧、南一号，是一个“与文字恋爱的女人”。1998年发表处女作，有诗歌、散文、小说等近300万字，结集出版《她来人间食烟火》
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| 目錄：
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第一辑人生至味在少年
下酒菜 / 003
会拥抱的菜 / 008
鹅子汤 / 011
呼噜汤 / 015
一只鹅的身后事 / 020
声嘶力竭的草莓 / 022
冰棒 / 028
扁食不要样，来回捏三趟 / 032
送粥米 / 037
过年的饺子 / 041
元宵节的灯 / 044
花老虎 / 049
归的子 / 052
炖秦椒 / 055
面疙瘩 / 058
茄子腿 / 062
拔丝 / 064
桌子板凳 / 067
方便面 / 069
绿皮车上的烧饼 / 072
被窝里的夜宵 / 075
肯吃嘴 / 077
在没有深夜食堂的日子里 / 081
酒桌上的传说 / 088
春联的小名 / 092
匹夫筐 / 097
黑怕啥？黑得甜心！ / 101
“大”时代 / 104
第二辑趣味恩仇在心间
洋气的道歉 / 109
尿床肇事者 / 114
瓜 / 118
“地牛”去哪了？ / 122
石猴子 / 125
小刺来了！ / 131
指爱为傻 / 135
爱走亲戚的孩子 / 138
敲骨吸髓的雨天 / 141
夜路 / 144
毛毛褂 / 150
与公交车的往昔恩怨 / 154
第三辑酸甜苦辣出乡关
一见钟情的裙子 / 159
有娘的小鸭和没娘的大鹅 / 164
右耳 / 169
坑 / 173
猪八戒 / 177
白菜娃 / 190
第七个青皮 / 194
父亲的“豪”与“抠” / 198
袖子里的秘密 / 204
大客户 / 207
两边派 / 209
这款妈妈怕“麻烦” / 211
野生的孝心 / 217
姑奶奶不赊账 / 223
幽默是忧伤的饱和版 / 225
“失不再来”的狂欢 / 228
镜子 / 232
一车花红 / 237
父亲的“阴谋” / 243
一双金丝的袜子 / 248
客串老师 / 251
露珠妆 / 254
俗人的春天 / 257
土馒头 / 261
一棵进城的树 / 265
洗澡 / 269
行走在城里的庄稼 / 275
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| 內容試閱：
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下酒菜
原木制的简单的大门是敞着的，远远地有人进来，即使不抬头看，也能凭脚步声判断出是谁。
这是个很小的村子，男女老少加起来也不过二百口人，整天你来我往，早就在小小世界里互相熟悉了彼此的音容笑貌。就连我，这个形式上的外来者，也能在天长日久的寄养生活中，无意识地熟记了每一个人的特征。
那一拖一拖的沉重脚步声，伴随着烟叶燃烧的独特气息，有时是城姥爷，有时是哪吒姥爷。后者比前者的脚步稍轻快些，因为哪吒姥爷的个子要小些，胡子头发眉毛全白了，像童话故事里的老仙翁；而城姥爷要年轻个十岁，所以短短的头发是花白的，身材也更壮实。
我最好奇的是哪吒姥爷的名字，那时年龄小，到底想象能力丰富些。虽然电视不怎么看（因为舅家穷，买不起），却早已读过《西游记》的图画书和大部头，书里那个脚踩风火轮手拿乾坤圈的可爱孩子，下凡人间几十年，最后就长成了这样一个仙风道骨的老头了吗？不过，显然哪吒姥爷并没有书里哪吒三太子的高强本领，不然不会养了七八个儿女，一家都过着很穷的日子，穿的衣服上打着补丁，和村里其他人家没什么两样，甚至还更穷些。难道是下凡历劫的？
但想归想猜归猜，心理活动是不会被谴责的，要想问明缘由，是不敢的。长幼有序，不光不能问长辈的名字是怎么来的，就连喊都不能喊，会被视为不敬。
所以，我暗自好奇着。
无论是哪个姥爷，他们都抽着老烟袋，烟叶在烟锅里无声地熰熰：永城方言，指没有明火的燃烧。着，烟袋柄上垂吊着一个长约十五厘米，宽约五厘米的看不出是灰还是黑的烟包。
记忆里的场景，应该总是深秋或冬天，他们一定是披着褂子或棉袄，边走边招呼着，叫“老朱姐”老朱姐：永城方言，女人出嫁后，在夫家被以本姓称为“某姊姐”；在娘家，则被以夫姓称呼为“老某”。比如一位姓张的女子，嫁给了姓王的丈夫，则在娘家被称为“老王”，在婆家则被称为“张姊姐”，有的乡镇也叫作“张大姐”。文中“老朱姐”是我的姥姥，因为住在娘家，娘家人便以夫姓称呼。如此叫法，仅限于长辈和平辈，晚辈若这样叫，则被视为不敬。给打二两辣酒。
