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編輯推薦: |
★“全国优秀科普作品”获评者虞方伯全新力作
★寓教于乐 构思巧妙 内容硬核 形式轻快
★一本书 可知微生物世界的丰富多彩
★一本书 感悟人与微生物、人与自然的相处之道
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內容簡介: |
个体微小、种类繁多的微生物,在自然界中的功能和作用十分重要。不仅我们的日常生活离不开这些 “小不点儿”,物种起源和诸多生命科学奥秘的解答也与它们紧密相关。可以说,世界文明能够达到今天的高度,微生物功不可没。
为了更好地向读者朋友们呈现“小不点儿”的精彩世界,作品将诸多微生物学的重要知识融入故事,通过主人公三元和朋友们的所见所闻,增加读者对身边无所不在的微生物的了解。
本书涉及微生物的时空分布、主要类群、动态进展,以及可持续发展理论等,既是科普书籍,又是蕴涵哲学思想和与自然相处之道的读本。
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關於作者: |
虞方伯,1980年1月出生于甘肃兰州,毕业于南京农业大学微生物学系,获理学博士学位。现工作于浙江农林大学,教授。著作《“微”故事——微生物的前世今生》获评“2020年全国优秀科普作品”。
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目錄:
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目 录
离太阳最近的小镇
幸运的百万分之一
初入微世界
新鲜出炉的班主任
《“微”故事——微生物的前世今生》
爱磨镜片的列文虎克
凡事都有例外,也有规矩
他是这样上船的
比表面积大的活跃分子
变,变,变变变
兔子大美丽
大主宰
学生时代的思考(一)
学生时代的思考(二)
酱醋茶
酒
增长的极限与无极限的增
无巴斯德,不葡萄酒
酸酸甜甜好滋味
闪亮的银器
带劲儿的面团
夜谈
科学技术不是万灵药
神仙美容
超级玛丽
该不该烧?
感冒与流感
微生物玩转文物修复
思想动员
真的输了吗?
这个牙膏不顶事
微生物也社交
不信谣,不传谣
两位技术员
亦敌亦友
我们并不孤单
作者寄语
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內容試閱:
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(85-88)
不知不觉中,天已经黑了。李娟朝孩子们走了过来,边用围裙 擦着手,边说:“你们四个小神仙,也不知道饿的,看狗娃们吃奶 能顶饱?”
孩子们听见了,但是眼睛里边依然满是狗狗。
“强子,带上同学去吃饭,狗又不跑,不差这点儿工夫。各家 电话都打过了,说好留下来吃饭,难得来一回,可是要招待好。”
四个人有说有笑地朝正屋走去,刚一进屋就看见了甄士强的爸 爸,甄志勇。常年风吹日晒地忙活农事,换得了黑红的脸庞、壮实 的身材,眉毛又黑又粗,两眼炯炯有神。
“欢迎来家做客,强子,招待好啊。”热情洪亮的声音响起。
小主人开口道:“对,不要见外,想吃什么夹什么,饭不够, 我来盛。”
别说,甄士强家的碗筷虽然不够精致,食材种类也不是很多, 但由于都是自家种养的,吃起来特别香。
三元扒了两口饭,说道:“伯伯,这些菜都好好吃,米饭也喷 喷香,两碗肯定打不住。” “喜欢就好,多吃米饭,多吃米饭。”
李娟迈步走了进来,手里端着一小盆鸡汤,对孩子他爸说:“瞧你,也不会说个话,哪有叫孩子光吃白饭的。”
摆好汤盆,对着三个小客人说:“今天玉米沾你们的光了,这盆鸡汤你们喝着,厨房还有一些,放凉了再端过去。”
“我们和狗妈妈一个待遇呀。”贾明没心没肺地冒出一句。
梅成功偷偷踢了贾明一脚,“吃还堵不上你这张嘴。”
“士强,再来一碗。”
李娟伸手接了过来,笑着说:“就是,想吃多少就吃多少,放开吃。”
这么好的机会贾明岂能错过,“哪有女孩子这么能吃的,不顾 形象啦?”
三元脸一红,没好气地说:“放着这么可口的饭菜不吃,装秀 气?我可不傻。你吃好这碗,不要再吃了哦。”
甄志勇“咯咯”地笑,“喜欢吃就多吃,长身体的时候,营养 最重要。像你们这么大那会儿,每顿我都要吃上个三四碗哩。”
“干吗跟孩子们说这个,那会儿和现在能比?小时候,能吃到 酱油泡饭就很是不错了,要是再能捂上块肥肉,那就圆满了。”
……
晚饭后,众人开始聊天。男生放得开,贾、梅二人问:“伯伯 伯母,你们家的小狗能给我们养吗?”
