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編輯推薦: |
1.作家肖复兴2024年全新文化散文签章版,附赠藏书票 2.一场胡同巷陌里的京华梦;一部跨越时空的文化漫步;一半人间烟火,一半诗情画意 温文尔雅,有理有据,不着痕迹地展现老北京的文化风情与独特韵味,再现中华民族的文化长卷
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內容簡介: |
本书为作家肖复兴全新散文集,以小品文的形式,讲述老北京的风土民俗和传统文化,再现中华民族的旧时风物和今朝新香。包含京味京韵,如胡同、老院、老树;节庆民俗,如春节的门联儿和剪窗花、中秋节的兔儿爷、七夕的乞巧节等;饮食文化,如点心、酸梅汤、饮冰小史等;文化风俗,如京剧、评书、叫卖等;民间传统工艺及行当,如糖人儿、面塑等。正如作者肖复兴所说,“记忆在,老北京就在。” 他在本书中将文学与历史、文化与情感相结合,一字一句皆是情深意长。这不仅是一部具有深厚的文化底蕴的文学作品,更是一部充满温情与哲思的文化读本。
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關於作者: |
肖复兴,当代著名作家,曾获得优秀报告文学奖、冰心散文奖、老舍散文奖、“中国好书”等多种奖项,并获得首届“全国中小学生喜爱的作家”称号。曾任《人民文学》副主编、《小说选刊》副主编,中国网专栏作家、专家。已出版长篇小说、中短篇小说集、报告文学集、散文随笔集和理论集百余部。多篇作品入选大中小学语文教材。
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目錄:
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第一章 春城无处不飞花
春到何处去赏花 003
唐花坞 006
宣南掌故花 009
曾经街树是合欢 012
说杏 015
到北京看树 018
老门联 021
市招小考 024
四合院门帘 027
花格纸窗 030
第二章 萝卜羹和野味长
饮冰小史 035
“老北京”点心 038
京城吃不到的点心 041
酸梅汤 044
冬腌白菜 047
萝卜羹和野味长 050
咸菜这玩意儿 053
年前的干菠菜 056
除夕的荸荠 060
牛街小吃 063
第三章 万家烟火千户灯
放花盒 067
过年放“耗子屎” 070
迎春图 073
逛庙会 076
京城三月三 079
清明放风筝 082
洗象奇观 085
七夕之夜 088
兔儿爷 091
重阳花糕 094
第四章 晚风庭院落梅初
来今雨轩 099
“六必居”老匾 101
桥湾儿 104
“金十字”珠市口 107
棉花胡同 110
劝业场 113
广渠门外 115
淑园小忆 118
八面槽记忆 120
潘家园 123
第五章 旧时风物成今忆
“坚贞先生”蔡省吾 127
“老北平”市长袁良 130
不一般的葱烧海参 132
白魁老号之思 135
胡同里的修辞家 138
裱糊匠 141
隆福寺折子戏 144
三伏二闸水耗子 147
养鸟人一天 149
京城说京剧 152
第六章 一蓑烟雨任平生
冷饭庄 热饭庄 157
酒馆的分类 160
京城西药房 163
药铺改名记 166
胡同里的庙 168
北京胡同爱改名 171
前门第一宾馆 174
儿童电影院 177
京城纸店 180
京城报业前史 182
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內容試閱:
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春到何处去赏花
在老北京,花和树一般在皇家园林、寺庙和四合院里。春天踏青赏花,皇家园林进不去的时候,人们是到寺庙里,连烧香拜佛带赏花,一揽子完成。春节过后,过了春分,农历二月二十五,有个花朝节,是百花的生日,那一天,人们更会到寺庙里去,花事和佛事便紧密地连在一起。因此,在皇家园林还没有开放为公园的年代,到寺庙里赏花,是很多人一个共有的选择。
过去,老北京坊间有个顺口溜:崇效寺的牡丹,花之寺的海棠,天宁寺的芍药,法源寺的丁香。这四句话,合辙押韵。意思是说,开春赏花,不能不去这四座古老的寺庙,那里有京城春花的代表作。
那时候,到那里赏花,就跟现在年轻人买东西要到专卖店里一样,是老北京人的讲究。这便看得出是民俗的力量,已经形成了一种既定的传统。可以看出,老北京人赏花,讲究要拔出萝卜带出泥,连带出北京自己悠久又独特的历史和文化的味儿来。就跟讲究牡丹是贵客、芍药是富客、丁香是情客、海棠是愁客一样,每一种花要有一座古寺依托,方才剑鞘相合、鞍马相配,葡萄美酒夜光杯,相得益彰。
这四座古寺的花事繁盛,一直延续到民国。起码在二十世纪二十年代,泰戈尔访问北京时,徐志摩还专门陪同他到法源寺里看花。读张中行先生的文章,知道二十世纪四十年代,还看得到崇效寺施“大肥”,方能花开茂盛的绿牡丹和黑牡丹。这是崇效寺的绝活儿。新中国成立初期,崇效寺的这些牡丹全都被移植到中山公园,赏花更近便了。
唐花坞
北京市的中山公园里有座唐花坞,是北京最早的室内植物园。从民国之初到新中国成立之后很久一段时间,寒冷的冬天想看鲜花盛开,只有到唐花坞。
北京有这么一个中山公园,公园里有这么一个唐花坞,要感谢朱启钤。一九一四年,他任内务总长兼京都市政公所督办,有了这份权力,在一个多月的时间里,就将这个皇家的园林建成了面向民众开放的公园。如果没有他,不知道在北京要晚多少年才能建成一座公园、一座唐花坞。
当然,除了权力,还得有眼光和公心。将权力化为私利者,从古到今都大有人在。相较之下,便越发显得朱启钤的难得。
当时,他向政府各部要求捐款改建这个公园,每个部都捐了一千块银元,朱启钤一个人捐的也是这个数,足见他这个人和一般的官府之人不尽相同。
朱启钤不仅是官员,还是建筑家,中国营造学社就是他创办的。中山公园改建之初,他新建了一些亭台楼阁,唐花坞是其中第一批建筑,中间是一座八角亭,两侧呈扇面式,上铺蓝色琉璃瓦,中西合璧,分外醒目。
建了唐花坞之后,得有珍贵的花才相配。他家有一株珍贵的昙花,高达五尺,每到花期,他都会让人把昙花搬至唐花坞,供众人观赏昙花一现的珍贵一刻。这也让人们从另一个侧面,见识了朱启钤这个人。
唐花坞前的荷花池和荷花池边的水榭,也都是当年朱启钤主持建造的。民国时期,很多画展在水榭举办。尽管后来有人批评水榭建得太偏,不大显眼,发挥不了作用,但是,当年有这样的设计,为百年后的今天留下这样的景观,也实在是不容易了。
如今,外地游客到故宫的人多,到中山公园的则很少。与故宫的人山人海相比,这里像是万丈红尘之外,有别处难有的清静。
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