我们那里，白酒不叫白酒，而是用它的味道命名，称为“辣酒”。在我五年的小学生涯中的后两年里，舅舅家搬到了路沿上的新家，从此就开了商店，除了日用百货，还卖散酒。那酒装在一个黑色的大肚子瓷坛里，一毛钱一两。瓷坛边放着两个端子，一个一两端，一个二两端。
“端子”，是酒的量器。当然，其他的各种液体都可以用端子量。端子的长相就是一根垂直而细长的棍，末端设计着一个杯子一样的塑料量器。我最爱那一两端，因为极其小巧，而那小杯又是半透明的，像是具有了某种朦胧羞涩的美。
城姥爷和哪吒姥爷是兄弟，但二人从未同时出现过。虽然他们别管谁来都要二两辣酒，但还是有着极大的不同。城姥爷喜欢直接用二两端，一次盛足了，倒在一个小碗里，慢慢品，一口酒，一口菜。而哪吒姥爷喜欢一两端，非要分两次打酒，两次喝完。
共同的，却也是五花八门的，是他们的下酒菜。
他们来时，常常正在饭点上，全家人正围坐桌边吃饭。舅舅或姥娘姥娘：永城方言，姥姥。把酒从坛子里舀出来，倒在随手拿来的碗里，就势指着桌上的土豆丝、韭菜鸡蛋或青椒肉丝或素炒芹菜，说“就就”吧，别嫌弃。
“就就”，不知是不是也属豫东特有的方言。我们说吃菜不叫吃菜，叫“就菜”。吃馒头等主食，一般是要“就菜”的。喝酒，如果没有东西可“就”，感觉是极不像话的。所以我的姥娘或舅舅，就让着让：永城方言，读三声，指拿着自己的东西如食物、烟酒等，热情地劝别人不要客气、尽情享用。两位姥爷之一不要嫌弃家常便饭，凑合地用这菜“就就”。
无论是城姥爷还是哪吒姥爷，闻听此言，都毫不嫌弃，就像在自己家一样，接过筷子，夹起盘里的菜就着酒喝下去。
有时饭都快吃完了，菜只剩个底了，他们也一样会照单全收。
也有时候，姥爷们来得太晚了，我们恰都吃完饭收拾好碗筷，他们也不会觉得怎么样，就手用筷子从一旁放着的大大的黑色酱盆里戳起一大疙瘩辣酱，就酒喝得啧啧有声。
那酱，是姥娘亲手做的。我们那里不流行甜面酱，我们的酱是用来就馍吃的最简单、方便、朴素的家常菜，是用极辣的望天猴秦椒秦椒：永城方言，辣椒。磨成的粉掺在面粉里制作而成的。把掺了秦椒粉的面粉烙成馍，做熟了，捂在盆里，待其充分发酵长出毛来，渐渐变成稀糊糊，天天在大日头底下晒，一天天变成深红色，最后变成近乎黑的酱色。
这酱，平时是用来在极饿，饭却恰没做好时，耐不住的大人孩子掰块馍抹上一点蘸着吃的，即便是这样的馍和酱的比例，还是会辣得吃的人“呲哈呲哈”的。可是城姥爷和哪吒姥爷，在那么空口喝着辣酒再大大就一筷子辣酱的时候，竟然面不改色，像是极享受。
姥爷们喝完酒吃完酱拉完呱拉呱：永城方言，指聊天、唠嗑、叙家常、摆龙门阵。，付了两毛钱或是大手一挥说先记上账，转身哼着歌捏着老烟袋一晃晃离开，那拖拉而来的脚步声又拖拉而去了。
在我的认知里，下酒菜，是极具仪式感、极丰盛的席面。我见识过的，就是家里来客人，父亲陪客人喝酒，母亲做菜。先调上四个、六个或九个凉菜，有荤有素。一旦桌上摆了四个盘子，父亲就会招呼客人上桌，开始喝酒划拳，让个不停，双方都致力于让对方多喝，争得面红耳赤，以至于我成年以前一度以为酒场就是战场。
一旦客人喝得脸红脖子粗，坚决表示不喝了，要求吃馍，父亲苦劝不动，就会向锅屋锅屋：永城方言，指厨房。里喊一声：“端热菜，上馍！”母亲则边答应边端上去蘑菇炒肉片，我端着馍筐跟在母亲身后。
由此，两位姥爷的下酒菜，在我看来实在简陋到不可思议。
记得有一次，周末在家向父亲说起这件事，我说酒是辣的，酱也是辣的，城姥爷怎么就能这么辣就辣地喝下去呢？
父亲说，对于好酒的人，别说是有酱，就是一根葱也可以下酒。
当时妈妈也在，她说岂止是一根葱呢，她的三姨父，一根鱼刺就着，硬是喝了三天的酒。
妈妈的三姨父，就是出了名的好酒。过去的日子很穷，哪里有什么像样的下酒菜？可能是某天来了重要客人，家里做了罕见的鱼。三姨父送完客人回来，已是晕晕乎乎，却见吃光了的鱼竟然连刺也被三姨给扔了，顿时火冒三丈。要知道，常年见不到荤腥的岁月，偶然铺张一次，三姨父对这鱼刺可有长远打算呢。
三姨父四处搜寻，竟然在桌子上发现了一根幸存的大鱼刺。这根鱼刺，就成了三姨父的宝贝。接下来三天，三姨父每天晚上都要小酌，就着这根鱼刺，像是在品一条三尺长的美味大鱼似的……
这件事，成为妈妈她们家族的传奇。一旦有谁装样子嫌弃下酒菜时，它就会被从岁月深处翻出来。你看看，他三姨父一根鱼刺都能做三天的下酒菜，你现在还挑三拣四！
三姨父的绝世下酒菜，道出了多少嗜酒之人的心声哪。
好酒者，以酒为天。有菜属锦上添花，无菜，空气都是色香味俱全的！
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