“我也想要一只。”三元立马跟进。
李娟回答:“这有什么呀,看中哪只就挑哪只呗。是吧,当 家的?”
甄志勇依然笑眯眯的,点点头,“嗯,孩儿他娘说得是。”
甄士强突然站了起来,“先声明,有两只我早就看好了,不能拿。”说罢,头歪向一边。
甄志勇和李娟相视一笑,女主人开口道:“你们的友谊是塑料 做的吗?这帮熊孩子,每个都是开心果。
九点多钟,甄志勇夫妇把孩子们送回各自的家。路程不长,但 就这么点工夫,三元还是睡着了,直到听见老爸的声音。
“志勇,给你添麻烦了。这连吃带玩的,也不着家。”
“可别这么说,孩子们难得来一回,也没啥好招待的。”
两家的大人寒暄了一会儿就散了,睡醒后的三元来了精神。从狗崽多么可爱有趣,讲到甄家的饭菜多么可口,再到四人的学习互助小组,最后还把微生物课上的内容挑重要的讲了些。
“哪有女孩子大半夜还在外面疯玩的,没有下次哦。”柳青青板 起了面孔。
诸葛林打起圆场来,“也是难得,再说志勇也不是外人,我俩 撒尿和泥的交情。”
“诸葛林,我教育孩子的时候你就这么拆台的?”
见老爸不再言语,三元说:“好的,知道了。有个事要向你们 申请一下,我们三人准备每人养一只玉米的狗崽,我都看好了,要 么选‘小盗’,要么选‘小玉米’……”
柳青青冷声打断:“弄回来谁养?卫生你打扫不?养兔子的事 情忘记了?!”
面对妈妈的连环三问,三元先是有点害怕,之后过往的一件伤 心事浮上心头。
“青青,衣服应该洗好了吧,去看一下。”
“咋了,还不让人说话了,我就这个态度。要养你俩自己养, 屋子要是弄乱了,有你们好瞧的。”看样子,柳青青的火气一时半 会儿是消不了了。
看着某人果决离去的背影,诸葛林小声嘟囔着:“蹬鼻子上脸, 没完没了的。”
“养狗这个事儿,我不反对,但也不能惹你妈心烦。先自己考 虑考虑,回头我们再拿主意。”
见女儿依旧耷拉着脑袋,诸葛林心里不是滋味起来,试着转移 话题:“微生物的几大特点之中,知道我对哪个最有兴趣吗?”
三元有气无力地摇摇头。
“易变异,这个特点你们应该还没讲到。怎么样,有兴趣现在 了解一下吗?”
“那说说吧。”
“在介绍‘易变异’之前,首先要知道微生物的另一特点,那就是繁殖快。”诸葛林自顾自地讲着,对于吸引三元的注意力他觉 得就是时间早晚的问题。
“我们以大肠杆菌为例,在条件允许的情况下,大肠杆菌差 不多每二十分钟繁殖一次。两天后,大肠杆菌的数量大概是2.2× 1043 个 。”
“多少?!”三元突然意识到老爸刚刚说出的是一个天文数字。
诸葛林眉飞色舞道:“没错,就是那么多。如果一个大肠杆菌 重一皮克,那么这些大肠杆菌的重量之和将有2.2×1025吨。知道这 是什么概念吗?”
三元眼中有了光彩,“每次都卖关子,但我也乐得上钩,说吧, 快说。”
“差不多是四个微世界的重量!” “哇,那微世界会不会沉下去呀?”三元担心起来。
“领着五毛钱的工资,操着总理的心。刚说的这些都是理论状态,现实中哪有那么多的营养和空间供它们肆意生长啊。就算人类 同意,其他微生物也会反对的,不要杞人忧天。”
“微生物繁殖都这么快吗?”
诸葛林走进书房,翻找了片刻,拿着几页资料出来了。其中的一页上面写着:
乳酸菌 38 分钟
大肠杆菌 20 分钟
根瘤菌 110 分钟
枯草芽孢杆菌 31 分钟
光合细菌 144 分钟
酿酒酵母 120 分钟
小球藻 7 小时
念珠藻 23 小时
硅藻 17 小时
草履虫 10.4 小时
“看这个,这页资料上写的就是不同种类微生物的代时。”
“代时可以理解为微生物分裂一次,或是个体数量增加一倍所 需要的平均时间。”
“都够快的啊!”
“知道这一特点后,现在来说‘易变异’。生物在繁殖过程中会 有一定的突变概率,人类也是如此。不过即便是在十万分之一到百 亿分之一这样的小概率区间,微生物也能够在较短的时间内产生大 量的变异个体。”
“是呀,谁让它们繁殖得那么快呢。
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