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| 編輯推薦： |
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●内容与时俱进，时效性强教材编写紧随零售行业的发展动态，在保留经典内容基础上，及时更新并增加了一些行业最新的知识内容和企业案例。●以职业能力培养为重点，注重实践操作每章课后都设有实践操作内容，采用项目实训方式，学练结合，促进知识融汇贯通，提高学生的学习兴趣和职业工作能力。●配套资源丰富，提供多元、实用的学习工具每章知识精讲除了配有紧扣知识点的案例研究外，还配有数量众多的拓展案例、课堂延伸、课堂思考等内容，课后还有多种题型的精选习题及答案，以帮助学生巩固知识。
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| 內容簡介： |
本书共11章，主要介绍了零售业的基本内容、零售商圈分析与选址、零售环境设计、商品陈列、零售商品管理、零售商品定价、零售促销管理、零售服务管理、零售安全与防损管理、零售人员管理以及新零售等内容。
本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时，更新补充了一些行业数据和新的现实案例，并增加了新零售这一章节内容，以帮助读者更好地学习了解零售行业的发展和掌握零售企业的管理原理、方法与技术。
本书可作为高职院校经济管理类专业学生的教材，也可供相关专业的从业者参考。
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| 關於作者： |
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郑立，福建船政交通职业学院，副教授，从事零售行业连锁经营管理、市场营销方面的教学及研究工作。主编《零售管理》《商务礼仪》等教材。主持市厅级课题一项、参与省市级课题多项，主持一门省级课程资源库建设。发表《基于博弈论的便利店市场竞争分析》《连锁便利店服务质量模糊综合评价研究》《基于AHP 的连锁便利店选址问题研究》等专业论文十余篇。
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| 目錄：
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项目一 零售世界入门/００１
任务一 走进零售业 /００１
任务二 解读零售管理 /０１４
任务三 零售业生命周期及发展趋势 /０２１
项目二 零售商圈分析与选址/０２９
任务一 零售商圈分析 /０２９
任务二 零售店选址 /０４３
项目三 零售环境设计/０５７
任务一 店头设计 /０５７
任务二 店面设计与布局 /０６０
任务三 店内美化与装饰 /０７３
项目四 商品陈列/０８７
任务一 卖场商品配置 /０８７
任务二 商品配置表的制定 /０９０
任务三 商品陈列的基本原则 /０９３
任务四 商品陈列的基本方法和要求 /０９５
项目五 零售商品管理/１０５
任务一 零售商品组合 /１０５
任务二 商品采购与验收 /１１５
任务三 商品库存管理 /１２９
任务四 商品盘点 /１３４
项目六 零售商品定价/１４５
任务一 零售商品的定价目标 /１４５
任务二 影响零售商品定价的因素 /１４８
任务三 零售商品的定价方法与策略 /１５３
任务四 价格调整策略 /１６３
项目七 零售促销管理/１６９
任务一 零售促销概述 /１６９
任务二 零售促销策划 /１７５
任务三 零售促销管理实施 /１８０
项目八 零售服务管理/１８７
任务一 零售服务管理概述 /１８７
任务二 零售服务礼仪 /１９３
任务三 零售顾客心理和待客艺术 /２０１
任务四 零售企业岗位职责 /２０８
任务五 商品退换货处理与顾客投诉处理 /２１４
项目九 零售安全与防损管理/２２１
任务一 职业安全管理 /２２１
任务二 商场消防管理 /２２４
任务三 商品损耗控制 /２２８
任务四 突发事件处理 /２４３
项目十 零售人员管理/２５３
任务一 零售人员的聘用与培训 /２５３
任务二 零售人员的委派 /２６０
任务三 零售人员的评估与考核 /２６４
项目十一 新零售/２７３
任务一 新零售的起源 /２７３
任务二 新零售的内涵 /２７７
任务三 新零售的发展趋势 /２８６
参考文献 /２９９
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| 內容試閱：
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全渠道零售是一种新的销售理念，它强调用户触达渠道的多样化.全渠道零售是指零
售企业将多种类型的零售渠道相结合，以满足用户的购物、娱乐和社交的需要.全渠道零
售企业可以根据自己的目标用户需求，制订多渠道整合策略和市场定位.
随着信息技术、移动互联网和社交媒体的兴起，整个零售行业进入精细化销售的时
代，渠道为王的时代正被移动互联网、消费者体验、数据价值融会贯通于线上线下，全渠
道成为零售业发展的必然方向.零售商不仅仅需要整合渠道和改变运营模式，也需要结合
大数据重构零售供应链系统，提供更精准的消费者体验.
在未来的零售业务场景中，消费者不管是走进线下门店，还是使用商家开发的移动端
App和第三方电商平台上的店铺，都能获取一致的商品和促销信息.商家要对任意平台进
行一体化管理，包括线上会员线下开卡、线下会员线上绑定、积分线上线下通兑、网上购
买实体店取货等.消费者可随时随地按照自己喜欢和方便的方式进行消费，而且可以获得
统一的消费体验.
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